Cake à la mimolette, olives et cumin - Les Papilles de Karen

Cake à la mimolette, olives et cumin - Les Papilles de Karen

Le gouda se marie très bien avec le cumin mais pourquoi pas tenter de l'associer à la mimolette ?! Je vous propose une recette de cake pour tester ce beau mariage de saveurs. J'ai ajouté un peu d'olives noires ce qui lui donne des couleurs d'Halloween...

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Les financiers vous connaissez sûrement mais en version salée, c’est un peu plus original. Je vous en propose une recette aux carottes et au cumin que vous pourrez servir en mini-bouchées à l’apéritif ou bien en accompagnement. Le mariage carotte-cumin...

Cake au chèvre, noix et raisins secs - Les Papilles de Karen

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Le chèvre, raisins secs et noix forment un mariage parfait. On retrouve cette alliance dans les salades mais pourquoi pas dans un cake ?!En voici une recette inspirée du livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine.On peut le servir en tranches avec...

Cabillaud aux poivrons, comme au Pays Basque - Les Papilles de Karen

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Kebab maison

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INGREDIENTS : 350 gr de blanc de poulet 450 gr de mouton dans l’épaule Pour la marinade : Le jus d’un citron 6 cas d’huile d’olive 1 cas d’harissa 2 cac cumin en poudre 1 cac d’ail en poudre 1 cac de coriandre Pour les pains pita (6 pains) : 250 gr de farine 1 sachet de levure 12 cl d’eau 1 pincée de sel #kebab

Cake salé tomates séchées, chèvre, olives noires et basilic - Fourneaux Et Fourchettes

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Je fais assez rarement des cakes car je trouve souvent ça un peu trop lourd. Mais je crois avec trouvée une recette qui me réconcilie avec les cakes salés ! En plus de ça, cette recette est végétarienne, donc plus d’excuses ! Vous pouvez servir ce cake avec un peu de salade verte par exemple. Je vous met la recette juste la. Pour la garder pour plus tard, vous pouvez cliquer sur le Print en haut à droite ! Et n’hesitez pas à me dire ce que vous pensez de cette recette ?

Cupcake au sarrasin et saumon fumé - Les Papilles de Karen

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Un cupcake est un petit gâteau d'origine américaine composé d’une base de cake et d’un glaçage.On les voit le plus souvent en version sucrée mais cette version salée au sarrasin et au saumon m'a bien plu.J'ai décidé de les présenter à l'apéro et les ai...

Galette de quinoa, saumon fumé et crème fouettée citron vert - Les Papilles de Karen

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Nous nous somme régalés avec ces galettes de quinoa accompagnées de saumon fumé et de crème chantilly au citron vert. En soit, c'est assez simple et le mariage saumon-crème-citron est plutôt classique mais avec cette galette de quinoa, le résultat est...

Cake aux olives, pruneaux & lardons

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Un cake salé c'est le truc qui pourrait être trop simple, trop basique pour les foodistas avertis. Alors on est peut être pas au summum de la hype culinaire, mais mon p'tit cake salé aux lardons  aux pruneaux et aux olives il a fait sensation quand je l'ai posé sur la table pour l'apéro avec l'équip

Cake chocolat & potiron, sauce chocolat noir pour Halloween

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On reste dans les recettes pour Halloween cette semaine ?Alors oui les potirons & cie c'est très bon en soupe, en gratin, farcis, en purée, mais comme leur chair est douce et sucrée elle peut aussi s'incorporer dans les desserts. Et dans un cake c'est une bonne idée non ? Et comme en tournant le

Pain à l'huile d'olive - Les Papilles de Karen

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Je vous propose aujourd'hui des petits pains Italiens : des "Panini all'olio" (petits pains à l'huile d'olive).A priori, on les trouve souvent en Italie en version sandwich mais ils sont également parfaits à l'apéritif en accompagnement d'un dip ou bien...

