Bûche au citron et au chocolat blanc - Les Papilles de Karen

Bûche au citron et au chocolat blanc - Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd'hui une bûche composée d'une génoise roulée, d'une crème au citron et le tout recouvert d'une mousse au chocolat blanc. J'ai été étonnée de la légèreté de cette bûche ! La mousse est réalisée avec une crème chantilly et des blancs...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Bûche à la crème légère au citron - AnneSoGood

Bûche à la crème légère au citron - AnneSoGood

Une bûche vitaminée pour une fin de repas tout en légèreté ! pour 8 personnes génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 60 g de beurre allégé (50 %) 1 pincée de sel crème au citron : 2 oeufs 2 citrons 125 g de sucre 30 cl de crème liquide à 30...

Gâteau de Noël After-eight

Gâteau de Noël After-eight

Gâteau de Noël After-eight Si vous cherchez un gâteau original et léger pour un dessert de Noël, vous ne trouverez nul part ailleurs cette recette car je l'ai inventée ! Et aussi surprenant que cela paraisse ce gâteau est très facile à faire car il ne nécessite pas d'être roulé comme une bûche classique et malgré les apparences il n'est pas non plus long à faire car les génoises cuisent rapidement (10 minutes) et il n'est pas garni d'une ganache mais d'une chantilly donc plus simple et rapide à faire. Inspiré de la bûche de Noël et sur le thème du gâteau au chocolat, ce n'est ni plus ni moins qu'une bûche mise à plat goût menthe et chocolat avec une chantilly au Nutella et sa surprise : des after-eight cachés dedans qui fondent dans la bouche au milieu de votre part de gâteau ! Juste excellent...

Mousse au citron - Les Papilles de Karen

Mousse au citron - Les Papilles de Karen

Ma mère nous concoctait cette mousse au citron. Elle faisait la crème au citron (à laquelle on mélange des blancs montés en neige) à l'aide de son saucier.J'ai repris la recette et l'ai adapté sans saucier. A la fois légère et onctueuse, cette mousse...

Recette de Bûche de noël façon forêt noire - Nosrecettesfaciles.com

Recette de Bûche de noël façon forêt noire - Nosrecettesfaciles.com

La mousse est légère, le biscuit moelleux et le tout délicieusement parfumé, découvrez sans plus attendre la recette - la cuisine des délices - Préparation : 60 min - Cuisson : 30 min - pour 8 à 10 personnes - 140 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, 1 petit citron bio, 250 g de mascarpone, 25 cl de crème fraîche...

BÛCHE CHOCOLAT BLANC, PISTACHE ET FRAMBOISES  - Thermomix en Famille

BÛCHE CHOCOLAT BLANC, PISTACHE ET FRAMBOISES  - Thermomix en Famille

Incontournable le dessert de Noel la bûche, un jeu d’enfant la pâte à génoise montée  au Thermomix fraîcheur, légèreté et douceur pour cette bûche parfaite après un repas trop lourd Retrouvez ici une autre recette de bûche roulée avec une vidéo explicative ici  BÛCHE CHOCOLAT BLANC, PISTACHE ET FRAMBOISES CHANTILLY AU CHOCOLAT BLANC 300 gr […]

Mousse aux marrons glacés en bûche - Mariatotal

Mousse aux marrons glacés en bûche - Mariatotal

Un dessert aux marrons, oui, mais le plus léger possible et vite cuisiné… Sans chocolat, sans crème. Le sucre, lui, est forcément assez présent.

Mousse au chocolat blanc (version chantilly) - Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat blanc (version chantilly) - Les Papilles de Karen

Après la mousse au chocolat blanc version blanc d'oeuf, je vous propose aujourd'hui une deuxième version : celle-ci se réalise avec de la crème liquide et du mascarpone, pas tout à fait light mais tellement bon, aéré, super en bouche !...Tout aussi bonne...

Bûche roulée, confit de citron et ganache montée chocolat blanc/vanille

Bûche roulée, confit de citron et ganache montée chocolat blanc/vanille

Aujourd?hui je vous propose une idée de bûche pour noël ? Cette année j?avais envie d?avoir une bûche plus traditionnelle visuellement mais légèrement différente dans les goûts? Elle sera don?

Recette - Bûche express poire-chocolat - La cuisine de Martine

Recette - Bûche express poire-chocolat - La cuisine de Martine

Ma première bûche de Noël 2020… La recette de bûche express poire-chocolat que je vous propose est rapide, vraiment facile à faire avec un résultat au top ! La poire et le chocolat, une association toujours réussie…. Composée d’une génoise, d’une mousse chocolat et agrémenté de dès de poires, c’est un dessert très léger et …

Buche roulée caramel poire de Christophe Felder - Shukar Cooking

Buche roulée caramel poire de Christophe Felder - Shukar Cooking

Pour la mousse chocolat caramel : 120 g de chocolat à 70% 70 g de crème liquide entière 30 g de sucre semoule 3 jaunes d’œufs 250 g de crème liquide entière fouettée pour le biscuit roulé (40 sur 30 cm) 125 g de blancs d’œufs 125 g de sucre en poudre...

