Croziflette - Les Papilles de Karen

Croziflette - Les Papilles de Karen

Connaissez-vous la croziflette ?!Il s’agit d’un gratin qui reprend les codes d'une tartiflette traditionnelle, mais dans lequel on remplace les pommes de terre par des crozets.Les crozets sont des pâtes savoyardes, traditionnellement à base de sarrasin...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Gratin de crozets aux poireaux, champignons et comté - Les Papilles de Karen

Gratin de crozets aux poireaux, champignons et comté - Les Papilles de Karen

Si vous ne les connaissez pas, les crozets sont des petites pâtes de forme carré typique de la Savoie. Le plat généralement connu est la croziflette, une sorte de tartiflette ou les pommes de terre sont remplacées par des crozets. Mais aujourd'hui, je...

Tartiflette - Fourneaux Et Fourchettes

Tartiflette - Fourneaux Et Fourchettes

Est-ce que je dois vous présenter la tartiflette ? Ce gratin de pomme de terre, de lardons et d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon est typique de la région Savoyarde. Vous pouvez trouver la recette de sa variante la croziflette en cliquant ICI

Sauce au morbier - Les Papilles de Karen

Sauce au morbier - Les Papilles de Karen

Voici une sauce réalisée avec des restes de morbier. C’est très simple, pas forcément très light mais super bon ! Vous pouvez la déguster avec une viande, des pâtes et même l’incorporer dans un gratin de pommes de terre… Ingrédients pour 2 personnes :...

Gratin de pommes de terre au Mont d'or - Les Papilles de Karen

Gratin de pommes de terre au Mont d'or - Les Papilles de Karen

Avis à tous les gourmands et amateurs de Mont d'or, cette recette est faite pour vous ! Le Mont d’Or a quitté son traditionnel plateau de fromage pour devenir ingrédient d'une recette simple mais succulente : un gratin de pommes de terre agrémenté d'oignons...

Pommes de terre confites - Les Papilles de Karen

Pommes de terre confites - Les Papilles de Karen

On les cuisine souvent en purée, gratin ou frites, mais les pommes de terre sont également très bonne tel quel. Voici une recette de pommes de terre confites que j'apprécie particulièrement ; une recette de "paresseuse" (puisqu'il n'y a presque rien à...

Petits gratins de pommes de terre, reblochon et noix

Petits gratins de pommes de terre, reblochon et noix

A la maison, nous apprécions BEAUCOUP les repas au fromage, comme la fameuse raclette ou encore la tartiflette. On adore ça, surtout en hiver, mais pas seulement, le climat du nord nous faisant une excuse pour en manger toute l'année! Je fais donc régulièrement des gratins comme celui-ci. Ce n'est pas tout à fait une…

Rôti de boeuf en croute et son accompagnement gratin de pommes de terre et pommes fruit

Rôti de boeuf en croute et son accompagnement gratin de pommes de terre et pommes fruit

INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 rôti de boeuf sans barde 2 pâtes feuilletées 2 feuilles d'alu 5 oignons beurre 5 cl de Cointreau 1 verre d'eau 10 cl de crème fraiche 1 oeuf sel - poivre 3 cas de moutarde huile d'arachide 4 galettes de sarrasin Pour l’accompagnement gratin pommes de terre pommes fruit : 3 pommes de ter

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Quand le froid arrive, le temps des gratins se fait sentir ! Pour changer de la raclette, de la tartiflette ou de la fondue au fromage très typées séjour à la montagne, on peut aussi penser à une version tout légumes... Les enfants ont quelques fois du mal avec le goût du chou fleur... mais présenté en gratin, nappé de

ChouFletteParmentier  - Les recettes de Zaza .

ChouFletteParmentier - Les recettes de Zaza .

Il y a quelques temps je vous ai proposée une ChouClette ... un gratin de chou-fleur / pommes de terre et fromage à raclette ; j'ai renouvelée l'expérience ce soir mais avec du fromage à Tartiflette !! et alors là il n'y a pas photo ... c'est à tomber...

