Comment fait-on un vin effervescent ? 🧐

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Comment fait-on un vin effervescent ? MĂ©thode traditionnelle, champenoise, ancestrale, Charmat ou cuve close, panorama de ces techniques !

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Pour terminer un reste de vin, je pensais (encore!) l’incorporer dans un gĂąteau pour le goĂ»ter quand je suis tombĂ©e sur cette recette dans le livre « Les gĂąteaux, 1001 recettes » (Ă©ditions Solar).

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