Madeleines au roquefort - Les Papilles de Karen
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de madeleines salées pour l'apéritif et comme j'avais sous le coude du roquefort, je me suis lancée ! On y retrouve le moelleux et la douceur d'une madeleine ainsi que le caractère du roquefort, une belle...
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Cookies salés au pesto - Les Papilles de Karen
Cakes sucrés ou salés, madeleines sucrées ou salées, ... et pourquoi pas des cookies salés ?!Il me restait du pesto alors je me suis lancée dans la confection de ces cookies version salée.Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et bien parfumés,...
Moelleux poire-roquefort
Moelleux, poire,roquefort,gruyère,apéritif,amuse-bouche,entrée,Isabel Brancq-Lepage,Craquez pour les moelleux salés,sucré-salé,facile
Mini madeleines au pesto, cœur de mozzarella - Les Papilles de Karen
J’aime servir des mini madeleines à l’apéritif. Elles sont simples à réaliser, rapides à cuire et remportent souvent un franc succès. Aujourd’hui, je vous propose un beau mélange de pesto et de mozzarella. Le petit plus, c’est le cœur fondant au centre...
Cake aux champignons, chèvre et lardons - Les Papilles de Karen
Voici une nouvelle recette de cakes avec un mariage complet et gagnant : champignons, chèvre et lardons. Un délice ! Ce cake est comme je les aime, moelleux, goûteux, pas sec et surtout bien garni. Vous pourrez le déguster à l’apéritif, en entrée, l’emporter...
Tzatziki sur blinis de sarrasin - Les Papilles de Karen
Un blinis doux et moelleux recouvert d'une pointe de fraîcheur et d'onctuosité : voici une idée d'apéro qui peut également servir d'entrée. Idéale pour les temps chauds mais tout aussi bonne au bord de la cheminée pour rêvasser de vacances... Ingrédients...
Cake roquefort-poires-noix
Cake roquefort, poires et noix Un cake moelleux salé-sucré, parfait pour un pique nique ou coupé en petits cubes pour un apéro ! Les ing...
Calissons au roquefort et aux fruits moelleux - Les petits plats de Béa
Lorsque j'ai repéré cette mise en bouche sur Pinterest, j'ai tout de suite été séduite par la forme de ces toasts. L'idéal pour les façonner est d'avoir un emporte pièce en forme de calisson. Pas facile à trouver dans ma région bien éloignée du lieu de...
Cake au poivron, tomate et sésame - Les Papilles de Karen
Voici un cake d’été coloré qui sera parfait pour accompagner un barbecue, servi pour un repas léger d’un soir ou bien encore coupé en cubes pour être picoré à l’apéritif. C’est d’ailleurs de cette manière que je l’ai présenté. Ce cake est moelleux et...
Sablés au roquefort - Les Papilles de Karen
Ces sablés au roquefort sont vraiment bons car on sent le goût du fromage mais celui-ci reste tout de même discret ce qui permet d'apprécier son parfum et son goût raffiné. Vous pouvez servir ces biscuits à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade....
Muffins aux chipolatas et au cumin - Les Papilles de Karen
Alors ces muffins, je vous assure qu'ils sont vraiment délicieux ! Le goût est top, tout en douceur et la texture... super moelleuse ! Je les sers en entrée ou en repas léger avec une salade, je les propose à l'apéritif coupés en petits morceaux et je...
Mini madeleines au gorgonzola et à l’origan - Les Papilles de Karen
La tendance est au mini : petites cuillères, verrines, mini cakes, mini madeleines et autres miniatures… Toutes rencontrent un vrai succès et j’avoue que j’aime aussi le principe, notamment pour les apéritifs. Cette fois-ci, j’ai opté pour des mini madeleines...
Mini madeleines au saumon fumé - Les Papilles de Karen
Les madeleines salées, ça me connait ! J’aime bien en réaliser en version miniature pour picorer à l’apéritif ou bien en format classique pour les petits creux de la journée ou encore pour accompagner une entrée… Les occasions ne manquent pas et les garnitures...
Bouchées au saumon fumé - Les Papilles de Karen
Ces bouchées apéritives sont moelleuses et sentent divinement bon le saumon fumé. Un vrai délice que je cuisine régulièrement car elles plaisent à coup sûr ! Ingrédients pour une trentaines de bouchées : - 150 gr de saumon fumé,- 80 gr de farine,- 1/2...
Madeleines asiatiques - Les Papilles de Karen
Je vous propose aujourd'hui un petit tour en Asie avec ces originales madeleines salées parfumées au soja, au miel et au sésame. Servez-les à l'apéritif ou bien en accompagnement d'un plat asiatique. Une recette inspirée de celle proposée par Sophie Dudemaine,...
Cake au tarama et à la feta - Les Papilles de Karen
Le tarama est devenu un grand classique de l'apéritif. La plupart du temps, on le retrouve tartiné sur un blinis. Je vous le propose ici dans un cake ultra moelleux, une version un peu moins classique de le déguster. Une idée qui change mais pour autant...
Panna cotta au roquefort - Les Papilles de Karen
Vous connaissez la panna cotta salée ? Et bien en voici une recette au roquefort que vous pourrez servir pour l'apéritif ou bien en entrée. La texture est crémeuse et fondante. C'est simple, rapide à préparer et tout simplement bon !Attention à ne pas...
Mini tartelettes roquefort et pomme - Les Papilles de Karen
Noël approche à grands pas et les préparatifs aussi. Je vous propose donc une recette que j'ai l'habitude de faire pour les apéritifs en famille car elle a toujours autant de succès même pour les non-amateurs de roquefort. C'est chic, simple, rapide et...
Biscuits salés au chèvre et au cumin - Les Papilles de Karen
Pour un apéritif entre amis, un cocktail ou un buffet décontracté, voici des biscuits apéritifs bien moelleux au bon goût de fromage et de cumin qui ont fait l'unanimité !Contrairement aux sablés, ils sont un peu plus légers ce qui permet de ne pas couper...
Petits fours au roquefort - Les Papilles de Karen
Toujours à la recherche de petits fours, biscuits ou autres amuse-gueules à proposer lors de l’apéritif, je suis tombée sur cette recette de petits fours sur le blog « Les Petits Repas de Laetitia ». Ils m'ont tout de suite tenté ! Cette recette est simple...
Madeleines au roquefort - L'art d'accompagner les restes
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais quand je reçois j'achète toujours trop de fromages. je réutilise mes restes de fromages pour les...