Pitas

Pitas

Tags: Sel, Farine, Pain, Thé, Pita

J'utilise toujours  cette recette  qui fonctionne à merveille.  On mélange 325g de farine non blanchie 1 cuillère à thé de sel 2 c...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Cookies pop façon bonhomme pain d'épices - Féerie Cake Blog

Cookies pop façon bonhomme pain d'épices - Féerie Cake Blog

    Les cookies pops pain d’épices Pour environ 30 cookies 375 g de farine 220 g de sucre en poudre 200 g de beurre à température ambiante 1 œuf 1 pincée de sel 1 à 2 cuillères à thé d’arôme canelle   Le glaçage : un pot de glaçage royal prêt à l’emploi Colorants (rouge,Continue reading →

Recette pain kebab - La cuisine d'Elyano

Recette pain kebab - La cuisine d'Elyano

Ingrédients pour la pâte à pains pita 500 g de farine 25 g de levure boulanger 20 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 2 c à s d'huile d'olive Préparation Dans un saladier, déposer tous les ingrédients secs (farine, sel) et mélanger. Faire fondre la...

Brioche moelleuse fourrée à la pâte au marshmallow - Quand Nad cuisine...

Brioche moelleuse fourrée à la pâte au marshmallow - Quand Nad cuisine...

Dernièrement j’ai reçu un colis gourmand de la part du Comptoir des Saveurs dans le cadre d’un partenariat. Ce site de vente en ligne propose un large choix de produits tous plus originaux les uns que les autres, que vous ne risquez pas de trouver dans votre supermarché. Ce sont des produits de très bonne qualité, issus de différents terroirs du monde entier et fabriqué selon des méthode traditionnelles. Voici les saveurs originales qui composaient mon colis: – de la pâte à tartiner au marshmallow – du thé noir à la vanille – un dessert à l’aloe vera au jus de mangue – un pot de nata de coco à l’ananas Merci Jérôme pour ce colis! En bonne gourmande, je me suis tout de suite « attaquée » au pot de pâte à tartiner à la guimauve qui je dois bien  l’avouer, éveillait ma curiosité! Si, dès l’ouverture du pot, on sent tout de suite le doux parfum du chamallow, en plongeant sa cuillère, on retrouve  la texture de la guimauve fondante. C’est très étonnant! et très bon aussi! Donc pour éviter de finir le pot à la cuillère, j’ai préféré préparer une brioche bien gourmande fourrée avec cette pâte. J’ai donc suivi une recette que je fais très souvent: Mettre dans la cuve de la MAP: 170 g de lait 1 pincée de sel 2 cs de sucre (on peut remplacer par de l’édulcorant) 50 g de beurre mou 250 g de farine pour pain brioché ou au lait Francine 1 cc de levure sèche de boulanger Lancer le programme « pâte ». A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et dégazer. Séparer la pâte en 8 boules de même taille, les aplatir et y déposer une bonne cuillerée de pâte à tartiner au marshmallow. Replier la pâte et façonner en boule de façon à bien emprisonner la pâte à tartiner. Déposer toutes les boules côte à côte, bien serrées, dans un moule à cake et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1h. Badigeonner la brioche de lait et enfourner pendant à 170°, en chaleur tournante, départ à froid. Si vous n’avez pas de chaleur tournante, préchauffez le four à 180° et laissez cuire la brioche 20 min. A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille. Bien sûr, la pâte fond à la cuisson mais le goût reste bien présent, et c’est à chaque bouchée un plaisir de retrouver le bon parfum de la guimauve.   Brioche-au-marshmallow1.PDF 2009-03-04T09:38:00+01:00

LA PITA - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LA PITA - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

בס"ד Ingredients 1 kg de farine ordinaire tamisee 40 g de levure de boulangerie 60 cl d`eau tiede (25 degres) 5 cs d`huile d`olive 2 1/2 cc de sel Preparation Emietter la levure dans l`eau tiede, et incorporer 4 cs d``huile d`olive, puis 300 g de farine....

