Chorizo gratiné sur gaufre de sarrasin - Les Papilles de Karen
Je vous propose aujourd'hui une recette inventée pour un apéritif dînatoire. La photo n'est pas terrible mais la recette a eu beaucoup de succès. Depuis, je la réalise souvent. J'apprécie le goût relevé du chorizo avec celui du sarrasin ; une petite touche...
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Crème de poivrons et ricotta - Les Papilles de Karen
Voici une crème douce et onctueuse toute simple à préparer. Elle peut être utilisée comme dip pour un apéritif (proposez-la avec du pain type focaccia ou bien des crackers) mais également comme sauce pour un plat de pâtes, de riz, un gratin... Pour le...
Gratin aux 3 maïs
{ Rewind } C'est l'été. Il fait chaud. Trop chaud. La chaleur m'empêche de faire quoique ce soit. Cest donc le moment de l'année ...
" Maim " Gratin de Pennes au Chorizo - "MIAM" La cuisine de Cath
Ce soir à la maison c'est pâtes le plat qui fait plaisir à tous le monde ^^ Le Mardi soir je vais à la Gym et j'ai remarqué ( ça ce...
Galette apéritive au chorizo - Les Papilles de Karen
Voici des amuses-bouches réalisés avec trois fois rien pour un apéritif festif ! C'est simple, rapide à réaliser et plait généralement à tout le monde, aux petits comme aux grands. :-) Si vous souhaitez réaliser vos galettes maison, je vous mets le lien...
Feuilletés chèvre et chorizo - Les Papilles de Karen
On est vendredi, le week-end arrive à grands pas !Je vous propose donc des étoiles feuilletées garnies au chèvre et au chorizo pour vos apéritifs.Cette belle apparence peut sembler compliquée à confectionner mais ne vous laissez pas impressionner, c'est...
Gratin de courgettes chèvre/curry - Les bonnes recettes de Julie
Enfin ! Les 4 fêtes de fin d'année sont passées, les sorties scolaires aussi, à la maison c'est une chacun, 4 lieux, 3 sorties...
Mini tartelettes tomate, mozzarella et chorizo - Les Papilles de Karen
Voici une petite idée pour l'apéritif, simple rapide et gourmande. Vous pouvez décliner ces tartelettes avec les ingrédients de votre choix pour faire un assortiment. J'ai utilisé du double concentré de tomate car j'en avais un pot d'ouvert mais le mieux...
Croziflette - Les Papilles de Karen
Connaissez-vous la croziflette ?!Il s’agit d’un gratin qui reprend les codes d'une tartiflette traditionnelle, mais dans lequel on remplace les pommes de terre par des crozets.Les crozets sont des pâtes savoyardes, traditionnellement à base de sarrasin...
Gratin de crozets aux poireaux, champignons et comté - Les Papilles de Karen
Si vous ne les connaissez pas, les crozets sont des petites pâtes de forme carré typique de la Savoie. Le plat généralement connu est la croziflette, une sorte de tartiflette ou les pommes de terre sont remplacées par des crozets. Mais aujourd'hui, je...
Guignolet "maison" évidemment - Ma p'tite cantine
Je n'en reviens pas moi qui étais persuadée d'avoir publié la recette de mon guignolet maison..eh bien non! L'autre jour, des amis...
Piqués de chorizo et banane - Les Papilles de Karen
Je vous propose aujourd’hui un mélange osé, original et très surprenant. J’étais pour le moins plutôt sceptique au départ mais le résultat est vraiment super !! Une excellente recette pour l'apéritif, qui fait sensation à coup sûr. Ingrédients pour une...
Cupcake au sarrasin et saumon fumé - Les Papilles de Karen
Un cupcake est un petit gâteau d'origine américaine composé d’une base de cake et d’un glaçage.On les voit le plus souvent en version sucrée mais cette version salée au sarrasin et au saumon m'a bien plu.J'ai décidé de les présenter à l'apéro et les ai...
Tzatziki sur blinis de sarrasin - Les Papilles de Karen
Un blinis doux et moelleux recouvert d'une pointe de fraîcheur et d'onctuosité : voici une idée d'apéro qui peut également servir d'entrée. Idéale pour les temps chauds mais tout aussi bonne au bord de la cheminée pour rêvasser de vacances... Ingrédients...
Feuilleté au chorizo - Ma p'tite cantine
Et voilà une recette simplissime qui peut être servie soit à l'apéritif (en petit modèle), en entrée ou pour un petit dîner accompagné d'une...
Toasts pain d'épices, chorizo et chèvre - Les Papilles de Karen
Voici une idée qui me vient de ma soeur : des toasts de pain d'épices au chorizo et au chèvre.Originaux et très goûteux, je les sers généralement chauds mais ils sont aussi plaisants froids, ce qui permet de les présenter au gré de son humeur ! Ingrédients...
Sauce Bolognaise aux cèpes
Ca y est, la saison des champignons est là. Mais comme je ne suis pas douée pour les trouver, j'ai donné une saveur différente à un gratin de cannellonis, avec quelques cèpes séchées incorporés dans ma bolognaise. C'était extraordinaire ! Bon point de photos, après un apéro un peu arrosé et à la lum
Petites bouchées au thon et tomate cerise - Ma p'tite cantine
Une idée sympa et rapide à préparer pour un apéritif "entrétatoire"! ce n'est pas moi qui ai inventé cette expression mais Totchie...
Flûtes au chorizo - Les Papilles de Karen
Ces petites flûtes aux accents du sud sont très appréciées à l'apéritif ou pour un grignotage dans la journée. Une touche de chorizo, de thym, un petit tour de main et c'est parti !Une recette simple mais efficace qui a toujours beaucoup de succès !Vous...
Pain de mie pour toasts - Ma p'tite cantine
Oui, je sais, ma recette arrive après Noël mais elle pourra servir aussi pour le Nouvel An! J'avais reçu ces petits moules à toasts lors...
Bricks chèvre au miel
Bricks chèvre au miel Une recette facile à faire pour les apéritifs avec en plus très peu d'ingrédients et qui plaît toujours énormément. Dans l'idéal, utiliser un reste de béchamel ou à l'inverse faire une béchamel maison pour ensuite préparer un gratin. En effet, ici elle ne sert que de colle pour les dés de fromage de chèvre et permet de bien fixer les feuilles de bricks tout en apportant du moelleux qui va contraster avec le croquant de la pâte.