Pain cocotte - Les Papilles de Karen

Pain cocotte - Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd'hui un pain dont la cuisson se passe dans une cocotte ... Intriguant non ? ;-) Par sa simplicité et sa rapidité de réalisation, il est devenu un incontournable à la maison ! D'autant plus qu'il est vraiment bon. Sa mie est moelleuse...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Pain aux céréales cuit en cocotte - sucreetepices.over-blog.com

Pain aux céréales cuit en cocotte - sucreetepices.over-blog.com

Je vous propose une recette de pain cuit en cocotte que je fais régulièrement chez moi. Le résultat est très satisfaisant car ce type de cuisson lui confère une croute importante bien croquante, comme chez le boulanger. Tandis que la mie est moelleuse,...

Pain cocotte - Une toquée en cuisine

Pain cocotte - Une toquée en cuisine

Probablement l'un des meilleurs pains que j'ai fait. La mie est moelleuse et aérée et la croute croustillante à souhait Pour un pain de taille moyenne Ingrédients: - 200 ml d'eau tiède - 300g de farine T45 - 12g de levure fraîche - 1 cac de sel - 1 cac...

Pain cocotte -

Pain cocotte -

Ce week-end j’ai préparé un pain cocotte de l’application Cookomix ^^. Un pain moelleux à l’intérieur et super croustillant à l’extérieur ^^. L’idéal est la cuisson dans une cocotte en fonde moi je n’en possède pas, j’ai donc pris un plat qui ressemble à une cocotte mais n’a pas de couvercle, j’ai donc recouvert le […]

Pintade aux pommes et au cidre, cuite en cocotte

Pintade aux pommes et au cidre, cuite en cocotte

Les volailles rôties au four, j'adore, mais ce n'est pas toujours évident de les faire cuire pour obtenir le côté croustillant et coloré en apparence, tout en gardant une chair moelleuse, tendre mais pas du tout sèche, un peu comme le poulet de ma mamie qu'elle réussit toujours.Et j'ai une mamie

Pain de maïs à la cocotte

Pain de maïs à la cocotte

Une cuisson en cocotte pour ce pain, on obtient un pain croustillant et moelleux à la fois! C’est vraiment un mode de cuisson que j’apprécie, elle me permet d’obtenir une cuisson …

Œufs cocotte aux asperges et au parmesan - Les Papilles de Karen

Œufs cocotte aux asperges et au parmesan - Les Papilles de Karen

Les œufs cocotte sont simples, bons marché et surtout rapides à réaliser pour des invités de dernières minutes ou une rentrée tardive à la maison. Vous pouvez les préparer pour une entrée légère et originale ou bien en plat principal, accompagné de riz...

Pain au petit lait cuit en cocotte - sucreetepices.over-blog.com

Pain au petit lait cuit en cocotte - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd’hui je vous propose une recette de pain cuit en cocotte à base de petit lait. La veille j'ai fait du fromage frais et j'ai récupéré pas mal de petit lait qui est parfait pour faire du pain. Mais si vous n'avez pas de petit lait, vous pouvez utiliser...

Petits pains sucrés aux farines de blé, coco, et maïs

Petits pains sucrés aux farines de blé, coco, et maïs

Bonjour, je vous propose aujourd?hui une recette de petits pains moelleux sucrés, au léger gout de coco. La mie est à mie chemin entre celle de la brioche et celle du gâteau.

Pain cocotte aux graines de lin - Les petits plats de Béa

Pain cocotte aux graines de lin - Les petits plats de Béa

J'ai bien vu à plusieurs reprises ce type de recette passer ici et là sans jamais approfondir ma lecture jusqu'à la publication de Lou du joli blog Une aiguille dans le potage. Dans un premier temps ces jolies photos m'ont attirées puis ses explications...

Cocotte aux boulettes et légumes fermée par un couvercle de pain à la polenta - Les petits plats de Béa

Cocotte aux boulettes et légumes fermée par un couvercle de pain à la polenta - Les petits plats de Béa

J'ai lu cette recette sur le blog de Sylvain il y a pratiquement deux ans. J'ai tout de suite été séduite par son originalité comme c'est souvent le cas quand je me balade chez lui. Et puis le temps a passé mais elle revenait régulièrement dans mes pensées...

