Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région.
Voici deux variétés de betteraves anciennes.
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Recette N°873 Recette en cours d'écriture .
Une entrée salée-sucrée qui ravivra vos papilles Pour 3 personnes 2 betteraves cuites 100g de sucre 10cl de vinaigre de xerès 60g de foie gras cuit 15cl de crème liquide entière Préparer en premier la chantilly pour la réserver au froid : dans un plat.
Niveau de difficulté : facile
Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.
Cake salé,pain de betterave,chèvre,graines,nigelle,carvi,betterave crue,flocons d'avoine,chèvre frais,végétarien,simple,ottolenghi,buffet,pique-nique,apéritif,brunch,Ottolenghi's Beet Caraway, & Goat Cheese Bread
La betterave est un légume ou crudité en fonction comme l'on la cuisine que j'apprécie beaucoup.
Au quinoa et à la feta, servis avec un dip d’avocat, ces burgers veggies à la betterave sont réalisés avec des petits pains à burgers faits maison.
Une petite planche garnie d' oeufs mimosa au raifort découverts chez "Béa" , de petites tartines de houmous de betterave agrémentées de Roq.
Vous connaissez la betterave rouge mais connaissez les la betterave blanche "Albina Vereduna" ? non ? vous ne savez pas ce que vous manquez .
Deux recettes très originales réalisées par mon fils de 15 ans , on s'est régalés .
Un houmous de betterave au cumin, absolument délicieux et qui vraiment est très différent du traditionnel houmous que j'apprécie beaucoup.
Une recette alcaline express en 6 mn ! Facile, rapide, pleine de saveurs et bourrée d’atouts santé pour notre équilibre acido-basique ! Cette recette c’est la simplicité alliée à la rapidité ! La betterave rouge est un délice bourré d’atouts santé.
Pour la préparation de deux bocaux de concassée de betterave crue Il vous faut : 1 betterave crue 1 gousse d'ail frais 4 càs d'huile d'olive 2 càs de vinaigre balsamique 1 càs de moutarde forte 1 chèvre cendré Sel, poivre noir Ciboulette Epluchez la.
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