Bonjour je vous donne la recette de cette charlotte faite vendredi en fin d'après midi .
Le traditionnel mariage menthe/chocolat, une merveille en version tarte avec ses feuilles de menthe cristallisées pour la déco et le côté croquant.
Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.
Près de 23 ans, que Pierre Hermé, en infatigable chercheur et défricheur, signe ses pâtisseries, macarons et chocolats.
Les tartes , pâtisseries préférées des français.
La tarte aux fraises c'est pâte sablée, crème pâtissière et fraises fraiches .
Mercredi le soleil, la chaleur, rien de mieux qu’une belle assiette très fraîcheur pour vous faire du bien.
En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.
Une petite bouchée rafraîchissante réalisée avec des mini moules en acier !! On retrouve le goût du légendaire After Height Les quantités de sucre et menthe pour la crème sont en fonction de mes goûts.
Pendant mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai l'occasion de ramasser des plantes comme la mélisse, le lierre terrestre, le sureau et comme ici la menthe sauvage ou menthe odorante.
Pendant mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai l'occasion de ramasser des plantes comme la mélisse, le lierre terrestre, le sureau et comme ici la menthe sauvage ou menthe odorante.
Macarons menthe-chocolat (pas à pas en photos) Une recette de macarons que j'ai réalisée pour la « Bataille-food 16 » sur le thème on retombe en enfance avec des ingrédients imposés : crème et herbes.
Il y a quelques semaines j'ai participé à une journée spéciale "herbes aromatiques".
Ingrédients : pour 6 personnes Les coques de chocolat 120 g de chocolat noir de couverture ou de chocolat noir à 70 % de cacao La mousse à la menthe 45 g de lait (5 cl) 40 g de liqueur de menthe ou Pippermint (4 cl) Quelques gouttes d’alcool de menthe.
J'ai déjà souvent testé le mariage courgette/menthe: Gratin de courgettes/ menthe et noisettes, Croustillants feta / courgettes / menthe, Tartinade de courgette à la menthe, Antipasti de courgettes marinées à l’ail et à la menthe, Pancakes courgettes.
Des dômes menthe-chocolat façon After Eight, un délicieux dessert rafraichissant et très léger au délicat goût de menthe.
Brownie chocolat-menthe aux noix du Brésil,menthe fraîche,liqueur de menthe,chocolat noir,noix du brésil, tanzanie 75% Du Barry,1 oeuf,Get 27,recette de Jacre,mint chocolate brownie
Bonjour! Des ptits choux aujourd’hui! Garnis d’une crème au chocolat noir twistée de menthe fraiche et une chantilly parfumée à la menthe.
Je vous propose une bûche au chocolat parfumée à la menthe.
Whoopies menthe chocolat Recette du livre « Whoopies » collection Tendance recettes - Editions Artémis J’ai apporté une petite modification, n’ayant pas de feuilles de menthe j’ai ajouté des pépites de fruits arôme menthe.
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