Pizza au four à bois... sans four à bois
J'avais 2 raisons d'aller au resto; les pizzas au four à bois et les plats indiens. Il ne m'en reste plus qu'une. Je suis tombée sur une f...
Voir la recette sur le site de l'auteur
Pizza chèvre miel et noix
C'est l'automne, alors je m'en donne à cœur joie avec les noix, c'est bien simple : je les adore! Cette recette m'a été inspirée par l'une des pizzas créations de Picard. Bah oui, ils ont souvent des plats qui me donnent super envie, mais je ne peux pas me résoudre à manger des plats tout…
Légume de saison : l’oignon
Photo John Morgan @Flickr Ultra répandus dans notre cuisine et connus pour leur capacité à nous faire pleurer, les oignons revenus à la poêle apportent une saveur unique à tous nos plats! Mais les oignons ont plus d'un tour dans leur sac et ne doivent pas être limités à leur rôle de condiment. On peut aussi…
Que faire avec de la pâte à pizza?
Si j'ai trouvé une très bonne recette de pâte à pizza qui ne prend pas longtemps du tout à faire, j'aime aussi parfois avoir une pâte à pizza toute prête dans le frigo. Cela permet d’improviser des petits plats gourmands qu'on peut picorer devant un film, à l'apéro ou entre amis! Mais ce n’est pas parce…
6 pizzas irrésistibles pour affronter le froid
La pizza est un de mes plats préférés : rapide à faire, délicieuse même avec des ingrédients très simples, elle peut même être diététique si on y prend garde, mais ce n'est pas forcément vers les plus diététiques que je vous emmène! Ma sélection ultra gourmande est plutôt du genre à résoudre tous les problèmes de…
Les recettes de Jamie Oliver testées & approuvées par moi!
Je pense avoir déjà dit pas mal de fois que je vouais un culte à la cuisine de Jamie Oliver. Elle représente tout ce que j'aime : des plats simples, familiaux et sans prétention, avec une touche de fun qui les rendent uniques, un peu comme une bonne vieille recette de famille qu'on se passe…
Chili dog pizza
Il paraîtrait que manger du fast-food nuit au bonheur... C'est du moins ce qu'affirme cet article : les consommateurs de fast food ne prendraient pas le temps apprécier les choses! N'est ce pas un raccourci un peu facile? Personnellement j'aime énormément la cuisine de fast-food : burgers, pizzas et autres font partie de mes plats…
Cookie géant mi-figue mi-raisin
Me revoilà avec une deuxième recette pour le défi culinaire Recettes.de du mois : mi figue mi raisin. Après le grilled cheese au fromage de brebis, figue et raisin, je voulais tenter une recette sucrée sur le même thème puisqu'il se prête aussi bien aux plats qu'aux desserts! J'ai profité de ce prétexte pour vous préparer…
Pizza d'automne - Les petits plats de Béa
C'est bien souvent le samedi soir que je prépare une pizza. D'abord parce que j'ai le temps de préparer la pâte même si c'est surtout la machine à pain qui travaille, mais aussi parce que je trouve que c'est très réconfortant. A l'origine, la pizza était...
2 plats avec 1 seitan
J'ai préparé du seitan (n'importe quelle recette de seitan fait l'affaire), et j'ai séparé la pâte en 2 avant la cuisson vapeur. J'ai faço...
Vindaloo
Le vindaloo consiste en une famille de plats originaire de Goa, et est inspiré par la cuisine portugaise. Pas de lait de coco donc! ...
Champignons crémeux au curry
Aujourd’hui je vous propose une recette de champignons au curry. Les currys sont parmi mes plats préférés, qu'ils soient aux légumes, aux lentilles, au poulet, au saumon... Je crois que je ne m'en lasserai jamais! Les champignons sont des légumes que j'adore. Ils sont très polyvalents, pleins de protéines et ont toujours un goût…
Mes recettes italiennes authentiques favorites
Ha, l’Italie! Je ne connais personne qui soit allé dans ce pays sans en être ressorti conquis, que ce soit par sa beauté ou par sa gastronomie! Je ne vous parle pas bien sûr des restaurants attrape-touriste qui arrivent à rendre insipide les plats les plus inratables du monde comme les pâtes ou la pizza,…
Vinaigre de figue et romarin
Je ne crois pas vous avoir déjà parlé de mon amour pour le vinaigre balsamique. C'est une véritable passion que je lui voue, je l'aime qu'il soit rouge, blanc, en réduction, dans les salades mais aussi un peu partout sur mes plats! je trouve qu'il apporte juste ce qu'il faut de pep's à n'importe quel…
Pizza chinoise (aigre-douce) - amafacon
Pizza chinoise (Aigre-douce) Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 5 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 15 cl...
Seitan pour enfants!
Un seitan à presque rien, qui passe partout dans les plats mijotés. On mélange environ le même volume de gluten et d'eau, avec un peu de...
Avec les restes de plats mexicains....
...On fait d'autres plats mexicains! À gauche, une tortilla cuite au four dans un bol, pour servir de bol justement. On peut fair...
Spécialité italienne : Fiorentini
Voilà belle lurette que je ne vous ai pas proposé une recette italienne! Pourtant, l'Italie et sa cuisine sont parmi mes préférés ! Il faut dire que ce pays à le bon goût d'être à l'origine de plats de pâtes, de pizzas, des risottos, des tiramisu et des panna cotta! Tout ce que j'aime, et j'en passe! D'ailleurs…
" Miam " Cake-Pop's Salé { Champignon ,Salami et chèvre } - "MIAM" La cuisine de Cath
Toujours pour mon anniversaire pour l'apéritif , après les minis tourtes,tartes,pizzas,samoussas etc .. Je voulais faire autre chose...
Bourride sétoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Comptant parmi les mets emblématiques de la ville dont elle se réclame, la bourride sétoise met en scène une sauce délicieuse, un aïoli-mayonnaise, enrobant des pommes de terre bouillies et un simili-poisson (lequel peut être remplacé par du «steak» de chou-fleur). Une fois préparé, le simili poi
{ Veganmofo 2 } Un plat de mon enfance revisité
Pour le jour 2 du Veganmofo ... le thème est " Recreate a meal from your childhood ". J'hésite entre 2 plats; un repas de cafeteria sco...