Voici une seconde recette de raviolis chinois (ou dim sum). La dernière fois, je les avais réalisé avec une farce à base de viande, cette fois-ci c'est à base de poisson. Je ne me lasse pas de ces petites merveilles qui me rappellent les bons souvenirs...
Voir la recette sur le site de l'auteurLes raviolis chinois ou "Dim Sum" qui signifie en cantonnais "cœur à petite touche" sont réalisés avec une pâte très fine et farcis de légumes, de poissons, de crustacés ou de viandes puis cuits à la vapeur.Je vous propose aujourd'hui une face à base...
Un grand merci à Joëlle (que j'ai pu rencontrer à Mougins) de Nuage de Lait pour cette recette ! j'avoue n'avoir jamais fait de gâteau...
Nous en étions à la présentation de notre livre ! après les dédicaces nous sommes intervenues en direct sur France Bleu Azur ! ...
Un porc au caramel ça vous tente aujourd'hui ! Ingrédients : - 600 g de porc (échine ou autre) - 100 g de sucre - 3 cuil. à s. de sauce...
Un chutney un peu original aujourd'hui! Pour tout vous dire dans mon jardin j'ai eu la surprise de trouver des plants de tomates ! non pas...
Aujourd'hui une recette que nous adorons à la maison (peut être à cause de nos origines !) le FIADONE ! une recette de mon amie Val du...
Une recette de lasagnes qui change un peu ! des lasagnes avec des légumes ! Ingrédients : - 2 aubergines - 2 courgettes - 2...
Une nouvelle recette avec du fromage de chèvre de la Ferme du Brégalon ! Avec des légumes de saison : tomates, aubergines. ...
Vermicelles de riz aux légumes et amandes Une recette asiatique simple et rapide à préparer qui peut en plus s'adapter en fonction des restes de légumes de votre réfrigérateur. En effet, rien ne vous empêche de changer certains légumes par vos préférés. De même, il n'y a volontairement pas de viande ou de poisson ni d’œufs dans cette recette car je la sert en accompagnement avec un simple pavé de saumon poêlé mais vous pouvez rajouter des lamelles de poulet cuit à la poêle par exemple pour avoir un repas complet.
Un légume de saison aujourd'hui ! l'aubergine ! Pour une entrée pleine de couleurs et de goût ! Ingrédients pour 4...
Une recette de veau aujourd'hui du Chef Xavier Malandran - Candidat de Top Chef 2012 que j'ai rencontré aux Etoiles de Mougins ! ...
A la maison nous adorons les plats asiatiques ! aujourd'hui des nouilles chinoises aux légumes. Ingrédients pour 4/6 personnes : - 1...
Aujourd'hui je pense à mes origines. En effet, je suis née à Montélimar et j'avoue que chaque fois que j'y retourne je suis obligée de faire...
Une recette un peu originale aujourd'hui ! j'ai découvert avec mon ami Sylvain Floutier - Les Sens de la Toupine à Miramas le Vieux, un...
Une recette que je n'ai jamais faite ! des gyozas ! bon je n'ai pas fait la pâte j'ai trouvé celle ci dans une épicerie chinoise. ...
Une variante des lasagnes traditionnelles : des lasagnes aux légumes ! Ingrédients : - 3 aubergines - 2 courgettes - 1 poivron rouge,...
Des chocolats simples à faire et dans une forme originale pour Noël ! Ingrédients : - 200 g d'amandes entières - 1...
Une idée originale pour l'apéritif ! des roses de pâte feuilletée garnies de fromage de chèvre et chorizo. Ingrédients : - 1...
Une recette toute simple pour un accompagnement de viande ou de poisson : Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates -...
J'ai vu cette recette sur les blogs dernièrement ! j'ai eu aussi envie de la faire ! Très vite faite et originale ! Ingrédients vous...