Velouté de courgettes #végétarien

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C'est le retour des soirées fraiches ici.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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Après mon velouté de courgettes natures, voici une autre velouté ou purée - selon la consistance - avec des lentilles corail.

Salade de pâtes au pesto de courgette #végétarien

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En ce moment c'est une cuisine simple facile et rapide.

Pâtes crème de courgette crue féta et basilic végétarien

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Si vous ne savez pas quoi faire avec vos courgettes voici une recette très simple : j'ai fait une crème crue de courgette ! j'y ai ajouté de l'huile d'olive, de la féta et quelques feuilles de basilic, cette sauce est parfaite avec des pâtes ! Pour 2.

Cannelloni courgette ricotta végétarien

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Comme j'ai encore des courgettes au jardin, je trouve encore des recettes pour les cuisiner !!!!! Je m'admire hi hi hihi Cette fois ci j'ai pensé à faire des cannelloni avec une pâte à pâtes, une tranche de courgette et de la ricotta.

Gratin de Courgette à la Feta – Végétarien et Délicieux

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Voici une recette de base pour un gratin de courgettes à la feta.

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Toujours trouver une idée pour cuisiner mes nombreuses courgettes : faire des spaghetti de courgette !!! Je les ai rajouté à des pâtes, un oignon frit et de la mozzarella ! Un repas simple, facile à faire et sans chichi ! Pour deux gourmands il faut.

Tarte à la courgette ronde et féta #végétarien

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Salomé a passé quelques jours à la maison.

Beignets de courgette #végétarien

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J'ai ramassé quelques courgettes au jardin ! Donc on en mange beaucoup ces derniers temps.

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Lorsque Salomé rentre manger à midi je nous prépare un repas, le plus souvent végétarien ! Nous aimons toutes les deux le quinoa, c'est une céréale qui ne contient pas de gluten mais des vitamines ! J'ai pu cueillir une courgette au jardin, pas assez.

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Cette année a été une année à tomates ! J'en ai eu vraiment beaucoup et on en a bien profité.

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J'adore les tartes salées, j'en prépare souvent la veille pour le lendemain, elles se réchauffent très bien et se conservent facilement un à deux jours dans le réfrigérateur ! Je profite encore de s tomates du jardin et des courgettes pour nous régaler.

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Je prépare souvent en avance des tartes salées, c'est pratique car elles se conservent bien et surtout elles se réchauffent très facilement - à la poêle.

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Quand on oublie les courgettes dans le potager, elles deviennent monstrueuses.

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