Pièce montée cylindre
Pièce montée forme cylindre pour un ami, pour 30 personnes soit 90 choux.
Les délices de Thé
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Cylindre de pintade farçi aux langoustines, créme de langoustines et gratin dauphinois
Un petit plat de fêtes , un peu délicat mais qui a bien plu à la maison !! pratique car vous pouvez faire les cylindres et la sauce la veille et il ne restera qu'à les rôtir et à les servir.
Banoffee Pie
Banoffee pie ? Kezako ? Résultat de la contraction de "banana" et de "toffee" (caramel en anglais), cette tarte ou "pie" est très.
Pièce montée mariage
Assalam Aleykoum, bonjour à tous! Pour le mariage de Mohammed et Khadija voici une pièce montée blanc, or et fleur! Recouverte de crème aubeurre meringue suisse, l'étage du bas se compose d'une génoise vanillé, sirop vanillé fourré d'une ganache montée.
Pièce montée berceau baptême
Pièce montée berceau baptême Pour réaliser cette pièce montée j’ai réalisé 80 choux, deux fois les proportions de la recette des choux de Christophe Michalak (choux avec craquelin), ces choux ont été réalisés quelques jours avant et congelés.
Cupcake à la ganache montée au chocolat blanc et au coulis de fruits rouges
Rien de plus alléchant qu’une belle ganache montée, aérée et légère en bouche.
Pièce montée Bordeau et Or Princesse
Assalam Aleykoum, bonjour à tous! Pour la princesse HYBA qui souffle sa bougie aujourdhui, voici une pièce montée avec comme code couleur BORDEAU et OR! Génoise vanillé fourré avec une ganache montée chocolat blanc et curd framboise.
Renforcer la stucture d'une pièce montée
Apprenez une des bases importantes du cake design, un tutoriel pour créer une structure renforcée et sécurisée pour toutes vos pièce-montées et Wedding Cakes.
Chapelle communion (pièce montée)
Chapelle communion (pièce montée) Pour réaliser cette pièce montée j’ai réalisé 120 choux, trois fois les proportions de la recette des choux de Christophe Michalak (choux avec craquelin), ces choux ont été réalisés quelques jours avant et congelés.
Pièce montée en chouquettes
Pièce montée en chouquettes Une fois que vous vous êtes entraînés à faire des chouquettes, la pièce montée est juste un assemblage.
Pièce montée chapelle baptême
Pièce montée chapelle baptême Pour réaliser cette pièce montée j’ai réalisé 84 choux, deux fois les proportions de la recette des choux de Christophe Michalak (choux avec craquelin), ces choux ont été réalisés quelques jours avant et congelés.
Ganache montée à la vanille
Aujourd'hui, je vous propose une ganache montée toute simple au chocolat blanc et à la vanille que je fais souvent pour mes macarons.
Pièce montée pyramide
Pour réaliser cette pièce montée, j’ai réalisé 90 choux, trois fois les proportions de la recette des choux avec du craquelin (recette de Christophe Michalak) , ces choux ont été réalisés quelques jours avant le montage de la pièce montée et congelés.
Pièce Montée Baptême Champêtre
Assalam Aleykoum, bonjour à tous!!!! Aujourd'hui c'etais le baptême de la petite KENSY.
Banoffee pie au Baileys
Tout au début de mon bog, je vous donnais la recette du banoffee pie de Trish Deseine.
Pie pops foie gras/ oignons confits
Selon le même procédé qu'ici, j'ai réalisé une version salée des pie pops.
Apple Pie la tarte aux pommes anglo-saxonne
Ça faisait genre bien 15 ans que je n’avais pas fait cette recette de tarte aux pommes version US! L’Apple pie, Mon petit m’a fait rire, quand il en a voulu un 2ème morceau tellement il a aimé il m’a demander « le truc ipad là »… bon… Pour réaliser.
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