Poisson à l’italienne sur pâtes

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Une manière simple et rapide de cuire un filet de poisson blanc consiste à le faire pocher dans une sauce aux champignons bien relevée, e...

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Je vous propose une recette simple et rapide à préparer, idéale en semaine. Des filets de poulet cuits avec des pousses d'épinards dans une sauce crémeuse au parmesan. C'est un plat bien convivial aux notes italiennes que j'ai donc accompagné de pâtes. Pour...

One pot pasta saumon et épinards

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One pot pasta saumon et épinards Une recette « à la mode » pour soit disant aller plus vite dans l'élaboration du plat en mettant tout ensemble et que j'ai essayé pour tester. En effet, étant une grande fan de livres et curieuse par nature, j'ai ainsi plusieurs livres « à la mode » dont d'ailleurs certains m'ont laissée un peu dubitative ce qui explique pourquoi il n'y a pas encore ce genre de recette sur mon site et bien d'autres qui d'ailleurs se sont fait détrônées par plus « à la mode ». Certes, comme là, j'ai l'intention de vous en mettre histoire d'être au courant de ce qui est dans l'air du temps mais au final, je pense que je ne suis pas très motivée car je dois être plus attirée par la tradition et les revisites que par des plats dit « à la mode ». Ainsi, le One pot pasta ou One pan pasta selon les livres consiste à mettre tous les ingrédients ensemble en cuisson pour aller plus vite au lieu de cuire les pâtes, les égoutter et préparer une sauce pour les assembler.

Médaillons de porc à l’italienne +

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Pâtes sauce poireaux et anchois

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Pâtes à la sicilienne - Mariatotal

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La recette des pâtes à la sicilienne se trouve un peu partout. Celle-ci est de Yotam Ottolenghi, dans son ouvrage “Simple”. Elle est plus simple que bien d'autres versions qui ajoutent moult anchois ou olives. Ottolenghi se contente de tomates, d'aubergines et moult aromates. Il vous conseille de doubler ou tripler le volume de sauce qui se garde aisément plusieurs jours au réfrigérateur. Il vous suggère que l'accommoder avec des copeaux de ricotta salata, une ricotta égouttée, salée et affinée.

Spaghettis aux crevettes (pas à pas en photos)

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Spaghettis aux crevettes (pas à pas en photos) Une façon originale de cuisiner les pâtes avec du pain croustillant et des copeaux de parmesan qui recouvrent une sauce maison aux crevettes épicées... Un pur régal qui a été vite dévoré par tous !

TOP 10 des recettes du mois d?Aout - Fourneaux Et Fourchettes

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Août est là, la chaleur aussi ! Les fruits et légumes sont présents partout, et il est important de manger ces produits de saison car? ils contiennent plein d?eau ! Parfait pour rester hydrater ?? Alors voilà notre top 10 des recettes du mois d?Aout qu?on a hâte de déguster ! Il suffit de cliquer sur le titre de la recette pour y accéder. TOP 10 des recettes du mois d?Août Muffins courgette, pépites de chocolat et miel La courgette donne à ces muffins un côté très aérien et léger, et en plus ils sont sans beurre  Aubergines en salade Une salade Super fraîche pour supporter les grosses chaleurs ! Les aubergines rôties donnent beaucoup de goût à cette salade parfaite pour l?été  Flan de tomate Vous l?avez peut être déjà vu passer car ce flan de tomate a eu beaucoup de succès, mais vraiment on ne s?en lasse pas ! Il est en plus super simple et rapide à faire  Galettes de thon à la tomate Une autre recette à base de tomate qui a eu beaucoup de succès à sa sortie et qui accompagne parfaitement une petite salade verte ! Salade de betterave Cette salade de pâte et betterave a un petit côté « comfort food » avec sa sauce au roquefort. Et puis un été sans salade de pâte, est ce vraiment un été ?  Muffins aux flocons d?avoine et framboises Un peu de sucré avec ces muffins aux flocons d?avoine et framboises ! Il reste très léger, et la fraîcheur de la framboise en fait un dessert d?été parfait ! Carottes rôties au four Un des plats qui m?a fait adoré les carottes cuites ! Ces carottes rôties au four sont juste fondantes, c?est une de mes recettes préférées !  Salade de tortellini à la grecque Du concombre, des tomates, de la fêta ,? on nage en plein bonheur pour moi la ! Une recette très fraîche que j?adore !  Tarte aux légumes du soleil Elle porte bien son nom cette tarte non ? La tarte parfaite de cet été, à base de courgette, aubergine et tomate bien sur. Risotto aux asperges et mozzarella Si vous voulez donner un air d?été à vos risottos et changer du traditionnelle risotto aux champignons ? Alors, il faut essayer ce risotto tomate mozzarella et asperges ! Voilà, c?est déjà tout pour ce mois ci. J?espère que vous trouverez votre bonheur, et rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle sélection !

Filets de poulet dorés aux cèpes et parmesan - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Filets de poulet dorés aux cèpes et parmesan Recette de Silvia du blog « Savoirs et Saveurs d’Italie et d’ailleurs… » http://www.savoirsetsaveurs.com Ingrédients : pour 2 à 3 personnes Pour la sauce 35 g de cèpes séchées (ou frais) 1 petite échalote 10...

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Un plat à base de poissons et fruits de mer en sauce servis sur un lit de fregula o fregola, une type de pâte italienne typique de Sardaigne de la région de Campidano. En Sardaigne, on la prépare avec des palourdes ou des tellines, des champignons ou des sauces à la viande.

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Vendredi soir, en sortant du boulot, je suis passée chez mon traiteur-épicier Italien préféré. En plus des habituelles pâtes, jambons, charcuteries et parmesan, je me suis laissée tentée par des antipastis : piments farcis au thon, oignons au vi

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J’adore ces pâtes de retour des bois et cette sauce goûteuse onctueuse. Ce plat sent profondément l’automne avec tous ces champignons sauvages, la douceur de la sauce et le côté rustiqu…

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One pot pasta au thon Une autre recette de One pot pasta, les pâtes que l'on prépare dans un seul ustensile de cuisson, ici une sauteuse en mettant de façon surprenante tous les ingrédients en même temps cru et lorsque les pâtes absorbent presque tout le liquide de cuisson en quelques minutes le plat est prêt. C'est juste très simple, rapide et il n'y a pas besoin de faire de sauce pour les pâtes avec cette méthode.

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