LA RECETTE DE L'ALIGOT

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J'ai trouvé sur un blog,un aligot fait au thermomix et que j'ai essayé!! c'est délicieux!! pour moi, une fois la recette terminé,j'ai mis mon aligot dans une sauteuse que j'ai soulevé la masse avec une cuillère en bois pour faire filer l'aligot.

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Hachis parmentier d'aligot

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Ingrédients: ALIGOT 500 gr de pommes de terre 300 gr de tome fraîche 130 gr de crème fraîche épaisse 50 gr de beurre Sel, poivre HACHIS 500 gr de bœuf haché 2 oignons 4 ails30 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.

Aligot au Thermomix - Compile Moi Un Menu

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J'ai ramené de la tomme fraîche de l'Aubrac lors de mon séjour dans l'Aveyron chez mes parents, du coup en rentrant j'ai réalisé un délicieux et authentique Aligot, oui oui il y a bien tout ça dans un aligot! C'est pourquoi ça tient tant au corps! Avec.

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Voici une recette hivernale et très gourmande.

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L’aligot est un plat qui tient au ventre, autrefois plat de subsistance, aujourd’hui il est préparé lors des grandes fêtes familiales.

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L’aligot, spécialité de l’Aubrac, au nord de l’Aveyron, est un mélange de purée de pommes de terre et de tome fraîche, bien travaillé pour obtenir une texture parfaite.

Aligot

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes  Temps de Cuisson 1 Heure   L'aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche qu'il faut travailler et retravailler pour obtenir la texture parfaite.

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Voilà j'ai tenté y a peut le fameux aligot mais je l'avais fait avec des restes de fromage et de la purée mousseline ohhh le sacrilège me.

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L'aligot est une purée de pommes de terre riche en fromage, la tome fraiche de l'Aubrac.

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Plat traditionnel de l'Aubrac, l'aligot est composé de pommes de terre, de crème fraîche et de tome fraîche de Laguiole, un fromage de.

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