Taboulé de lentilles et pain pita (pain libanais) fait maison, une recette végétalienne succulente! - La fée Stéphanie

Taboulé de lentilles et pain pita (pain libanais) fait maison, une recette végétalienne succulente! - La fée Stéphanie

Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats. J’ai un faible pour les saveurs du Maghreb et du Moyen-Orient car on y trouve  de nombreux plats sans viande, ce qui est idéal pour élargir ses horizons. Avec l’été qui approche, on a envie de cuisiner des plats frais et colorés, quoi de mieux que de préparer un taboulé libanais ou une véritable salade de persil frais? J’ai remplacé le traditionnel boulgour par des lentilles et croyez-moi c’est un véritable régal. La cerise sur le gâteau a été de servir le taboulé avec des pains pita encore chauds, qui faits maison accompagnent à merveille toute sorte de salades. Deux recettes à retenir pour régaler vos fins gourmets! Ingrédients pour 3-4 personnes: Pour les lentilles: 300 gr de lentilles (poids des lentilles sèches) 1 oignon quelques clous de girofle 3-4 feuilles de laurier Pour le taboulé: 1 belle tomate 1 oignon rouge 1 beau bouquet de persil 1 cuillère à soupe de menthe séchée (ou fraîche) le jus d’1/2 citron huile d’olive extra vierge sel poivre Pour 8 pains pita: 500 g de farine tout […]

Pain pita

Pain pita

Ingrédients pour 6 pita 250 gr de farine un sachet de levure de boulanger (5,5 gr) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre roux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 15 cl d’eau Préparatio…

Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

Falafel,Yotam Ottolenghi,livre Jerusalem,pois chiches,coriandre,persil,cumin,oignon,ail,cardamome,ail,farine,snack,street food,finger food,sandwich,pain pita,végétarien économique,légumineuse,épices,sauce tahini,purée de sésame blanc,sandwich israélien,moyen-orient,tamiya,mezzé,boulettes

Pains pitas - Une toquée en cuisine

Pains pitas - Une toquée en cuisine

Le week end arrive à grand pas. Le temps n'est pas au jardinage... peut être l'occasion de réaliser des pitas maison? Pour 6 pains pitas Ingrédients: - 3/4 de verre d'eau tiède - 1 cas d'huile - 2 verres de farine - 1 cac de sel - 1 cac de sucre - 1/2...

PAIN BLANC SANS PÉTRISSAGE (Ricardo)

PAIN BLANC SANS PÉTRISSAGE (Ricardo)

Ingrédients : 7 tasses de farine tout usage non blanchie 1 c. à thé de levure instantanée 3 c. à thé de sel 3 ½ tasses d’e...

Pain "swirl" pommes et cannelle

Pain "swirl" pommes et cannelle

Pour 2 pains; 4 1\2 tasses de farine (ici mélange blé et épeautre) 2  1\2 cuillères à thé de levure 1 cuillère à thé de sel 2\3 de ...

PAIN PITA  - Gourmandises-zen  Recettes-zen

PAIN PITA - Gourmandises-zen Recettes-zen

PAIN PITA Ce pain est idéal pour le Kebab Pour 8 pains kebab Ingrédients : 25 g de levure 150 g de farine de seigle 350 g de farine de blé 1 cuillère à café de sel 3 dl d'eau tiède Préparation Mélanger tous les ingrédients puis ajouter l'eau Pétrir et...

 Pita maison - Notre amour de cuisine

Pita maison - Notre amour de cuisine

Ingrédients (8 personnes): 300 gr de farine 180 ml de lait 60 ml d'huile 1 cas de sel 1 belle pincée de sucre 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Dans le bol du thermomix mélanger tous les ingrédients et programmé 5 minutes fonction épis. Enlever...

