Clafoutis aux mûres sauvages et à l'amande

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Une délicieuse recette vite préparée, pour accommoder ma mini cueillette du week end, j'ai réussi à récupérer  100 g de mûres  ; ce n'est p...

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Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak Ingrédients : pour 6 personnes 65 g de poudre d’amandes 75 g de sucre en poudre 10 g de maïzena 50 g d’œuf (1 œuf) 20 g de jaune d’œuf (le jaune d’un œuf) 65 g de crème fraiche épaisse 15 cerises bien mûres...

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Ingrédients: · 300 g de mûres · 100 g de farine · 125 g de sucre en poudre · 3 oeufs · 500 g de lait · 50 g de poudre d’amande · 1 sachet de sucre vanillé · des amandes grillées Préparation: · Préchauffer le four à 180° · Tapisser un moule beurré et fariné...

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Pour moi le clafoutis est synonyme d'été, de vacances, de soleil ! Cette année si tout va bien nous aurons à nouveau beaucoup de groseilles, casseilles, cerises et mûres ! Dans le congélateur il y a encore un tout petit peu de mûres et je dois les utiliser...

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4 ou 5 pommes 200 g de mûres sauvages 100 g de farine semi-complète 100 g de farine T45 100 g de sucre complet de canne 80 g de beurre fondu 40 g de poudre d'amande 2 œufs 1 sachet de levure 125 ml de yaourt type grecque 100 ml de lait 1 cuillère càc...

Clafoutis aux cerises et verveine

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Clafoutis aux cerises, kirsch, verveine et cardamome verte Clafoutis © Renards Gourmets 2 personnesdifficulté : moyencoût : moyen +/- 1 heure Ingrédients :   250 g de cerises 1 œuf entier 35 g de sucre semoule 12 g de poudre d'amande 15 g de maïzena 1 gousse de vanille Bourbon 60 g de crème épaisse 60 g de lait entier 10 g de beurre 10 g de sucre pour la caramélisation 10 g de sucre pour les cerises 4 brins de verveine 3 cuillères à soupe de kirsch 1 cuillère à café de cardamome sucre glace amandes vertes Quand j'étais enfant, je rendais souvent visite à un couple de personnes âgées, des amis de ma grand mère. Ils avaient une maison aux alentours de Marseille avec un très grand jardin et la spécialité de Marcelle était le clafoutis. Je me souviens d'après-midi passées à courir dans cet immense endroit un peu sauvage où je blessais souvent mes genoux et où le clafoutis faisait souvent office de réconfort. Préparation du clafoutis Préchauffer le four à 180°. Équeuter et laver les cerises. Faire chauffer une poêle, ajouter une pincée de sucre et faire revenir les cerises sur feu vif. Ajouter un peu de beurre et déglacer avec une belle rasade de kirsch. Flamber, baisser le feu et ajouter la verveine. Laisser infuser quelques minutes sur feu très doux et faire égoutter les cerises. Mélanger l'œuf, le sucre, la cardamome en poudre, la poudre d'amande, la maïzena et la gousse de vanille égrenée. Ajouter la crème, le kirsch, le lait et mélanger soigneusement l'appareil. Couper les cerises en deux, retirer les noyaux. Beurrer le moule, le sucrer généreusement. Déposer les cerises harmonieusement et verser l'appareil délicatement. Déposer des lamelles de beurre dessus et enfourner pendant 15 à 20 minutes en fonction du contenant. Saupoudrer de sucre et enfourner quelques minutes supplémentaires pour faire caraméliser le dessus. Décorer avec quelques amandes vertes, du sucre glace et des cerises fraîches. Déguster tiède ou froid. Cerises © Renards Gourmets Clafoutis © Renards Gourmet Cerises © Renards Gourmet Clafoutis © Renards Gourmet Clafoutis © RenardsGourmets Clafoutis © RenardsGourmets Home Recettes Printemps Facebook Pinterest Instagram

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Pour cette recette j'ai fait une compilation de 2 recettes de " 2 filles ô fourneaux " Ingrédients : des framboises 2 oeufs 180 g de mascarpone 100 g de sucre 20 g de poudre d'amandes 5 gouttes d"extrait d'amande 80 g de farine 160 g de lait concentré...

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Après les framboises du mois de juin, voici les mûres qui commencent à donner. Un panaché de fruits et d'amande en poudre. Une recette peu sucrée pour ceux qui veulent une pâtisserie allégée en sucre et fruitée. Pour voir mes trucs et astuces afin de...

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Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de La Cuisine de Crissou ! Ingrédients: 500 g de mûres 180 g de ricotta 120 g de sucre vanillé 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pincée de sel 70 g de purée d'amandes blanches (Almendrina...

CRUMBLE AUX MURES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 400 g de mûre 150 g de farine 100 g de cassonade 160 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de poudre d'amandes Préparation: préchauffer le four à 180° mettre la farine, le beurre en morceaux, la cassonade et la poudre d'amande dans le...

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La Star du jour est Valérie elle a réalisé : LE CLAFOUTIS AUX CERISES ET AMANDES Bravo et merci Valérie pour cette belle réalisation Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi ce que vous en...

TARTE TUTTI FRUTTI AUX AMANDES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: des mûres et des framboises 1 pâte sablée aux amandes Pour la crème d'amandes 250 g de lait 25 g de farine 1 œuf entier 1 sachet de sucre vanillé 35 g de sucre en poudre 50 g de beurre 85 g d'almendrina Préparation: p réchauffer le four à...

CLAFOUTIS AUX CERISES ALLEGE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 500 g de cerises dénoyautées 100 g de farine 1 c à s d'édulcorant 3 oeufs 250 g de lait écrémé de l'extrait de vanille de l'extrait d'amande Préparation : préchauffer le four à 180° mettre dans le bol, la farine, l'édulcorant, les oeufs,...

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600 g de grosses cerises 100 g de farine de riz complet 60 g de sucre de canne complet (sucre de coco pour moi) 25 g de poudre d’a...

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La Star du Jour est : Joce elle a réalisé CLAFOUTIS AUX CERISES ET LAIT D'AMANDE Bravo et merci Joce pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre

UN TOUR EN CUISINE n° 139 : TARTE AUX MURES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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C'est ma quatrième participation à un tour en cuisine Je dois piocher une recette chez Angie du blog J'ai choisi une recette sucrée : LA TARTE AUX MURES Un délice ! Ingrédients : 1 pate feuilletée 60 g de poudre d'amandes 3 oeufs 160 g de sucre 250 g...

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