Cake aux marrons confis - Les Papilles de Karen

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Il y a deux ans, je vous avez proposé un cake aux marrons glacés. Cette année, je suis tombée par hasard sur une recette de Mercotte dans laquelle elle utilisait des marrons confis mais aussi de la farine de châtaigne et quelques noisettes. Comme j'avais...

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Cake aux marrons glacés - Les Papilles de Karen

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Cake à la farine de châtaignes

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Pâte brisée à la farine de châtaigne - Les Papilles de Karen

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Recette pour 18 petits cakes : 1) mélangez 225g de beurre pommade + 225 g de sucre glace 2) ajoutez 240 g d'oeufs en plusieurs fois 3) puis 200 g de farine de châtaigne tamisé + 50 g de farine de riz +12 g de levure chimique + 150 g de fruits confits...

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Recette pour 20 financiers: 1) faire un beurre noisette avec 200g 2) dans un saladier mettre 290 g de blancs d'oeufs + 300 g de sucre glace + 60 g de farine de châtaigne + 140 g de poudre d'amandes + 20 g de farine de riz + 200 g de beurre noisette +...

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J'aime pas les bûches. Que ce soit pâtissières ou glacées, c'est vraiment pas mon dessert préféré. Mais une petite surprise au chocolat, c'est pour moi le meilleur dessert pour Noël ! Ne prenez pas peur pour la réalisation de ce dessert, c'e

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