Blancs de poireaux et sa sauce au curry - Les Papilles de Karen

Blancs de poireaux et sa sauce au curry - Les Papilles de Karen

Je vous propose une façon un peu différente d'apprécier les poireaux : cuits tout simplement et agrémentés d'une sauce gourmande au curry.Cette sauce est vraiment très bonne, je l'utilise d'ailleurs pour accompagner d'autres plats.A servir en guise d'entrée...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Spécialité de Thaïlande : Tom kha taohu

Spécialité de Thaïlande : Tom kha taohu

J'ai découvert cette soupe de tofu et de coco dans un restaurant thaï il y a quelques années. J'étais dubitative car le fait de manger une soupe en entrée ne me laisse pas rêveuse, mais c’était au menu donc je ne l'ai pas refusée... Quelle surprise ce fut! Parfumée, goûteuse, cette soupe était une vraie révélation…

Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail

Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail

La recette des coquilles saint jacques gratinées au four avec une fondue de poireaux et une sauce au vin blanc

Tarte aux poireaux et curry

Tarte aux poireaux et curry

Après le dahl de lentilles corail, je continue avec mon envie d’ailleurs, avec une tarte aux poireaux teintée d’exotisme !! J’ai choisi une pâte au curry pour le fond de tarte, sa…

Curry de légumes à la pâte d’arachide

Curry de légumes à la pâte d’arachide

Ingrédients pour 4 personnes: -400gr de boulgour cuit -300gr de poireaux -250gr de choux -300gr de carottes -300gr de courgettes -1 gros oignon -2 gousses d’ail -1 cac de curry, 1 de curcuma,…

Poulet au curry et à la fondue de poireaux - Recettes vertes pour cordons bleus

Poulet au curry et à la fondue de poireaux - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de blancs de poulet -400 g de poireaux -2 échalotes -2 gousses d'ail -20 cl de vin blanc -15 cl de bouillon de volaille -20 cl de crème fraîche -curry -beurre Préparation : -Faire revenir les échalotes émincées,...

Samoussas poulet, poireaux et curry - Recettes vertes pour cordons bleus

Samoussas poulet, poireaux et curry - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : -8 feuilles de brick -400 g de blancs de poulet -400 g de poireaux -2 échalotes -2 gousses d'ail -20 cl de vin blanc -15 cl de bouillon de volaille -20 cl de crème fraîche -curry -beurre -Faire revenir les échalotes émincées, l'ail...

SAUCISSON DE LYON A LA SAUCE BEAUJOLAISE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SAUCISSON DE LYON A LA SAUCE BEAUJOLAISE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 80 g d'échalotes 50 g de carottes 100 g de poireau 20 g d'huile d'olive 500 g de vin rouge 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 1 cube de bouillon de volaille 1 saucisse de Lyon à cuire 800 g de pomme de terre 1 c à s de fécule de maïs...

POULET SAUCE TOMATE EPICEE ET CHAMPIGNONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

POULET SAUCE TOMATE EPICEE ET CHAMPIGNONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 3 blancs de poulet 2 c à c de pâte d'ail 100 g d'oignons 10 g d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées 1 c à c de sucre roux 230 g de champignons de paris 1 cube de bouillon de volaille thym gris du curry sel, poivre 10 g de maizena...

Ribs de porc braisés à la chinoise

Ribs de porc braisés à la chinoise

INGREDIENTS : Ribs de porc 2 personnes 600 gr de ribs de porc 3 gousses d'ail 40 gr de blanc de poireau 3 cl de vin blanc 2 cas de sucre 2 cas sauce soja rouge 2 cas sauce soja noir 2 cas d'huile 15 gr de gingembre frais poivre 2 cas de sauce saveur huitre 2 têtes anis étoilées 1 bâton de cannelle eau PREPARATION : Cou

