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Bonsoir , je vous donne ma recette de farce pour votre chapon , il y a tellement de variante mais celle ci je pense bien la garder pour une prochaine recette . Pour ma recette il vous faut : 300 grammes de chair à saucisse de porc , vous pouvez prendre...

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S’il est un plat qu’on aime à servir pendant les fêtes c’est bien le foie gras, et quoi de plus gratifiant que de le cuisiner et d’offrir un foie maison à ses invités? Le foie gras est un met qui remonte à l’égypte ancienne, ce n’est pas un foie malade contrairement à ce qu’on dit […]

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Une façon utra-rapide de faire le foie gras. Mais il doit "faisander" quelques jours.

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