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Pain de viande surprise au comté  - Shukar Cooking

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350 g de viande hachée de bœuf 350 de viande hachée de veau ( ou uniquement du bœuf ou du veau) 80 à 100 g g de comté 1 œuf. ¼ de baguette de pain rassie 5 ou 6 pommes de terre sel huile d’olive Chauffer le four à 220°C. Faire tremper le pain rassis dans...

Hot dog poireau comté - Une toquée en cuisine

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Nous terminons la semaine avec un hot dog bien de saison Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 petites baguettes à cuire au four - 1 poireau - 3 saucisses viennoises - 60g de comté râpé - 20g de beurre - 20g de farine - 300ml de lait - 1 pointe de muscade...

Pomme de terre à la suédoise - Shukar Cooking

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Pomme de terre type Charlotte Mélange d’herbes de Provence Gros sel Chauffer le four à 200° Laver les pommes de terre. Garder la peau. Les couper en fines tranches sans aller jusqu’au bout. On peut s’aider de deux baguettes, que l’on place de chaque cote...

Asperges à l'oeuf frit  - Une toquée en cuisine

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Aujourd'hui une idée rapide pour vos brunchs de Pâques Pour 3 personnes Ingrédients: - 250g d'asperges vertes - 3 oeufs - Sel, poivre - Copeaux de parmesan - Des tranches de baguette en accompagnement 1) Eplucher les asperges et les faire cuire à la vapeur...

Baguettes de pain - Plaisir-Goumand

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Pour 4 baguettes repos 3h40 750 g de farine T55 525 g d 'eau 16 g de sel 12 g de levure fraîche Farine et eau sont placées dans le bol du KitchenAid, et mélangées avec la "queue de cochon" à vitesse 1. C'est le frasage. Il dure une minute. Ajouter le...

Brioche Père-Noël - Le Palais des Saveurs

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Quand j'ai vu cette brioche sur Facebook, j'ai patiemment attendu que la recette soit mise sur le blog de "A la baguette", puis, je l'ai...

Baguettes flambées flammekueche - FabiCooking

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Une flammekueche sur une baguette ? Plus moelleuse et pluss pratique à déguster à l'apéritif ou en entrée .

Navets à la suédoise - Shukar Cooking

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De gros navets mélange d’herbes de Provence gros sel Chauffer le four à 200° Bien laver les navets. Garder la peau. Les couper en fines tranches sans aller jusqu’au bout. On peut s’aider de deux baguettes, que l’on place de chaque cote du navet pour ne...

Mes pains de fête

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Pour les fêtes, quoi de mieux qu'un bon pain maison? Je vous propose ici ma sélection de pains faciles à faire pour accompagner vos entrées, plats, ou encore pour le petit-déjeuner du 25. Régalez-vous et surtout, passez de bonnes fêtes! Apéro Baguette à l'ail Baguette au saucisson et vin rouge Pain chasseur Pour le foie…

Baguette de campagne aux noisettes [Recette de Noël]

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Aujourd'hui je vous propose une recette d'un pain qui est parfait pour accompagner le foie gras pendant vos repas de fête. J'aime beaucoup faire mon pain à la maison, mais c'est relativement incompatible au quotidien, surtout depuis que j'ai abandonné ma machine à pain. Quand on commence à faire des

Rouleaux de pain perdu salés - Shukar Cooking

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Tranches de pain de mie fromages en tranches, emmental, comté, bleu … tranche de jambon cru, fumé, bacon… 2 œufs Couper les croutes du pain de mie. Aplatir les pains de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Poser une tranche de fromage, puis une tranche...

Baguettes fourrées pour l'apéro - La table de Vio

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Les fêtes arrivant à grand pas, il est temps de réfléchir à ce que nous allons mettre sur nos tables. Voilà une idée simple et qui fait son effet. Nous l’avons testée à plusieurs reprises, et cela a toujours été un succès... Ingrédients : 1 baguette longue...

Patates douces à la suédoise - Shukar Cooking

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Patates douces mélange d’herbes de Provence gros sel Chauffer le four à 200° Laver les patates douces. Garder la peau. Les couper en fines tranches sans aller jusqu’au bout. On peut s’aider de deux baguettes, que l’on place de chaque cote de la patate...

Baguette à l’ail

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Pour la fête des boulangers, j'avais envie de vous proposer une recette sympathique tournant autour du pain, et j'ai longuement hésité sur la préparation que j'allais faire. Je ne voulais pas d'une recette qui oblige à avoir une machine à pain, (même si j'adore la mienne quand elle me fait des pains tout chauds le…

Pain d'épices framboises pistaches fromage

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Une recette de bouchée apéritive très facile à faire et qui a toujours beaucoup de succès. Bien entendu, elle sera meilleure si vous la faite avec du pain d'épices fait maison qui lui peut tout à fait se préparer plusieurs jours en avance si besoin. Ensuite ce sera juste de l'assemblage. De même ici j'ai utilisé un fromage type mini Caprice coupé en 4 mais on peut selon ses goûts le remplacer par du chèvre, du comté...

Baguettes au blé complet - Plaisir-Goumand

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Pour 4 baguettes repos 3h40 750 g de farine semi complète 525 g d 'eau 16 g de sel 12 g de levure fraîche Farine et eau sont placées dans le bol du KitchenAid, et mélangées avec la "queue de cochon" à vitesse 1. C'est le frasage. Il dure une minute. Ajouter...

Mini-toasts d'oeufs de caille, beurre de lard - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Mini-toasts d’œufs de caille beurre et lard Une recette du magazine « Comté en Cuisine » Ingrédients : pour 4 personnes 12 œufs de caille 30 g de lard grillé (fines tranches de lard fumé) 60 g de beurre doux à température ambiante 12 tranches de baguettes...

Gateau au pain...rassis - AnneSoGood

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D es restes de pain rassis et pas de mare aux canards à proximité de chez vous ?? Voilà qui vous aidera à ecouler le pain dur.... pour 6 personnes : 1 baguette dure 5 oeufs 130 g de sucre 1 c a café de canelle 30 g de raisins secs 1 c à soupe de rhum...

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