Glace vanille onctueuse

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Réussir une glace vanille onctueuse n'est pas compliqué : ce qui compte, c'est la qualité des ingrédients utilisés.

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Ingrédients : pour 8 personnes La meringue suisse 150 g de blancs d’œufs (5 blancs d’œufs) 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace La glace à la vanille 400 g de crème fraiche liquide entière 100 g de sucre glace 3 œufs 1 cuillerée à soupe de vanille.

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