Cookies façon Laura Todd - C secrets gourmands

Cookies façon Laura Todd - C secrets gourmands

Il existe autant de recettes de cookies que de personnes. Je m'inspire aujourd'hui de celle de Laura Todd, une réussite, moelleux à cœur, croustillants autour, comment résister?! J'ai diminué un peu la quantité de sucre, comme j'essaie de le faire de...

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BROWNIE MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX NOIX AU CAKE FACTORY ( thermomix- cake factory) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

BROWNIE MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX NOIX AU CAKE FACTORY ( thermomix- cake factory) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de SALLY CUISINE épisode 50 sur YouTube Ingrédients : 200 g de chocolat noir 120 g de beurre doux 120 g de sucre 100 g de farine 1 c à c d'extrait de vanille 3 oeufs 80 g de noix de Pecan concassées Préparation...

Moelleux parmesan, mozzarella, pesto  - C secrets gourmands

Moelleux parmesan, mozzarella, pesto - C secrets gourmands

De délicieux moelleux au coeur gourmand et filant, à dégustez avec une salade, à l'apéro ou à glisser dans votre panier de pique-nique ! Niveau: facile Pour 6 muffins ou 20 mini bouchées Ingrédients: 1 œuf 1 yaourt nature (125g) 150g de farine 1/2 sachet...

Cake tout simple // moelleux aux pépites de chocolat et jus d'orange // apport limité en beurre // recette de gâteau avec 1 seul oeuf! - C secrets gourmands

Cake tout simple // moelleux aux pépites de chocolat et jus d'orange // apport limité en beurre // recette de gâteau avec 1 seul oeuf! - C secrets gourmands

Un cake croustillant et au coeur terriblement moelleux, à déguster accompagné d'un thé, pour le goûter, le brunch ou au petit déjeuner. Le jus d'orange, en plus d'apporter une très légère touche d'acidité, va humidifier la préparation et permettre de...

Crêpes Vonassiennes - recette de ma grand-mère - C secrets gourmands

Crêpes Vonassiennes - recette de ma grand-mère - C secrets gourmands

Je vous livre aujourd'hui une recette de ma grand-mère qui me tient particulièrement à coeur. Connaissez-vous ces crêpes à base de pommes de terre? Elles accompagnent à merveille une viande ou contre toute attente, se dégustent saupoudrées de sucre pour...

Biscuits apéro à l'emmenthal // super facile - pour utiliser vos blancs d'oeuf - explication en vidéo! - C secrets gourmands

Biscuits apéro à l'emmenthal // super facile - pour utiliser vos blancs d'oeuf - explication en vidéo! - C secrets gourmands

J'ai découvert cette recette merveilleusement bien illustrée sur le blog de Chris & Clo "Tambouille". Ces petits biscuits apéro sont moelleux dedans et croustillants autour! Pointez le bout de votre nez chez elles, vous y découvrirez des astuces de décos,...

Tuiles dentelles amandes et oranges - C secrets gourmands

Tuiles dentelles amandes et oranges - C secrets gourmands

De jolies tuiles pour accompagner vos salades de fruits, vos dessert glacés, ou tout simplement à grignoter avec un thé. Niveau: facile Temps de repos : 1h Pour 18 tuiles environ Ingrédients: 100g de sucre 50g de beurre 40g de farine 60g d'amandes effilées...

Chutney d'échalotes - C secrets gourmands

Chutney d'échalotes - C secrets gourmands

A déguster avec une terrine, du foie gras, de la charcuterie, de la viande froide ou du fromage (roquefort, brebis, ...) Ingrédients: environ 15 échalotes 15cl de vinaigre de cidre 50g de sucre en poudre 20g de raisins secs sel, poivre Epluchez et émincez...

Moelleux coco // sans lactose // sans gluten // sans matière grasse - C secrets gourmands

Moelleux coco // sans lactose // sans gluten // sans matière grasse - C secrets gourmands

De délicieux petits moelleux, avec 3 ou 4 ingrédients, faciles à faire et parfaits pour les intolérants au gluten et/ou au lactose! Pour 6 gâteau individuels Ingrédients: 125 g de noix de coco râpée 70 g de sucre semoule 2 œufs facultatif: 90g de pépites...

Crème renversée - C secrets gourmands

Crème renversée - C secrets gourmands

Je réalise que je n'avais encore jamais publié cette recette aussi simple que traditionnelle. Erreur réparée! Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 1 litre de lait entier 75 g + 100g de sucre en poudre 5 oeufs 1 gousse de vanille Préparez le...

