Angleterre - été 2016 - 2e partie
{{{ Après une semaine londonienne ... ... quelques jours devoniens ;-) }}} ... Reprendre possession de "notre" maison S...
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Oeufs brouillés en coque feuilletée
Quand je prépare des oeufs brouillés, j'aime bien les servir avec un p'tit toast de pain de mie grillé, ou si j'ai le temps avec de délicieux muffins anglais. Là, j'ai opté pour une présentation dans une coque feuilletée en feuille de brick, c'était délicieux et très joli dans l'assiette. A accompa
DESSERT FACILE - Verrine crème anglaise fraises - Passiflore, Passion d'Héllyane
Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait avec des fraises un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème...
Budino au chocolat
Le budino est à l?Italie, ce que le pudding est à l?Angleterre et la crème renversée à la France : un délicieux dessert super crémeux qui permettra de terminer vos repas sur une to?
Eton mess
L?Eton mess est un dessert traditionnel britannique très réputé composé de fraises, de chantilly et de meringue. On trouve de nombreuses histoires en relatant l?origine très «?
LEMON POSSET
C'est sur le joli blog Philandcocuisine que j'ai récemment découvert cette petite recette toute simple de la cuisine traditionnelle anglais...
Lemon curd - Fourneaux Et Fourchettes
Originaire de l’Angleterre, le Lemon curd est une crème au citron parfaite pour vos préparations !
Crumble aux fraises
Un délicieux crumble pomme fraises au goût de bonbon à la fraise pour régaler les gourmands
Bread & butter pudding à la brioche et aux framboises
40 ans. Après ma copine Julie c'est au tours de Seb d'avoir changé de dizaine ce week-end. Moi qui suis malade à l'idée de passer à 36 dans quelques jour et d'être maintenant plus proche des 40 que des 30 je me suis dit qu'il fallait un plat réconfortant pour le brunch d'après soirée d'anniversaire
Feuilletés à la saucisse, sucrés salés aux figues et à la moutarde
Mes souvenirs gourmands remontent parfois à très longtemps ... Quand j'étais ado, j'étais au collège en 4ème j'avais passé une quinzaine de jours chez ma correspondante en Angleterre. J'ai pu y manger des choses parfois bonne, parfois horribles (ah la jelly géante tremblotante ...), mais souvent qui
A la découverte de la cuisine anglaise : le Kedgeree
Vous connaissez le Kedgeree ? Sous ce nom limite imprononçable se cache un plat délicieux, très parfumé, qui est traditionnellement servi lors des brunchs. C'est un plat composé de riz sauté, avec des oignons, des épices et du curry, dans lequel on retrouve des herbes, du haddock fumé et des oeufs d
Madeira Cake
En feuilletant un Delicious de cet été, je suis tombée sur un gâteau appelé "Madeira Cake" qui m'a donné envie de le goûter. Ce gâteau typiquement British est une sorte de quatre quart, parfumé traditionnellement au citron. On le sert pour le thé, avec un peu de crème fouettée, mais il y a bien long
Mini Dundee cake
Il reste encore quelques jours pour le défi cuisine " A l'heure anglaise ", alors pour vous encourager, je vous propose une patisserie écos...
Y'a qu'avec Gontran que j'arrive à faire du (bon) pain
Une des premières choses que je fais quand je suis en vacances, c'est une descente chez Mollat, notre super librairie Bordelaise, pour y faire mon stock lecture de l'été. Au programme du mois d'août : l'élégance du hérisson, le liseur, Je ne mangerais
Boiled cake, le meilleur cake anglais aux fruits secs
Il y a plus d'un an, j'avais déjà réalisé ce genre de cake pour mes colis gourmands de Noël. Un soir de fin de semaine, il me fallait trouver une recette vite faite d'un gâteau à déguster entre filles, et nécessitant peu d'ingrédients, le frigo ...
Oeufs brouillés sur muffins anglais
Pendant les vacances, j'ai pris le temps de feuilleter encore et encore mes nombreux livres de cuisine. Selon les ingrédients présent dans mes placards et dans mon réfrigérateur, il n'est pas rare qu'une recette sorte du lot, tout simplement parce que j'ai la majorit&eacu
Blog colis
Ca y est ! J'ai reçu mon blogcolis, et il vient de ... Londres ! C'est Anne qui me l'a envoyé, et j'ai pris un grand plaisir à le déballer et à découvrir toutes les merveilles qu'elle a sélectionné pour moi. Un bouquin de cuisine anglaise (nick
English muffins de Pascale
Quand j'ai vu sur les différents blogs les jolis p'tits muffins et bien j'ai voulu essayer. J'ai utilisé la recette de Pascale de son super petit livre Cookies, muffins &Co. J'ai suivi scrupuleusement la recette à la lettre, j'ai utilisé de la farine à pain de campagne pour donner un p'tit goût
Moelleux Amande- Rhubarbe { sans gluten} - My healthy sweetness
Je ne sais pas si l’on trouve encore de la rhubarbe en France mais en tout cas en Angleterre la saison bat son plein. Chaque semaine, j’attends impatiemment mon petit bouquet de rhubarbe dans mon panier amap . Confiture, tarte, compote, la rhubarbe se décline de mille et une façons, mais ma recette favorite reste ce moelleux amande- rhubarbe . C’est toujours un plaisir de le réaliser, avec son petit goût acidulé dont petits et grands raffolent. ********RECETTE******** Moelleux amande-rhubarbe Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Ingrédients : 110 gr de farine de riz 60 gr d’amande en poudre 40 gr de fécule de maïs ( maizena) 90 gr + 10 gr de sucre complet OU de sucre de coco 60 ml d’huile au goût neutre 2 oeufs 150 …
Balade en Angleterre : les Scones
Notre joli pays regorge de spécialités et de gourmandises au Nord comme au Sud et d’Est en Ouest, bref il faudrait presque une vie entière pour en faire le tour. Mais malgré cela, j’ai …
Muffins anglais à la farine complète (vegan)
Recette de Muffins anglais à la farine complète (vegan)