Et oui, alors ? Et le dessert ? Et bien... après avoir préparer mon filet mignon aux échalotes et au miel, recette que je maîtrise plutôt...
Voir la recette sur le site de l'auteurÇa y est, votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine, et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie. Prêt à l'emplo...
Depuis quelques années, le spéculoos est à la mode. Emietté en crumble, enfoui dans le jeu des superpositions d'un trifle ou ajouté à une simple cr...
A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise... à préparer plein de plats super faciles ! Sans autre cuisson que celle du cuiseur...
Un ouvrage en forme de célébration de la gastronomie et des saveurs de la Méditerranée. Plus de 100 recettes modernes et faciles à réaliser, inspi...
J’espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques. Je vous propose aujourd’hui l’entrée que nous avons dégustée au cours de notre repas...
Pour la Saint-Valentin, je vous propose d’emmener votre chéri en voyage en Italie avec ce filet mignon. Ce n’est pas un classique de la...
Des mini crêpes orientales farcies à une crème de mascarpone et saupoudrées de pistaches, de noix de coco, de fruits secs, de praline... et agrémentées d'un filet de sirop à la fleur d'oranger. C'est un dessert qui n'est pas trop sucré, youpie !
En France on l’appelle filet mignon et chez nous, en Belgique, filet pur de porc, je préfère donner les 2 appellations de ce morceau de...
1 pâte feuilletée le vert d’un botte de blette 2 œufs 50 g de mascarpone 50 g de bleu Auvergne 50 crème semi épaisse. 2 poignées de noix Laver les verts de blettes et les faire cuire 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Chauffer le four...
Pour 5 : 500 g d’épinards frais 1 échalote 4 filets de merlan 200 g de fromage blanc 1 càc de curcuma sel Pour la pâte à crumble : 100 g de chapelure 80 g de noix de cajou 1 càs d’huile d’olive 1 pincée de curcuma sel Chauffer le four à 180°. Émincer...
A force on ne sait plus quoi faire comme gâteaux !! Surtout que chez moi ils ne sont pas trop gâteaux avec de la crème etc.. Ce qui réduit...
Tout le monde n’aime pas la volaille, donc pour vos tables de fêtes, pourquoi ne pas opter pour ce filet mignon aux marrons ? Je...
Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc (600 g) 1/2 camembert (125 g) 9 pommes de terre de taille moyenne 100 g de crème épaisse à 7 % MG 1 oignon ou 2 échalions (oignon échalote) 250 ml de cidre brut 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide...
Papoune a réalisé cette recette le dimanche 13 décembre pour les 86ans de ma maman.Sur le magazine c'est du chevreuil, nous nous avons pris...
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Miss Cocotte Miss Cocotte et ses Petits Ingrédients : 72 escargots 2 échalotes 1 oignon 30 g de beurre d'ail 1 filet de vin blanc 3 oeufs 1 pâte feuilletée 200 g de crème de coco 200 g de crème Sel ,...
Voici donc le plat que j’ai servi à la Saint-Nicolas, un filet mignon de porc dans une sauce crémeuse aux truffes. J’ai servi ce filet...
Voici la recette que j’avais faite dimanche, une recette rapide prête en une demi-heure chrono, un filet mignon avec une sauce à l’orange et...
Une recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.canalblog.com Recette pour 5 personnes Les flans Ingrédients : 150 g d’asperges vertes fraiches 1 échalote 1 cuillerée à café de jus de citron 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf 6 cl de crème fraîche...
Pour chasser le blues de l'automne, je vous propose, pour ce week-end un voyage en Italie, avec ce menu. L'avantage de ce menu est qu'il...
Aujourd'hui j'ai refais le Gâteau impossible , pas impossible à faire ... Mais impossible d'y résister, mi-gâteau et mi-flan un peu...
Pour la meringue suisse : 300 g de blancs d’œufs à température ambiante (7 à 8 blancs d’oeufs) 550 g de sucre en poudre Pour la garniture : 66 ml de crème fluide au mascarpone à fouetter 600 g de griottes au sirop 75 g de cerneaux de noix 100 g de chocolat...
Une recette de tarte salée facile et savoureuse pour une entrée ou un repas du soir léger - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 80 min - pour 6 personnes - 1 pâte brisée , 1 kg d'endives, 500 g de noix de St Jacques sans corail, 2 oeufs, 1 échalote, sucre, crème, curry,...
Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon de porc (environ 500 g) 2 échalotes ½ camembert (125 g) 20 cl de cidre brut 3 cuillerées à soupe de crème fraiche à 15 % MG Sel, poivre du moulin 1 noix de beurre Préparation : Faire chauffer le beurre dans...
Il s’agit d’un filet de porc qui a mijoté dans une ratatouille de légumes : courgettes, aubergines, poivron rouge et tomates parfumée aux...
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