Bouchées coco

Bouchées coco

Un samedi pluvieux à la maison. Et puis un "Audrey, y'a quoi pour le quatre heures ?". Mon four était encore tout chaud d'avoir cuit un cake aux carambars pour le dessert du lendemain, alors j'ai fait de délicieuses bouchées moelleuses à la noix de coco. Pour faire

Avocat en oeuf cocotte - Les Papilles de Karen

Avocat en oeuf cocotte - Les Papilles de Karen

Connaissez-vous l’avocat chaud ? Et bien le voici dans une recette simplissime, légère et originale qui plaira à tous les amateurs d’avocat : l’œuf cocotte avocat !Vous l’aurez compris, l’œuf est ici cuit à la façon d’un œuf cocotte mais la cocotte est...

Moelleux à la noix de coco - Les Papilles de Karen

Moelleux à la noix de coco - Les Papilles de Karen

Ce gâteau à la noix de coco est un délice. Un bon goût de noix de coco et une texture étonnamment moelleuse… Ultra rapide à réaliser, plutôt léger (il n'y a pas de beurre ni d'huile, juste de la crème fraîche que vous pouvez prendre allégée) et pas trop...

Oeufs cocotte en nids de pommes de terre - Les recettes de Mumu

Oeufs cocotte en nids de pommes de terre - Les recettes de Mumu

Voilà une recette découverte sur un live de facebook récemment (heureusement que nous avons les cours de cuisine en ligne pour nous distraire) et que tout le monde à adoré! J'ai utilisé mon moule à moelleux (muffins) Tupperware mais vous pouvez le faire...

Glace à la noix de coco

Glace à la noix de coco

Les glaces maison .... quel plaisir de pouvoir déguster des glaces toutes moelleuses aux parfums que j'aime ! Depuis que j'ai eu ma sorbetière à Noël, je ne me lasse pas de réaliser différentes glaces pour le plaisir d'Igor, grand amateur de glaces (vous allez

Le lundi c’est veggie : oeuf cocotte en nid de pain

Le lundi c’est veggie : oeuf cocotte en nid de pain

Le lundi c'est veggie et le lundi on a pas toujours trop le temps de cuisiner. Alors aujourd'hui je vous propose une recette très simple, mais également très gourmande. L'idée est de faire cuire des oeufs dans des petits pains avec des p'tites choses pour les parfumer, sans pour autant rajouter des

Gateau au miel, banane et raisins secs - Les Papilles de Karen

Gateau au miel, banane et raisins secs - Les Papilles de Karen

Ce gâteau savoureux aux raisins secs, aux bananes et à la noix de coco est arrosé de miel chaud et de sirop de citron. L'ensemble de ces ingrédients lui confèrent une consistance moelleuse et un goût exquis. J'ai trouvé cette recette dans le livre "Gâteau"...

Pain X 2!! - Breves de Luna

Pain X 2!! - Breves de Luna

J'ai trouvé cette recette d'un bon Pain Maison en Cocotte sur la Chaine "Youtube" et voulant re-tester la "Poolish" recette que j'ai déjà postée, j'ai donc, mélangé ces deux recettes... ..."Pain sur Poolish de Nathalie Quévreux Maréchal" "Pain cuit en...

Rocher à la noix de coco (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Rocher à la noix de coco (végétalien, vegan) ? France végétalienne

On connaît tous les rochers à la noix de coco, ces petits gâteaux à la texture sèche à l'extérieur et moelleuse et granuleuse à l'intérieur. Oui, mais comment remplacer le blanc d??uf? En fait, inutile d'utiliser des produits compliqués de type psyllium, un peu de matière grasse et de coagulant (de

GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur

GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur

 OMNICUISEUR VITALITE , vous connaissez ?Un appareil tout-en-un ; L’Omnicuiseur Vitalité : un seul appareil pour tout cuire ! Il remplace avantageusement tout dans votre cuisine : cocotte, poêle, micro-ondes, four traditionnel, four vapeur, four combiné, yaourtière, machine à pain, grille-pain…Un seul appareil répond à tous vos besoins : cuire à l’étouffée, à la vapeur, mijoter , dorer, cuire, réchauffer, gratiner, décongeler… L’Omnicuiseur Vitalité fait office de yaourtière. Vous réalisez ainsi d’onctueux yaourts (14 dans la grande cocotte). Machine à pain : L’Omnicuiseur Vitalité vous permet aussi de faire lever et cuire votre pain dans la même cocotte. Autre avantage, par transparence, vous visualisez toutes les étapes de la cuisson (levée, cuisson, qualité du dorage).Toutes les informations sont ici : https://www.omnicuiseur.com/ Je ne m'en lasses pas ..... un gratin de chou fleur pommes de terre au paprika et au curcuma..... Il ne va pas en rester beaucoup avec tous mes gourmands à la maison !!

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.