Le tarator ( en bulgare) est une soupe froide bulgare traditionnelle, à base de yaourt (bulgare, comme chacun sait) et de concombre, proche du tzatziki, mais pas tout à fait.
Bonjour les amis(es),j´ai tester pour vous se délicieux pain ,un pain bulgare tournesol fourré avec une farce de votre choix ! un délice.
La brioche bulgare, l'une des plus belles brioches qui soit, bulgare façonnage cranté d'origine , elle se compose d'un empilement de ronds de pâte su
J'ai été surprise de la texture de ce pain, pour ma part je trouve que c'est vraiment plus une pâte briochée en "pas sucrée" que la mie .
Pour la pâte : 450 gr de farine 7 gr de levure sèche 50 gr d’eau tiède (pas chaude) 250 gr de lait 10 gr de sel 100 gr de beurre Pour la farce : 350 gr de feta turque 1 petit bouquet de persil 1/
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
De la viennoiserie pour aujourd'hui , ces petits pains au chocolat fait à la hâte en utilisant la technique* de ma brioche bulgare* pour le feuillage,
La banitsa, un dessert bulgare à base de pâte filo et de fromage, ici en version amande et vanille.
Recette poulet bulgare, voila une des délicieuses recettes pour faire un plat de poulet facilement chez vous, bon appetit à tous.
Des petits croissants au bon chocolat avec la même pâte des petits pains au chocolat, je vous avais dit que j'avais réalisé une bonne quantité sur le
Ce mois-ci, Catalina du blog Le blog de Cata nous emmène, avec son #CataCookingChallenge04, visiter les pays d’Europe de l’est et Centrale.
CC , bonjour à vous mes chers lecteurs et lectrices , je me remet un peu à la cuisine , difficile en ce moment pas très en forme .
Bob chorba signifie "soupe aux haricots" en Bulgarie.
Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! LA brioche que je voulez faire depuis un certain temps du fait de son "look", elle est trés belle mais alors je vous parle même pas son goût!! TERRIBLE.
Ces galettes se situent au carrefour des cuisines séfarade et ashkénaze et on les trouve surtout en Roumanie, en Slovaquie, en Grèce et bien sûr en Bulgarie.
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