Entremet Fraise Pistache

Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache

Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache

Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremet de Limão Verde com Framboesas / Entremet au Citron Vert et Framboises

Source: Les saveurs de Beth

Entremet Mousse Vanille Recouvert d'un Miroir aux Framboises / Entremet Mousse Baunilha Coberto com Espelho de Framboesas

Source: Les saveurs de Beth

Entremet Framboise Citron / Entremet Framboesa Limão

Source: Les saveurs de Beth

Entremet à la fraise au glaçage miroir

Un entremet coeur à la fraise que j'avais fais rapidement avec ce que j'avais, mais il était délicieux.

Source: mwanamshe nde upiho

Entremet fraise vanille

J’ai réalisé cet entremet fraise vanille pour un anniversaire.

Source: Croc é sucré

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremet Abbraccio Fraise Vanille

Bonjour! Un petit entremet hyper rapide aujourd’hui ! En pleine saison des fraises, je me suis dit qu’un entremet composé d’une mousse de fraises serait pas mal.

Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745

Entremet crémeux passion, gelée fraise et rhubarbe sur dacquoise amande garnie de mousse chocolat blanc

Pour essayer ma nouvelle toile "couronne de fleurs" que j'ai eu en cadeau, je vous propose un délicieux entremet découvert grâce au chef pâtissier Laurent Deregnaucourt de chez Guy Demarle.

Source: Mille et une saveurs dans ma cuisine

Entremet fraise insert citron

J'ai voulu testé mon nouveau moule avec cet  entremet fraise avec insert citron.

Source: Les gourmandises de béné

Chenille ou Mille pattes à la fraise (entremet)

Bonjour, Je possède ce joli moule et je pense rarement à m'en servir.

Source: Atelier de Brigitte

Bûche vanille fraise mi-roulée, mi-entremet

Et voilà une buche aux parfums tout simple, vanille-fraises.

Source: Atelier de Brigitte

Entremet fraise et chocolat

Entremet très élégant qui épatera vos convives tant pour le visuel que pour le goût

Source: Tout gourmand

Entremet fraise et chocolat

Entremet très élégant qui épatera vos convives tant pour le visuel que pour le goût

Source: Tout gourmand

Entremet individuel mousse chocolat noir et insert confit fraise/rhubarbe

Entremet mousse chocolat noir et insert confit fraise/rhubarbe   Hello les gourmandes et les gourmands.

Source: MLK Desserts

Entremet fraise et fleur d’oranger sur sablé breton

Ah, les fraises sont arrivées ! Je ne passe pas à côté de cette occasion pour vous présenter un entremet aux fraises et à la fleur d’oranger.

Source: Craquounette avenue

Entremet vanille/insert fraise sur biscuit joconde

Des gâteaux dignes de grand Chef.

Source: La cuisine de laeti

Entremet fraise chocolat blanc

Un anniversaire ? Une réunion de famille ? Voilà un entremet qui présente bien.

Source: Les Gourmandises de Nady

Entremet à la Fraise et Caramel

Les fraises arrivent enfin dans nos marchés .

Source: MECHOUIA - BLOG DE LATIFA

Entremet Rhubarbe Fraise

  Voilà plusieurs  mois  que je dois partager cette recette qui du coup elle est un peu beaucoup  hors saison mais les recettes se gardent alors ce n'est pas grave  !!  C'est un client qui m'a offert la Rhubarbe de son jardin et j'ai improvisé ce.

Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !