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La mirabelle est le fruit du mirabellier, variété de Prunier.

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1,5 k de mirabelles 600 g de sucre 1 jus de citron la veille, dénoyauter les mirabelles (il en reste à peu près 1,2 k).

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Ingrédients : · 750 g de mirabelles dénoyautées · 600 g de gel suc ou confisuc Préparation: · dénoyauter les mirabelles et les mettre à macérer avec le sucre pendant 24 heures dans un saladier, · le lendemain mettre les mirabelles et le sucre dans le.

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Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes - 1 kg de mirabelles - 750 g de sucre cristallisé 1.

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