Salade fraicheur Chinoise

Salade fraicheur Chinoise

INGREDIENTS : 1 branche haricot caillé (épicerie asiatique) ½ concombre 30 gr blanc de poireau 50 gr de carotte 70 gr de cacahuète non salée 2 CAC d’huile pimentée 1 CAS de sauce soja 5 CAS d’huile de tournesol ½ CAC de sucre ½ CAC de sel PREPARATION : Plonger dans de l’eau tiède la branche d’haricot caillé durant 2 he

Sauté de porc aux légumes

Sauté de porc aux légumes

INGREDIENTS : 4 personnes 400 gr de porc dans le rôti 6 champignons noirs 2 cas de fécule de pommes de terre 1 cas de vinaigre blanc 3 cas de sauce soja noir 1 cas de sauce soja rouge 20 gr de gingembre frais 20 gr de blanc de poireau 1 gousse d'ail 40 gr de carotte 1/2 poivron corne vert 1/2 blanc d'oeuf poivre - sel-

Tarte poireaux à la béchamel au curry

Tarte poireaux à la béchamel au curry

Une déliceuse tarte aux poireaux avec une sauce béchamel à la moutarde au curry!

Tofu à la ciboule Chinoise

Tofu à la ciboule Chinoise

INGREDIENTS : 1 bloc de Tofu 5 gr de ciboule chinoise ou ciboulette 10 gr de blanc de poireau 5 gr de gingembre 1 gousse d’ail 2 CAS d’huile de tournesol 3 CAS sauce soja 1 tête anis étoilé 5 gr de fécule de pomme de terre sel PREPARATION : Couper finement l’ail, blanc de poireau, gingembre, la ciboule. Retirer le bloc

GRATIN D'OEUFS DURS AUX CREVETTES ET CHAMPIGNONS AU CURRY ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN D'OEUFS DURS AUX CREVETTES ET CHAMPIGNONS AU CURRY ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 6 oeufs durs 1 oignon 1 c à c de pâte d’ail 1 c à c de pâte de gingembre 15 g d'huile d'olive 30 g de gruyère râpé 200 g de champignons de paris 200 g de crevettes pour la sauce béchamel : 60 g de farine 40 g de beurre 250 g de crème 250...

Ragoût de poisson sauce Chinoise

Ragoût de poisson sauce Chinoise

INGREDIENTS : 1 Daurade 5 cl de vinaigre blanc 4 CAS sauce soja 3 gr de sucre 5 CAS d’huile de tournesol 50 gr de farine 1 tête anis étoilé 2 gousses d’ail 10 gr de gingembre frais 20 gr de blanc de poireau ¼ de litre d’eau sel PREPARATION : Vider et écailler le poisson Préparation de la sauce : Dans un bol mettre,

Poisson sauce Chinoise aux poivrons

Poisson sauce Chinoise aux poivrons

INGREDIENTS : 1 daurade 25 gr de carotte ½ poivron 15 gr de blanc de poireau 20 gr gingembre frais 2 CAS vinaigre blanc 4 CAS sauce soja 1 CAC sucre 1 tête anis étoilé 2 CAS de fécule de pomme de terre ½ verre d’eau 75 cl huile de friture sel poivre PREPARATION : Laver, vider, écailler le poisson. Faire des entailles

Concombre mariné

Concombre mariné

INGREDIENTS : ½ concombre 1 gousse d’ail 15 gr de blanc de poireau coriandre fraîche ( persil chinois ) 1 cac vinaigre blanc 2 cac de sauce soja sel PREPARATION : Laver et couper en morceau le concombre. Couper finement l’ail, la coriandre fraiche en garder un peu pour la décoration du fond du plat de service. Mettre d

Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Dimanche, nous avons fêté l’anniversaire d’Igor et de ma maman. J’ai donc cuisiné ce qu’il préfère le plus : des St Jacques, des rougets, des poireaux et un bavarois. Les filets de rougets grillés, servis avec la fondue de poireaux, on

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.