Pissaladière à ma façon (amap, vegan)
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Pissaladière (végétalien, vegan) ?
Typiquement niçoise, la pissaladière est une sorte de tarte (ronde ou rectangulaire) faite d?une pâte à pain assez fine, garnie d?une généreuse fondue d?oignons caramélisés et parfumée de divers aromates: thym, sarriette, origan, laurier, parfois ail.
Pissaladière aux oignons doux
Tous les ans au mois de juin nous préparons nos conserves d’anchois au sel, entre deux et trois kilos en fonction des années.
En mode retour de l'Amap : asperges vertes, sauce câpres et oignons nouveaux (amap, vegan, printanier)
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Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap, estival)
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En mode retour de l'Amap : nouilles sautées, courge, poireaux, pois chiches (amap, vegan, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : carottes et navets râpés, topping aux graines (amap, printanier, salade, vegan)
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En mode retour de l'AMAP : Tarte fine aux oignons ( amap, veggie)
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En mode retour de l'AMAP : salade de pommes de terre, poireaux, échalottes, ail...(sans gluten, vegan, amap, Alsace, hypotoxique)
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En mode retour de l'Amap : quiche poireaux, olives noires, raisins secs (amap, sans gluten, vegan)
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En mode retour de l'Amap : salade pommes de terre et oignons nouveaux, salade verte et oeufs à la coque (amap, veggie, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : salade asperges vertes, quinoa, fraises (amap, vegan, sans gluten, printanier)
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En mode retour de l'Amap : asperges, salade, oeufs au plat...(amap, printanier, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : salade blettes, fraises, olives (amap, vegan, salade)
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En mode retour de l'Amap : pâtes, sauce tomate-épinards-olives noires (amap, sans gluten, vegan)
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