Gâteau lightissime à la rhubarbe

Gâteau lightissime à la rhubarbe

Cette recette provient du blog Clea cuisine , celà faisait un moment que je l'avais repérée car j'adore la rhubarbe . Ce mois ci la rhubar...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Tarte tatin à la rhubarbe - Les petits plats de Béa

Tarte tatin à la rhubarbe - Les petits plats de Béa

La rhubarbe se prête maints desserts, gâteaux et tartes. Bien souvent on y ajoute des ?ufs et de la crème aujourd'hui avec cette tatin je vous propose une tarte un peu plus légère. Je craignais que la rhubarbe ne rend beaucoup de jus à la cuisson et ça...

Tarte rhubarbe-pomme et crème d'amande - Quand Nad cuisine...

Tarte rhubarbe-pomme et crème d'amande - Quand Nad cuisine...

Voilà quelques temps déjà que j’ai fait cette recette mais si vous trouvez encore de la rhubarbe sur vos étals n’hésitez pas, c’est un délice! C’est en voyant la recette de Ghislaine sur le blog qu’elle partage avec Nadine, Binôme Gourmand, que j’ai eu envie de faire cette tarte. Bien sûr je n’ai pas suivi la recette de Ghislaine à la la lettre, ce n’est décidément pas dans ma nature! Pour un moule de 25 cm de diamètre: 1 pâte sablée (maison c’est mieux!) 400 g de rhubarbe 40 g de sucre en poudre 50 g de cassonade 2 oeufs 125 g de poudre d’amandes 2 cs de farine 100 g de beurre 1 pomme Peler et couper la rhubarbe en tronçons de 3-4 cm et les laisser dégorger dans une passoire saupoudrés de sucre en poudre pendant 1 h. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Foncer un moule à tarte avec la pâte et remettre au réfrigérateur. Dans une casserole, cuire pendant 5 min la rhubarbe avec la cassonade. Laisser tiédir. Préparer la crème d’amandes: dans un robot, mélanger le beurre, la poudre d’amandes, la farine et les oeufs jusqu’à l’obtention d’une crème. Peler et couper la pomme en dés et l’ajouter ainsi que la rhubarbe à la crème d’amandes. Répartir sur le fond de tarte et enfourner pendant 30-35 min. Laisser refroidir. (Vous pouvez saupoudrer la tarte de sucre glace une fois refroidie mais je ne l’ai pas fait). Passée la légère amertume de la première bouchée, on se régale avec cette tarte, la rhubarbe se marie bien avec la pomme qui contrebalance son acidité.   Tarte-rhubarbe-pomme-et-cr-me-d-amandes1.pdf 2009-06-24T09:40:00+02:00

Que manger en mai?

Que manger en mai?

Voilà le joli mois de mai! Côté fruits, c'est toujours un peu léger, mais côté légumes on retrouve quelques petits nouveaux qui font plaisir! Et bien sûr, on apprécie retour des beaux jours, et c'est tout ce qui compte!   Voici donc mon récapitulatif des fruits et légumes de saison pour le mois! Comme depuis…

Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka) - sucreetepices.over-blog.com

Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka) - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose un gâteau très frais et léger comme une plume, avec une croûte légèrement croquante et une mie très moelleuse. C'est un gâteau à base d'un appareil à génoise et de fruits, très répandu et apprécié en Russie et appelé communément...

QUE FAIRE AVEC DE LA RHUBARBE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

QUE FAIRE AVEC DE LA RHUBARBE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

DESSERTS COMPOTE POMME RHUBARBE GÂTEAUX : GÂTEAU A LA RHUBARBE GÂTEAU A LA RHUBARBE AU LAIT D'AMANDE TARTES : TARTE A LA RHUBARBE TARTE A LA RHUBARBE ALLÉGÉE TARTE A LA RHUBARBE DE ALE TARTE A LA RHUBARBE DE MARION TARTE RHUBARBE -LAIT CONCENTRE CONFITURES...

Tarte rose à la rhubarbe

Tarte rose à la rhubarbe

Un biscuit au citron pour faire écho à l'acidité de la rhubarbe, une crème fondante à la pistache, un léger parfum de rose et la couleur des pralines.

GATEAU NUAGE RHUBARBE CITRON - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE

GATEAU NUAGE RHUBARBE CITRON - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE

Cette recette est née pour finir quelques blancs qui restaient dans mon réfrigérateur et de la rhubarbe du jardin qui ne demandait qu'à être utiliser. Ce gâteau est très aérien, léger c'est très agréable. J'ai voulu utiliser des dés de citrons confits...

