Raviolis chinois saumon et gingembre - Les Papilles de Karen
Voici une seconde recette de raviolis chinois (ou dim sum). La dernière fois, je les avais réalisé avec une farce à base de viande, cette fois-ci c'est à base de poisson. Je ne me lasse pas de ces petites merveilles qui me rappellent les bons souvenirs...
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Raviolis chinois porc, poireau et gingembre - Les Papilles de Karen
Les raviolis chinois ou "Dim Sum" qui signifie en cantonnais "cœur à petite touche" sont réalisés avec une pâte très fine et farcis de légumes, de poissons, de crustacés ou de viandes puis cuits à la vapeur.Je vous propose aujourd'hui une face à base...
Gâteau invisible pommes de terre, raclette, jambon cru - Les plats de Véro
Un grand merci à Joëlle (que j'ai pu rencontrer à Mougins) de Nuage de Lait pour cette recette ! j'avoue n'avoir jamais fait de gâteau...
Les Etoiles de Mougins (suite) - Les plats de Véro
Nous en étions à la présentation de notre livre ! après les dédicaces nous sommes intervenues en direct sur France Bleu Azur ! ...
Porc au caramel - Les plats de Véro
Un porc au caramel ça vous tente aujourd'hui ! Ingrédients : - 600 g de porc (échine ou autre) - 100 g de sucre - 3 cuil. à s. de sauce...
Chuntney de tomates vertes et citron - Les plats de Véro
Un chutney un peu original aujourd'hui! Pour tout vous dire dans mon jardin j'ai eu la surprise de trouver des plants de tomates ! non pas...
FIADONE - Les plats de Véro
Aujourd'hui une recette que nous adorons à la maison (peut être à cause de nos origines !) le FIADONE ! une recette de mon amie Val du...
Lasagnes de légumes - Les plats de Véro
Une recette de lasagnes qui change un peu ! des lasagnes avec des légumes ! Ingrédients : - 2 aubergines - 2 courgettes - 2...
Millefeuille d'aubergines, tomates, oignons et fromage de chèvre - Les plats de Véro
Une nouvelle recette avec du fromage de chèvre de la Ferme du Brégalon ! Avec des légumes de saison : tomates, aubergines. ...
Vermicelles de riz aux légumes et amandes
Vermicelles de riz aux légumes et amandes Une recette asiatique simple et rapide à préparer qui peut en plus s'adapter en fonction des restes de légumes de votre réfrigérateur. En effet, rien ne vous empêche de changer certains légumes par vos préférés. De même, il n'y a volontairement pas de viande ou de poisson ni d’œufs dans cette recette car je la sert en accompagnement avec un simple pavé de saumon poêlé mais vous pouvez rajouter des lamelles de poulet cuit à la poêle par exemple pour avoir un repas complet.
Aubergines à la mozzarella - Les plats de Véro
Un légume de saison aujourd'hui ! l'aubergine ! Pour une entrée pleine de couleurs et de goût ! Ingrédients pour 4...
Noix de veau en croûte d'herbes - Les plats de Véro
Une recette de veau aujourd'hui du Chef Xavier Malandran - Candidat de Top Chef 2012 que j'ai rencontré aux Etoiles de Mougins ! ...
Nouilles chinoises aux légumes - Les plats de Véro
A la maison nous adorons les plats asiatiques ! aujourd'hui des nouilles chinoises aux légumes. Ingrédients pour 4/6 personnes : - 1...
Brioche Saint-Genix - Les plats de Véro
Aujourd'hui je pense à mes origines. En effet, je suis née à Montélimar et j'avoue que chaque fois que j'y retourne je suis obligée de faire...
Asperges de Provence et glace à la brousse - Les plats de Véro
Une recette un peu originale aujourd'hui ! j'ai découvert avec mon ami Sylvain Floutier - Les Sens de la Toupine à Miramas le Vieux, un...
Gyozas au saumon et épinard - Les plats de Véro
Une recette que je n'ai jamais faite ! des gyozas ! bon je n'ai pas fait la pâte j'ai trouvé celle ci dans une épicerie chinoise. ...
Lasagnes de légumes - Les plats de Véro
Une variante des lasagnes traditionnelles : des lasagnes aux légumes ! Ingrédients : - 3 aubergines - 2 courgettes - 1 poivron rouge,...
Sapins...en chocolat - Les plats de Véro
Des chocolats simples à faire et dans une forme originale pour Noël ! Ingrédients : - 200 g d'amandes entières - 1...
Roses de chorizo - Les plats de Véro
Une idée originale pour l'apéritif ! des roses de pâte feuilletée garnies de fromage de chèvre et chorizo. Ingrédients : - 1...
Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic - Les plats de Véro
Une recette toute simple pour un accompagnement de viande ou de poisson : Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates -...
Couronne de légumes - Les plats de Véro
J'ai vu cette recette sur les blogs dernièrement ! j'ai eu aussi envie de la faire ! Très vite faite et originale ! Ingrédients vous...