Purée de carottes onctueuse - Les Papilles de Karen

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Je vous propose aujourd’hui une délicieuse purée de carottes parfumée au cumin. Mais le petit plus de cette purée, c’est l’ajout de fromage frais qui la rend terriblement onctueuse et gourmande… Vous pourrez la déguster en accompagnement d’une viande...

Layer cake "so romantic"- chocolat blanc /framboise sans gluten - My healthy sweetness

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Un gâteau pour les filles romantiques…   Il y a quelques semaines, l’auteur du blog savannah gossip m’a contacté afin que j’écrive un article invité sur son site . Ce dernier ne parle pas du tout de cuisine, mais plutôt de beauté. J’aime beaucoup ce genre de blog.Youtube regorge de ce genre de vidéo avec tout un tas de tutoriels pour être la plus belle. Je suis d’ailleurs inscrite à de nombreuses chaines sur ce thème.Parce que soyons honnête, lorsqu’on ai une femme d’affaires à tout faire , entendez par là une mère au foyer, le maquillage, les tutus dans les cheveux sont vite jetés aux oubliettes.Pas que la ménagère n’aime pas se faire belle, loin de là, c’est juste qu’elle utilise les ingrédients à sa porté. La crème à main sera remplacée par l’huile d’olive. Un petit coup dans la vinaigrette, un petit coup sur le visage.Concernant le maquillage, c’est généralement, …

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Vous connaissez le thé vert mais avez-vous déjà cuisiné avec le thé japonais Matcha ? Utilisé pour la cérémonie du thé selon un rituel précis, les Japonais l'utilisent également comme colorant alimentaire ou encore comme arôme naturel avec des aliments comme les nouilles japonaises,  la crème glacée au thé vert et certaines  pâtisseries japonaises.Il s'agit d'une poudre verte très … Read More

Macaronis au chou fleurs de Jaimie Oliver

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Cette recette a été tirée du livre de Jamie Oliver "30 minutes top chrono" mais je l'ai trouvée chez Colinette . C'est marrant parce que j'a...

Cake aux olives et au jambon

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Bon c'est la cata niveau recettes sur mon blog en ce moment, et on me le fait remarquer ! Et oui j'ai besoin de vacances, de m'évader un peu et de retrouver un peu de temps et d'inspiration pour cuisiner autre chose que du simple, rapide, mais bon quand même. Genre pour aujourd'hui, le

Focaccia au romarin - Les Papilles de Karen

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La focaccia est la version italienne de la fougasse, elle se déguste nature comme du pain, mais peut-être également agrémentée d’olives, de tomates séchées, d’oignons, de fromages... J’en avais déjà réalisé une aux oignons rouge et feta mais cette fois-ci...

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J'avais acheté un paquet de carambars pour Halloween. Mais la tradition se perd, et très peu d'enfants sont venus réclamer des bonbons. Que ...

Huile d'olive au basilic - Les Papilles de Karen

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Si vous avez du basilic dans votre jardin, il se peut qu'il monte en fleur, surtout lors des coups de chauds. Mieux vaut enlever ces tiges de fleurs car elles poussent au détriment des feuilles... Mais surtout ne les jetez pas ! Il suffit de les mettre...

Cake aux asperges et au bacon - Les Papilles de Karen

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Voici un ingrédient que je n’avais jamais mis dans mes cakes : l’asperge. En tombant sur une photo du cake aux asperges et au bacon de Sophie Dudemaine, ça m’a bien donné envie.Ce cake printanier est léger, moelleux et parfumé. Emporté pour un pique-nique,...

Mug cake feta, pignon et zeste de citron - Les Papilles de Karen

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Rentrant tardivement à la maison, je devais préparer un diner sur le pouce en peu de temps. J'ai eu l'idée du mug cake, déjà testé et approuvé gustativement !Après avoir pioché une recette dans le livre "Mug cakes salés" des Editions Marabout, me voilà...

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