Brioche de Christophe Felder - Les Papilles de Karen

Brioche de Christophe Felder - Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd'hui la recette d'une bonne brioche pour le dimanche matin : une texture moelleuse, une mie aérée, fondante et filandreuse.. tout ce que l'on souhaite après un réveil tardif ! J'avais déjà testé plusieurs recettes mais celle-ci...

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Diots en brioche

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Brioche moelleuse - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Brioche moelleuse Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… Gourmand – http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour une grosse brioche 4 jaunes d’œufs (3+1) 185 g de lait 1 cuillerée à café de sel fin 375 g de farine 50 g de sucre en poudre...

La brioche de Charmela - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Depuis 30 ans je cherchais à réaliser une brioche moelleuse, à la mie aérée, une vraie brioche. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Michèle : croquant-fondant... gourmand. Je réalise souvent ses recettes, toujours trés appréciées par mes testeurs....

Brioche légère et moelleuse - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour une belle brioche La pâte à brioche 150 ml de lait ½ écrémé 3 jaunes d’œufs 1,5 cuil. à café de levure de boulanger déshydratée ou 12...

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Brioche à effeuiller café cannelle

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Le nom officiel est "pull appart bread," mais j'aime mieux l'appeler "brioche à effeuiller" ; c'est plus facile et plus parlant. C'est très drôle, et gourmand, de tirer sur les tranches de cette brioche, j'avais déjà une recette de ce type que je trouvais un peu sèche, celle-ci est bien moelleuse. Cette  recette de Gontran...

Brioche moelleuse à effeuiller

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J'en avais déjà publié une recette il y a quelques années, mais à l'époque je n'étais pas encore devenue végan, et je n'ai pas réussie ...

Gâteau brioché aux prunes - Les Papilles de Karen

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Une nouvelle recette avec ces jolies briochettes maison. Ces briochettes sont terriblement moelleuses un vrai plaisir pour entamer la journée spécial rentrée des classes A vous de les garnir avec ce qu’il vous plaira ! J’ai réaliser ici une fournée aux pépites de chocolat et une autre saupoudrée de sucre perle. Recette avec MCC […]

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Séquence nostalgie: qui n'a jamais regretté la brioche aux pépites de chocolat, vendue en barre tressée familiale ou en briochettes individuelles, que l'on trouve aux rayons des épiceries et des grandes surfaces? En voici une, sans ?ufs, sans beurre, ni lait animal, dont la mie, moelleuse, un rien

Brioche facile à ma façon

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Il me restait 250 g de "préparation pour brioche" mais pas assez suffisant donc j'ai ajouté de la farine type 55 pour obtenir cette belle brioche. Elle est moelleuse à souhait.  

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Pain brioché au levain (pas à pas en photos) Une recette de pain brioché du chef Eric Kayser qui se prépare avec du levain liquide (prévoir d'en faire au moins 4 jours avant la recette!). Après, comme pour toutes les brioches, il s'agit tout de même de compter au moins 3 heures avant de pouvoir la déguster. Néanmoins, vous ne serez pas déçus par le résultat avec son goût unique de levain et une pâte à la mie bien moelleuse tout en étant juste légèrement sucré. Bien entendu, si vous n'avez pas de robot pâtissier comme sur la recette, rien ne vous empêche de pétrir la pâte à la main, c'est juste un peu plus fatiguant mais moi même parfois je le fait juste pour m'amuser à ressentir le moment où la pâte devient élastique et lisse car c'est plutôt relaxant de mettre la main à la pâte...

Delicieuse brioche butchy sans beurre - Patisserie.news

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La meilleure tarte aux quetsches maison est faite avec une pâte levée moelleuse qui absorbe tout le jus des fruits pour un maximum de gourmandise - Cuisson : 35 min - pour _ personnes - 250 gr de farine T55, 60 gr de beurre mou, 2 oeufs, 5 cl de lait tiède, 40 gr de sucre, 8 gr de levure de boulanger,...

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Voici une recette qui ressemble beaucoup à la brioche au fromage blanc du coup cette fois ci, je lui ai donné la forme d’une couronne mais vous pouvez la modeler comme vous voulez.

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Une recette facile et rapide pour réaliser dans votre thermomix, une délicieuse brioche maison moelleuse et bien gonflée au bon goût de levure boulangère - Gigi cuisine gourmande - 160g de lait, 20g de levure fraiche, 60g de sucre, 2 oeufs, 1 jaune d’oeuf, 500g de farine, 100g de beurre,...

Brioche aux pépites de chocolat - Valérie Passion Cuisine

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J'avais promis une brioche à des enfants que je côtoie régulièrement, donc j'ai recherché une recette sur le net et mon choix c'est arrété sur la recette du blog de "l'atelier de Brigitte" http://atelierdebrigitte.over-blog.com/2018/05/brioche-filante-extra-moelleuse-et-fondante-aux-pepites-de-chocolat.html...

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