Salade express aux fruits et au fromage - Line Lisbonne Et Cie
Une bonne petite salade gourmande, fraîche et très vite faite, avec des tomates cerises, des bananes, des noix et des cubes de fromage pour un déjeuner sur le pouce. C'est simple, sain et agréable. Et comme on est souvent pressé(e), j'ai indiqué les quantités pour 1 ou 4 personnes.* Temps de préparation : 8 à … Read More
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Muffins avoine,banane,chocolat,noix de coco parfumé au rhum - La cuisine d'Anna
Ingrédients : 1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage 1/2 tasse de cassonade (ou plus si vous aimer plus sucré)3/4 tasse (175...
J'ai fait les rochers à la noix de coco de Micheline !!! - La cuisine d'Anna
J'ai chipé cette recette sur l'excellent blog de Micheline du Jardin des délices....Une cuisinière très très douée!!!!J'aimerais avoir la...
Tomates cocktail à la mousse de maquereau
Quand arrive l'été, les tomates font partie de quasiment tous nos repas. Le fruit rouge se décline en sauces, en salades, en farcis... chaude ou froide, on la retrouve dans beaucoup de recettes. Pour la recette du jour, je vous propose d'utiliser les tomates cocktail : un peu plus grosses que les tomates cerises, elles
Crumble aux pommes & à la confiture de cerises - Les bonnes recettes de Julie
Le crumble peut se décliner selon les envies, selon votre panier de fruits, et c'est tout à fait un dessert de saison ! Un...
Clafoutis de tomates au chèvre - Ève et ses mix
Clafoutis aux tomates cerises au chèvre, une belle entrée, ou en plat principal avec une salade largement suffisant pour un...
***Boeuf au cumin*** - La cuisine d'Anna
Une petite recette que j'ai trouvé sur le blog de les tentations culinaires de Clémence J'ai déjà rélisé cette recette plusieur fois et...
Tarta malinowa -Tarte aux framboises - La cuisine d'Anna
Une petite recette de tarte pour profiter des petits fruits de l'été . Une petite tarte pas trop sucré pour bien profiter du goût ...
" Miam " Salade tiède de crevettes et noix de cajou { Qui Toque } - "MIAM" La cuisine de Cath
Troisième recette du panier Qui Toque celle ci est à base de poisson , enfin ici ce sera des crevettes .. ...
Linzertorte (tarte de Linz)
I ngrédients : 150g de beurre mou 200g de sucre 180g de poudre d'amandes (ou de noisettes) 250g de farine 1 oeuf 1 c. à s. de cannelle 1 c. à s. de cacao 3 c à s de lait 2 c à s de kirsch 1 c à...
Mon menu de juin - Line Lisbonne Et Cie
À Lisbonne, il fait déjà très beau et cela donne envie de manger des plats colorés et frais en profitant des produits de saison. Voici donc un menu léger à préparer à l’avance et à déguster en famille ou entre amis. Biscuits au parmesan et olives noires Petite salade d’été: Concombres et tomates … Read More
Ciasto kruche z serem i malinami ...gâteau polonais au fromage et framboises avec crumble - La cuisine d'Anna
Le gâteau: 1 oeuf 200 g de farine 50g de sucre 150 g de beurre 1/2 cuil à thé de poudre à pâte (levure chimique) Le...
Petits sablés a l'anis, noix de coco, et pralin - Ève et ses mix
Il me rester 3 jaunes d oeufs(aillant utiliser les blancs pour faire le financier de mon frambistache). Je me suis mises a faire des petits...
