Crêpes aux betteraves

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Je jubilais à l'idée de faire ça... jusqu'à ce que je me rende compte que j'en avais déjà fait ....... Mais bon, ici c'est plutôt en ver...

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Un houmous de betterave au cumin, absolument délicieux et qui vraiment est très différent du traditionnel houmous que j'apprécie beaucoup. Je ne suis pas très portée sur la betterave rouge, mais je dois dire que l'association de tous les ingrédients fait que l'on ne sent absolument pas le goût terreux de la betterave.

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