C'est mon mari qui m'a fait découvrir un peu plus le poireau. Avant j'en cuisinais peu mais je me suis bien rattrapée ! J'aime le faire tout simplement en fondue ou en julienne avec des carottes. Je vous l'ai également proposé sous forme de salade froide...
Voir la recette sur le site de l'auteurAprès le succès que j’ai eu avec mon flan aux poireaux et aux lardons, j’ai eu l’envie de le refaire mais en remplaçant les lardons par du saumon fumé puis la muscade par du curry. J’ai donc repris ma recette en modifiant quelques petites choses et voici...
Tiens il y a bien longtemps que je ne vous ai pas parlé de Marie-Christine ! elle habite la région de Lyon et nous sommes amies...
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 boîte de fonds d'artichauts 4 tomates 50g d'emmental râpé 100 g de lardons fumés 2 oignons 1 c. à s. de moutarde sel, poivre, thym Disposer la pâte...
Ingrédients 250 g de pâte brisée (ou une pâte toute prêtes)ici préparer avec mon Icookin 3 poireaux 100 g de...
Ce n'est pas la vraie recette du minestrone mais elle en a les saveurs. Un vrai délice. Indredients pour 2 litres de soupe: 250g de lardon fumé ( ou pencetta ) 1 poireau une grosse courgettes une branche de celeri 2 carottes 1 navet 6 grands haricots...
Allez pour commencer un peu d'autosatisfaction, ça n'a jamais fait de mal n'est-ce-pas ? je voulais de nouveau -je l'ai fait de vive voix...
Ingrédients : 500 g de pommes de terre 200 g de lardons 2 oignons 1 reblochon 1 c. à s. d'huile 10 cl de vin blanc sel, poivre, muscade râpée Précuire les pommes de terre en rondelles, 20...
Ingrédients : - 300 g de riz - 3 poireaux - 200g de lardons fumé - 2 oignons - 1 litre de bouillon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Emincer les poireaux et les...
Vous n'allez peut être pas me croire mais je n'avais JAMAIS mangé de betteraves crues; il était temps ! et je ne regrette pas parce que...
Ingrédients: 1 courge butternut 5- 6 pommes de terre 1 oignon 200 g de lardons ou dés de jambon 200g de parmesan sel, poivre, muscade râpée Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre...
Allez encore une petite recette de soupe, l'hiver est loin d'être terminé ! et même si c'était le cas, j'adore aussi les préparer "froides"...
Ingrédients : 250 g de pâtes (nouilles pour moi mais je vous conseille plutôt des farfalles ...) 1 oignon 400g de butternut en cubes 1 petite boîte de champignons de Paris 200 g de lardons 40 g...
Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 100 g d'emmental râpé 200 g de lardons fumés 80 g de pruneaux dénoyautés sel, poivre ...
Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 c. à s. d'huile d'olive 10 cl de lait 180g de chorizo en dés 150 de maïs 80 g d'emmental râpé sel, poivre Mélangez les...
Ingrédients : 650 g de courgettes 200 g de fromage râpé 200 g de lardons Préchauffez le four à 180° c . Lavez et râpez les courgettes. Mélangez dans un plat avec le fromage râpé, les...
Ingrédients : 700g de pommes de terre 4 blancs de poireaux 1 cube de bouillon 1 camembert 200g de jambon en dés de la noix de muscade râpée beurre sel, poivre Cuire les blancs de poireaux...
Ingrédients : 1 botte de blettes 1 pâte brisée 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 200 g de lardons 50 g d'emmental râpé sel, poivre, noix de muscade râpée Faire cuire les blettes en morceaux...
La Star du Jour est : Isabelle Elle a réalisé : LES CREMES AUX CARAMBARS LE CLAFOUTIS AU SAUMON ET A LA COURGETTE LA TARTE A LA FONDUE DE POIREAUX FROMAGE FRAIS ET LARDONS LES CHAUSSONS APERI CUBE SOUPE, POIREAUX, POMMES DE TERRE, CAROTTES, CELERI Bravo...
Ingrédients : 500 g de potiron en cubes 1 oignon 50 g de beurre 200 g de lardons fumés 500 g de riz rond du parmesan râpé sel poivre du bouillon chaud, pour moi eau + marmite de bouillon ...
Quelques lardons et du fromage râpé ajoutés au dernier moment lui donneront plus de goût.