Kiflice
J'ai une famille.... jusque là, rien de bien extraordinaire. Mais ma famille est bien plus étendue que ma simple famille biologique. J'ai une famille de coeur ; elle vient des Balkans, et plus exactement de Serbie. Cela fait 25 ans aujourd'hui que j'ai été adopté par cette belle et grande famille qui fait partie intégrante de mon existence. Je les aime ; j'y ai trouvé petits frères et petites soeurs qui, en plus de ma famille "de sang", me supportent au quotidien et savent être là lorsque le besoin s'en fait sentir. Cette famille de coeur a su m'apporter une richesse inestimable : une autre culture. Toutes les facettes de cette culture serbe me sont désormais familières, toutes ou presque s'entend. De cette culture, il est un aspect que je privilégie, et il ne faut pas être grand clerc pour deviner que je m'acharne encore aujourd'hui à décoder la cuisine serbe et ses mille et un trésors. Celle que je connais bien est celle du Sud de Beograd, à mi-chemin entre plaine et montagne, la région de Pozega, Uzice, Mokra Gora, Zlatibor........ C'est une cuisine que l'on pourrait qualifier - sans être péjoratif - de paysanne tant elle puise ses racines dans la terre et ses richesses. Le légume roi est avant tout le chou (kupuc) qui se décline en quelques préparations savoureuses. La meilleure d'entre elles étant - selon moi - la salade de chou. Le chou blanc, voire rouge, est émincé très finement avant d'être assaisonné de sel, poivre, vinaigre de vin et huile avec un soupçon d'eau. Cette salade qui est présente à tous les repas, est brassée à pleines mains avant d'être oubliée quelques heures. Le chou s'attendrit et devient doux tout en conservant un léger craquant. De toutes les salades, c'est la plus rafinée. A celle-ci on peut ajouter la salade serbe ( tomates concombres, oignons et parfois fromage), qui elle aussi, est de toutes les tables. En été, on assiste à des orgies de pastèques énormes ( lubenica ), de fruits savoureux et gorgés de soleil - mention toute particulière et personnelle pour la divine framboise d'Arilje ( malina ) -.Je pourrais écrire quinze pages sur mes coups de coeur et mes découvertes mais je me limiterai à celle qui m'a fait le plus chavirer. Si la culture du fromage est dit-on, française, voire néerlandaise, la Serbie n'est pas en reste avec les deux ou trois préparations laitières qu'elle connaît. La première et la plus fameuse est le "kajmak". Le lait est mis à tièdir dès la traite et écrémé. Cette crème est réservée et salée pour être longuement affinée et donne naissance au kajmak, fromage crémeux à souhait que l'on peut difficilement comparer. Il est à mi-chemin entre le beurre et la féta. Ce kajmac, malgré son prix élevé, est présent sur les tables aux côtés des salades, des légumes crus, etc.... Il accompagne divinement les viandes grillées, sur lesquelles il fond......... on frôle le péché.... non, c'est un péché. On prépare aussi l'équivalent de la féta. Cette fois le lait est emprésuré et égoutté pour donner ce "sir" que l'on mange à toutes les sauces. On le retrouve souvent râpé grossièrement sur les légumes de la salade serbe. Lorsque je vivais au Kosovo, je m'échappais aussi souvent que possible pour une des enclaves serbes et me rassasier dans un " PESTOPAN" (restaurant). On y faisait grande table de cochonnailles de toutes sortes et grillées. Les énormes saucisses ou encore le roulé à la Karadjorjevic valaient la peine de faire de nombreux kilomètres. Dans ces restaurants, on accompagnait les viandes de bonnes grosses frites maison sur lesquelles le chef râpait du "sir". Indescriptible !!!!Ici et aujourd'hui, je vais vous donner une petite recette. C'est un petit croissant au fromage qui viendra avec succès je pense, agrémenter un buffet, voire un gros apéritif. On les appelle KIFLICE, prononcer "kiflitssé".
" Miam " Cake banane gourmand ( sans beurre ) - "MIAM" La cuisine de Cath
Un Cake, bien moelleux, fondant , et un dessus croquant et gourmand ... Ce gâteau à beaucoup de saveurs, avec la...
Flan de tomates à la fêta - Ève et ses mix
Une bonne petite recette du soir avec une salade. 1 boite de tomates cerise 1 sachet de mozzarella (...
Gâteau hongrois aux cerises aigres/ sour cherry hungarian cake/ciasto wgierskie z winiami. - La cuisine d'Anna
Pour ma première recette de l'année 2015, je vous propose un petit gâteau bien simple mais goûteux que j'ai déniché sur un blog. Il...
Recipe Berries & Banana Pie // Tarte aux Baies & Bananes recette • Justine Cuisine • Share the food, share the love !
?? On the menu today ? Berries & Banana Pie // Tarte aux Baies & Bananes ? le menu du jour ? ?
Tartare de bar - cccuisine
Ingrédients 300 gr de filet de bar, 2 avocats, 1 citron vert, 2 fruits de la passion, ciboulette, 2 càs d'huile de noix, 6 tomates cerises, mâche, carottes râpées. Pour 2 pers prêt en 10 mn +2 h au frais Prélever le zeste du citron, puis presser le. Couper...
Triangle courgettes/tomates - Ève et ses mix
Une recette vite fait facile avec une salade. Une pâte feuilletée ,De la courgette,des tomates cerises, du parmesan un peu de crème...
Kluski lskie smaone-dumpling silésien aux pomme de terre - La cuisine d'Anna
Une autre recette polonaise aux patates. Les patates sont bien populaire dans la cuisine polonaise.... La recette: Pour 1 kg de pomme de...