Tarte à la rhubarbe sans beurre et sans crème (sans lactose) (535 Kcal)

Tarte à la rhubarbe sans beurre et sans crème (sans lactose) (535 Kcal)

Une tarte légère et gourmande. Cette tarte est née car je voulais faire plaisir à ma voisine qui me partage généreusement la rhubarbe de son jardin. Seulement, elle vient d'accoucher et sa fille est intolérante au lactose. Et le lactose passe dans le lait maternel, donc j'ai cherché une recette avec ce que j'avais sous la main. Voici le résultat : Un régal !

Gâteau très moelleux à la rhubarbe et à la crème fraîche - sucreetepices.over-blog.com

Gâteau très moelleux à la rhubarbe et à la crème fraîche - sucreetepices.over-blog.com

Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose un gâteau simple mais délicieux avec de la rhubarbe. C'est de saison, alors on en profite. Très moelleux, légèrement acidulé, ce gâteau est facile à faire et économique. J'ai privilégié...

TARTE A LA RHUBARBE ALLEGEE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE A LA RHUBARBE ALLEGEE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : pour la pâte brisée: 180 g de farine 55 g de beurre à 41% 1 pincée de sel 40 g d'eau pour la garniture : 1 oeuf 60 g de sucre en poudre 10 g de maizena 100 g de lait demi écrémé 600 g de rhubarbe épluchée 2 c à s de sucre vanillé Préparation...

Gâteau danois à la rhubarbe et à l'orange

Gâteau danois à la rhubarbe et à l'orange

Voici un merveilleux gâteau dont je suis sûre que vous adorerez si vous aimez la rhubarbe! La mie est un peu mouilleuse avec un léger p...

Crumble pomme rhubarbe amandes

Crumble pomme rhubarbe amandes

Le crumble à la pomme est un de mes desserts préférés de tous les temps. La légère acidité des pommes, la touche de cannelle, les morceaux de pâte croustillants et fondants à la fois... Tout cela en fait un dessert réconfortant que je pourrais manger tout l'hiver sans me lasser! Alors au retour des beaux…

P'tite tarte amandine allégée à la rhubarbe - Un p'tit tour dans ma cuisine

P'tite tarte amandine allégée à la rhubarbe - Un p'tit tour dans ma cuisine

Cette petite tarte n'a rien d'exceptionnel (Dommage pour ceux qui vont taper "tarte exceptionnelle" sous Google... L'autre jour...

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Aujourd'hui je vous propose une tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes... légère! Oui, c'est possible! On troque le beurre pour un yaourt et un fromage blanc, le sucre pour du miel et du sirop d'agave, et on obtient un dessert gourmand pour seulement 215 kcal par part. Aucune raison de s'en priver! Ingrédients pou

Clafoutis rhubarbe vanille

Clafoutis rhubarbe vanille

Clafoutis rhubarbe vanille Une autre façon de faire les clafoutis à la rhubarbe, cette fois ci avec un sirop de rhubarbe fait maison et avec un peu de vanille. Une recette simple et rapide à faire pour tous ceux qui adorent son côté légèrement acidulé et qui recherchent des idées pour la cuisiner.

Tarte à la rhubarbe - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte à la rhubarbe - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Vous avez du vous rendre compte avec mes dernières publications que je suis fan de rhubarbe... donc, encore une fois, je vous propose une recette avec  ces délicieuses tiges. J'ai préparé une tarte à la rhubarbe avec un flan qui allège le coté acide du fruit. Ma maman cuisinait une tarte un peu comme celle-ci, d'après mes souvenirs, sauf qu'elle préparait également

Tarte croustillante Framboise-Rhubarbe

Tarte croustillante Framboise-Rhubarbe

Je vous propose aujourd’hui une recette assez légère qui réveillera vos papilles : une tarte croustillante framboise-rhubarbe que l’on appelle parfois croustata. Il vous faudra tout sim…

Gâteau fondant abricots/amandes - Recettes vertes pour cordons bleus

Gâteau fondant abricots/amandes - Recettes vertes pour cordons bleus

J'avais repéré une recette de gâteau/gratin à la rhubarbe à la poudre d'amande sur le compte instagram de François-Régis Gaudry, qui s'était avérée délicieuse ! L'amande se mariant très bien avec l'abricot, j'ai légèrement adapté la recette pour donner...

Charlotte aux fraises et à la rhubarbe

Charlotte aux fraises et à la rhubarbe

Gâteau à base de biscuits roses de Reims, garni d'une mousse légère à la fraise et à la rhubarbe, garni sur le dessus avec des fraises

Tartelettes à la rhubarbe et au sucre à la crème

Tartelettes à la rhubarbe et au sucre à la crème

Voici un petit dessert que vous aimerez sûrement, la saveur est tout simplement exquise avec un léger goût mi-aigrelet et mi-sucré:) ...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.