Ici encore, nous allons découvrir une recette de cuisine familiale très prisée à La Réunion.
Comment faire un rougail chouchou ? Mais tout d'abord, le chouchou à La Réunion c'est la chayote ou la christophine en métropole.
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Recette traditionnelle du rougail dakatine simple rapide et facile à préparer.
Un reste de rougail saucisse d'une précédente recette "Rougail saucisses authentique de La Réunion" : Linguine au rougail saucisses .
J'ai réalisé ce plat au Cookéo, accompagné du riz parfumé Aroma offert par mon partenaire Riso Gallo.
Je vous propose aujourd'hui la vraie recette traditionnelle du rougail saucisses réunionnais (974).
Recette Rougail saucisses au Thermomix Ingrédients – 500 g de saucisses fumées – 1 litre d’eau – 1 oignon – 3 gousses d’ail – 10 g de gingembre – Piment (selon goût) – 4 tomates – 10 g d’huile – Thym – 1 c.
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