Bûche choco / gingembre - C secrets gourmands

Bûche choco / gingembre - C secrets gourmands

Cette bûche est réalisée à partir d'une génoise de gâteau roulé tout simple garnie d'une mousse au chocolat parfumée au gingembre. Niveau: facile / moyen Pourt 8 personnes Ingrédients: pour le biscuit: 100g de farine 80g de sucre en poudre 4 oeufs 10g...

Bavarois de Noël aux fruits rouges

Bavarois de Noël aux fruits rouges

Pas envie de la sempiternelle bûche crème au beurre ? Votre estomac crie pitié après les agapes du réveillon ? et si vous changiez cette année ? Voici un dessert tout léger composé d'une base de génoise, d'une mousse aux fruits rouges et de quelques macarons... Vos invités vous remercieront de leur proposer ce dessert

Mousse au chocolat blanc et au citron - Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat blanc et au citron - Les Papilles de Karen

J'aime beaucoup la mousse au chocolat blanc, je devrais même dire que j'adore ! Je la réalise avec de la crème chantilly ou bien avec des blancs en neige, après c'est selon le goût de chacun. Je vous propose ici une recette qui change un peu des habitudes...

Recette de Charlotte au Citron - Nosrecettesfaciles.com

Recette de Charlotte au Citron - Nosrecettesfaciles.com

Emerveillez et régalez vos amis de ce dessert frais et léger. Une recette pas chère, facile à réaliser - Préparation : 3 heures - Cuisson : 20 à 25 minutes - pour 16 à 18 personnes - pour la Génoise: Œufs: 2, Sucre: 90g, Farine: 90g, pour la Mousse citron: Citron: 3 jus et zestes, Crème fleurette: 60cl,...

Bûche bavaroise aux Framboises du jardin et chocolat noir - Les recettes de Zaza .

Bûche bavaroise aux Framboises du jardin et chocolat noir - Les recettes de Zaza .

Pour une bûche aux saveurs d'été avec des framboises du jardin ramassées et congelées aussitôt...et un bon chocolat pour la gourmandise de fête... Pour la mousse aux framboises : 150 gr de framboises 1 feuille 1/2 de gélatine 100 ml de crème liquide entière...

Soupe de kiwis et sa mousse au chocolat blanc - Les Papilles de Karen

Soupe de kiwis et sa mousse au chocolat blanc - Les Papilles de Karen

Je cherchais une recette à la fois gourmande et légère. Hé bien je ne fus pas déçue par cette soupe de kiwi agrémentée de sa mousse au chocolat blanc ! Un dessert frais et tout en couleur, idéal pour faire le plein de vitamines... Je me suis inspirée...

Recette - Bûche de Noël façon forêt noire - La cuisine de Martine

Recette - Bûche de Noël façon forêt noire - La cuisine de Martine

Je vous propose aujourdhui une bûche de Noël façon forêt noire…. Un dessert frais qui change un peu des bûches garnies chocolat pour vos desserts de Noël Il s’agit d’un biscuit roulé au chocolat, garni de crème mascarpone et crème fraîche montées en chantilly et également  d’une couche de confiture de cerises noires. Une recette …

Mousse légère aux fruits rouges - Les Papilles de Karen

Mousse légère aux fruits rouges - Les Papilles de Karen

Une mousse fraîche et fruitée sur un coulis pour terminer un repas en toute légèreté ! Facile et relativement rapide à réaliser, c'est un dessert simple qui change de la traditionnelle mousse au chocolat. Ingrédients pour 6 coupes : - 500 gr de fruits...

Mousse chocolat-coco-potimarron - Panamsaine

Mousse chocolat-coco-potimarron - Panamsaine

Pour la première recette 2018 je propose un dessert très léger après les fêtes ;-) !!Cette mousse est inspirée de la recette de Juliette (ICI) car je n'ai modifié qu'un seul ingrédient : la crème. La texture est onctueuse à souhait, un peu comme une ganache....

Bûche de Noël  Choco poire de Grand-maman

Bûche de Noël Choco poire de Grand-maman

La recette de la bûche traditionnelle de Noël, telle que je l'ai connue enfant, avant l'apparition des bûches glacées... Que serait un réveillon de Noël sans la fameuse bûche traditionnelle, au chocolat ? Celle-ci est gourmande avec un biscuit roulé au chocolat, fourré d'une crème au chocolat et de poire, parsemée de q

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.