Oatmeal cookies - avoine & pépites de chocolat - C secrets gourmands

Oatmeal cookies - avoine & pépites de chocolat - C secrets gourmands

Il me restait un paquet d'avoine complet. Dans du lait au petit dej, personne n'est fan à la maison! Alors je teste cette recette de cookies, une réussite! Pour avoir le côté croustimoelleux, n'hésitez pas à arrêter la cuisson alors que le coeur est encore...

Tarte aux fruits de la passion meringuée - C secrets gourmands

Tarte aux fruits de la passion meringuée - C secrets gourmands

Cette note exotique apporte une touche d'originalité à la traditionnelle tarte au citron meringuée. Merci Karen de m'avoir inspirée! Ingrédients: pâte à tarte: 120 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre glace 1 jaune d'œuf 250 g de farine 2...

Cookies girly aux pralines roses - C secrets gourmands

Cookies girly aux pralines roses - C secrets gourmands

De jolis cookies, très girly avec cette garniture régionale. Si vous ne connaissez pas les pralines, il s'agit d'une friandise composée d'une amande entourée de sucre coloré en rose. On en confectionne de délicieuses tartes à Lyon ou de succulentes brioches...

Petits cannelés au foie gras - C secrets gourmands

Petits cannelés au foie gras - C secrets gourmands

Je vous propose une version festive de cannelés avec une garniture au foie gras, parfaite pour vos apéro de fin d'année. Ils sont bien croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur avec un coeur de foie gras. Ne garnissez pas trop vos moules pour...

Cookies à la texture parfaite ou chewy cookies !! - C secrets gourmands

Cookies à la texture parfaite ou chewy cookies !! - C secrets gourmands

De bons gros cookies à la texture fondante, moelleux à coeur et croustillants sur les côtés, mmm!! C'est très subjectif, chacun les aime à sa manière, mais il existe tout de même quelques règles à respecter: - Utiliser du sucre blanc( pour le croustillant)...

Vous avez testé 19ème - C secrets gourmands

Vous avez testé 19ème - C secrets gourmands

C'est avec énormément de retard que je partage avec vous ces très belles réalisations, merci à toutes pour vos envois (en espérant n'avoir oublié personne!). Mon amie Céline a réalisé une assiette très gourmande avec: COOKIES CROUSTILLANTS de C.Felder...

Cookies à la purée de noisette - C secrets gourmands

Cookies à la purée de noisette - C secrets gourmands

J'ai acheté un pot de purée de noisettes non sucrée dans une boutique bio, j'ai plusieurs recettes en tête pour l'utiliser, aujourd'hui se sera dans des cookies! (les curieux pourront goûter la purée à la cuillère, c'est pas terrible, très fort en noisettes...

Biscuits croustillants au sucre - C secrets gourmands

Biscuits croustillants au sucre - C secrets gourmands

De délicieux petits biscuits croustillants, au léger goût de palmiers (avec le sucre et le beurre forcément!) pour accompagner une salade de fruits, une mousse au chocolat ou à grignoter avec un thé. Recette inspirée du blog de Chef Nini Niveau: facile...

Biscuits  - C secrets gourmands

Biscuits - C secrets gourmands

Biscuits à la cuillère maison Biscuits aux amandes et flocons d'avoine BISCUITS BRETONS BISCUITS CITRON/PAVOT BISCUITS CROUSTILLANTS Biscuits croustillants au sucre BISCUITS FONDANTS AU CITRON BISCUITS AU SUCRE ET CITRON Biscuits moelleux aux flocons...

Cookies xxl - C secrets gourmands

Cookies xxl - C secrets gourmands

Parce que la gourmandise se partage, ou que parfois on a besoin de beaucoup de réconfort! Ce format XXL contentera les plus gourmands: croustillant autour et extra moelleux à l'intérieur! Recette piochée chez Goût'd food. Niveau: facile Pour 8 maxi cookies...

Cake citron pavot - C secrets gourmands

Cake citron pavot - C secrets gourmands

Ce cake au doux mariage citron/pavot est moelleux, parfumé et gourmand. Le glaçage apporte une petite touche en plus... Niveau: facile Pour un moule à cake (6 à 8 personnes) Ingrédients: 130g de sucre 4 œufs 170g de beurre mou le jus et le zeste d'1 citron...