Gratin de courgettes et pommes de terre - Les Papilles de Karen

Gratin de courgettes et pommes de terre - Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd'hui un gratin de courgettes et de pommes de terre que j'ai aromatisé avec des herbes de Provence. Les légumes sont fondants, l'appareil est léger et le tout bien parfumé. C'est un gratin simple mais vraiment très bon ! Il accompagnera...

Chouflette - Le Palais des Saveurs

Chouflette - Le Palais des Saveurs

Pour les curieux, c'est une tartiflette mais avec du chou à la place de la pomme de terre! Une recette de Grand Frais excellentissime et qui...

One pot pasta au butternut

One pot pasta au butternut

Ingrédients : 250 g de pâtes (nouilles pour moi mais je vous conseille plutôt des farfalles ...) 1 oignon 400g de butternut en cubes 1 petite boîte de champignons de Paris 200 g de lardons 40 g...

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone - Les Délices de Mimm

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone - Les Délices de Mimm

Voici encore une recette rapide mais savoureuse. De plus on peut tout préparer à l’avance, garder au réfrigérateur et  gratiner à la...

Gratin de pommes de terre savoyard - Les petits plats de Béa

Gratin de pommes de terre savoyard - Les petits plats de Béa

J'avais acheté un sachet d'un mélange de 4 fromages râpés destiné à faire une fondue savoyarde. Mais avec le temps ensoleillé de ces deux dernières semaines, mon envie de fondue s'est envolée. Pour ne pas perdre ce fromage, j'ai cherché comme l'utiliser...

Pizza Savoyarde - Ma p'tite cantine

Pizza Savoyarde - Ma p'tite cantine

C'était la fête hier, à Ma P'tite Cantine: pizza et mousse au chocolat, le tout fait maison dans le même menu...j'ai fait fort! Enfin, je...

Tartiflette (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tartiflette (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Spécialité savoyarde emblématique, synonyme pour beaucoup d'entre nous de séjour à la montagne, la tartiflette est une sorte de gratin à base de pommes de terre, de lardons (pour nous, de tofu) et de reblochon (fromage qui ne demandait qu'à être végétalisé). La recette se compose précisément de q

GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur

GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur

 OMNICUISEUR VITALITE , vous connaissez ?Un appareil tout-en-un ; L’Omnicuiseur Vitalité : un seul appareil pour tout cuire ! Il remplace avantageusement tout dans votre cuisine : cocotte, poêle, micro-ondes, four traditionnel, four vapeur, four combiné, yaourtière, machine à pain, grille-pain…Un seul appareil répond à tous vos besoins : cuire à l’étouffée, à la vapeur, mijoter , dorer, cuire, réchauffer, gratiner, décongeler… L’Omnicuiseur Vitalité fait office de yaourtière. Vous réalisez ainsi d’onctueux yaourts (14 dans la grande cocotte). Machine à pain : L’Omnicuiseur Vitalité vous permet aussi de faire lever et cuire votre pain dans la même cocotte. Autre avantage, par transparence, vous visualisez toutes les étapes de la cuisson (levée, cuisson, qualité du dorage).Toutes les informations sont ici : https://www.omnicuiseur.com/ Je ne m'en lasses pas ..... un gratin de chou fleur pommes de terre au paprika et au curcuma..... Il ne va pas en rester beaucoup avec tous mes gourmands à la maison !!

GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA CRÈME DE COCO

GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA CRÈME DE COCO

Je ne sais pas vous, mais moi je trouve qu'on n'a jamais trop de recettes de gratin de pommes de terre. En voici une, entièrement vegan mais...

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET NAVETS PRIMEURS

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET NAVETS PRIMEURS

Ce temps désastreux n'incite toujours pas à cuisiner des plats de saison. Me voici donc encore dans les gratins, mais avec des légumes nouve...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.