Tarte au fromage blanc de Christophe Felder - Les Papilles de Karen

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Je n’ai jamais vraiment été attirée par les tartes au fromage blanc. Puis un jour, on m’a demandé d’en réaliser une… J’avais déjà cuisiné dans le même genre une tarte à la ricotta et aux framboises que j'avais trouvée délicieuse. Alors je me suis dit,...

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Tarte blanche - Les Papilles de Karen

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Source : livre "les bons gâteaux maison" de BEGHIN SAY Préparation : 15minCuisson : 1h thermostat 200°C Pour 6 à 8 personnes :Ingrédients...

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RICOTTA MAISON    1l lait entier 35 g jus de citron 1/4 c à café sel 135 g de crème   Mettre le fouet avec le lait...

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  Tarte a la confiture de reine Claude, vu le petit morceau ki reste ils ont aimé ;)     Pâte brisé maison confiture de...

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Mais non je ne vous est pas oublié juste pas trop de temps  et le temps passe tellement vite !!!!!!!!! J'ai quand même préparer...

Framboises à l'eau de vie

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Framboises à l'eau de vie Une recette très facile et rapide à faire avec juste 3 ingrédients. Bien entendu, ce n'est pas pour des enfants ! Vos framboises seront parfaites pour accompagner une simple boule de glace, parfumer un fromage blanc et même en apéritif avec modération bien sûr. Ici, les proportions sont données pour 2 bocaux d'un litre mais vous pouvez tout à fait faire comme moi, utilisez des pots à confitures à vis préalablement stérilisés dans de l'eau bouillante et en faire plusieurs car du coup il y en a moins dedans. En effet, c'est aussi un très beau cadeau fait maison à offrir d'autant plus que l'on ne doit pas les déguster tout de suite car les framboises doivent macérer dedans pendant au moins deux à trois mois pour s'imprégner du goût et parfumer l'alcool. Cela tombe très bien, d'ici là ce sera Noël...

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Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de fromage blanc en faisselle 125 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel fin Un peu de coulis de framboises 250 g de fraises Préparation : La veille : montez la crème fraîche en...

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