Greenies le brownies au thé matcha - St Patrick's Day - Quand Julie Patisse

Greenies le brownies au thé matcha - St Patrick's Day - Quand Julie Patisse

Jeudi c’est la fête de la bière chez les Irlandais, comme j’ai déjà fait un cake à la Guiness je me suis dit qu’une recette verte pour leur faire un clin d’œil serait parfait !!  Du coup, je me suis lancée dans une recette de Greenis: un brownies au thé Matcha, pignon de pain et chocolat blanc !! Ingrédients: – 300g de farine – 280g de sucre – 1/2 sachet de levure chimique – 2 œufs – 1 pincée de sel – 60g d’huile de tournesol – 10g de thé matcha – 50g de pignon de pin – quelques bouts de chocolat blanc concassés   Hop on met son four à préchauffer à 180°c. Mélangez la farine, le sucre, la levure, le chocolat blanc, le thé matcha et le sel. Ajoutez ensuite l’huile et les œufs puis mélangez bien le tout. Dans un plat recouvert de papier sulfurisé étalez la pâte et enfournez pour 25 à 30 minutes. Déguster le avec un thé ou un chocolat bien chaud !!! Bon fête de la Saint Patrick 😀

PETITS PAINS À LA MACHINE À PAIN

PETITS PAINS À LA MACHINE À PAIN

Ingrédients : ·    3 tasses de farine à pain ·    3 c. à soupe de sucre blanc ·    1 c. à thé de sel ·    1/4 tasse de la...

Cake spanakopita - Shukar Cooking

Cake spanakopita - Shukar Cooking

180 g de farine 3 œufs 12 cl de lait 1 sachet de levure chimique 200 g de feta allégée 500 g d'épinards frais sel Faire cuire les épinards à feux moyen dans une sauteuse. Les laisser égoutter et refroidir dans une passoire. Chauffer le four à 220° Battre...

Kebab maison

Kebab maison

INGREDIENTS : 350 gr de blanc de poulet 450 gr de mouton dans l’épaule Pour la marinade : Le jus d’un citron 6 cas d’huile d’olive 1 cas d’harissa 2 cac cumin en poudre 1 cac d’ail en poudre 1 cac de coriandre Pour les pains pita (6 pains) : 250 gr de farine 1 sachet de levure 12 cl d’eau 1 pincée de sel #kebab

Pain pita libanais au cumin

Pain pita libanais au cumin

Pain pita libanais au cumin, le pain pita est le pain libanais le plus consommé.le pain traditionnel du Moyen-orient. INGRÉDIENTS Farine de blé : 250 g Eau : 15 cl Levure de boulanger déshydratée : 7 g Huile d’olive : 3 cl Sel fin : 5 pincée(s) Sucre en poudre : 15 g Graines d’anis […]

Petits pains au thé ... Teeweckle alsacien -                         Pia Cuisine

Petits pains au thé ... Teeweckle alsacien - Pia Cuisine

Ingrédients 275 gr de lait 11 gr de levure sèche 500 gr de farine 75 gr de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 7 gr de sel 50 gr de beurre 1 œuf 1 jaune pour dorer Mettre 275 gr de lait avec la levure sèche dans le thermomix 2minutes30 37° vitesse...

Pain Pita -                         Pia Cuisine

Pain Pita - Pia Cuisine

Pour 6 Pitas 200ml d’eau 5g de levure boulangère sèche 1 cuillères à café de sucre en poudre 320g de farine 1 cuillères à café de sel AU THERMOMIX Mélanger levure, l’eau et le sucre 2min 37° vitesse 1 Ajouter la farine et le sel et pétrir 7 minutes mode...

Pain Pita

Pain Pita

INGREDIENTS : 250 gr de farine 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. 12 cl d’eau 1 pincée de sel PREPARATION : Mélanger la levure avec l’eau Dans un saladier, mettre la farine et le sel bien mélanger. Incorporer l’eau à la farine et pétrir pour obtenir une pâte souple. Filmer le saladier et laisser pousser la

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.