Échine de porc au four - BZH SANDRA

Échine de porc au four - BZH SANDRA

13 ans aujourd'hui ! Et les joies de l'adolescence dans toutes leurs splendeurs... Mais je l'adore quand même, mon Gremlins !!!   ...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


I love mes petits plats mijotés

I love mes petits plats mijotés

Découvrez 150 recettes faciles et gourmandes à préparer, des classiques aux plus exotiques, en version salée ou sucrée, au four ou en cocotte, pou...

Plaques au four - 50 plats faciles tout en un pour nourrir ma tribu

Plaques au four - 50 plats faciles tout en un pour nourrir ma tribu

Déposez quelques ingrédients sur la plaque de votre four, enfournez et laissez cuire doucement. Vous obtiendrez un plat complet gourmand et conviv...

Mamahuhu - La cuisine chinoise pop et décomplexée

Mamahuhu - La cuisine chinoise pop et décomplexée

À travers 80 recettes plus salivantes les unes que les autres, Mamahuhu livre tout son savoir-faire pour rendre hommage à la diversité de la cuisin...

Les recettes similaires


ECHINE A L'OS CUITE AU FOUR (cuisson lente) - RECETTES DE NATIE

ECHINE A L'OS CUITE AU FOUR (cuisson lente) - RECETTES DE NATIE

Echine de porc à l'os au four mis au four a 8h30 ce matin, sorti du four a 21h30 (12h de cuisson) une cuisson lente à 90° échine de porc de 2kg500 moutarde miel3 gros oignons2 gousses d'ail en chemisesel poivrerien de plus c'est d'une facilité déconcertantej'ai...

ECHINE DE PORC LAQUEE - RECETTES DE NATIE

ECHINE DE PORC LAQUEE - RECETTES DE NATIE

ECHINE DE PORC LAQUEE (4 cotes) 1 echine de porc entiere (4 ou 6 cotes) un plat avec son couvercle qui va au four 1 cas de moutarde 1/2 cas de miel 2 cas sauce chinoise pimentée sucrée1 cas d'huile d'olive1 cas d'epices tex mexmettre l'echine de porc...

ECHINE DE PORC AU FOUR - RECETTES DE NATIE

ECHINE DE PORC AU FOUR - RECETTES DE NATIE

ECHINE DE PORC AU FOUR 2kg d'echine de porc (en un seul morceau) sel poivre 1/2 cuillere a soupe de moutarde 1 cas de sauce westerster 1 cas de sauce thaï pimentée1 cas de sauce barbecue1 cas de sauce sesame1 gousse d'ail ecrasée finement1 cac d'epices...

Crème brûlée au citron vert (au Companion ou non)

Crème brûlée au citron vert (au Companion ou non)

Bonjour le monde Chéri avait besoin de faire cuire plusieurs heures une échine de porc à basse température. Du coup, je me suis dit que je pouvais rentabiliser la chaleur du four pour préparer un b…

ECHINE DE PORC AU FOUR en cuisson lente - RECETTES DE NATIE

ECHINE DE PORC AU FOUR en cuisson lente - RECETTES DE NATIE

ECHINE DE PORC AU FOUR mis au four a 8h30 ce matin, sorti du four a 21h30 (12h de cuisson) une cuisson lente à 90° échine de porc de 2kg500 moutarde miel 3 gros oignons 2 gousses d'ail en chemise sel poivre rien de plus c'est d'une facilité déconcertante...

Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide - Charcuterie Commenges, le blog

Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide - Charcuterie Commenges, le blog

Une recette du rôti de porc filet ou échine simple de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.

Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide - Charcuterie Commenges, le blog

Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide - Charcuterie Commenges, le blog

Une recette du rôti de porc filet ou échine simple de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.

Échine de porc et pommes de terre au BBQ Weber - Les recettes de Zaza .

Échine de porc et pommes de terre au BBQ Weber - Les recettes de Zaza .

Une viande bien cuite , bien dorée et fondante à souhait avec des petites pommes de terre le tout cuit dans mon BBQ Weber ... un vrai délice préparé par mon chéri le roi de la grillade !! 1 Échine de porc avec os Huile d'olive Herbes de Provence 3 éclats...

Porc effiloché

Porc effiloché

J'ai utilisé un rôti de porc dans le filet car il y a moins de gras que dans l'échine. La viande cuite ainsi est plus tendre.  Pour les enfants, je l'ai accompagné de pain pour hamburger avec salade et servi avec des frites.

PULLED PORK

PULLED PORK

J'ai réalisé un pulled pork au cookéo... autre nom : porc effiloché.J'ai utilisé un rôti de porc dans le filet car il y a moins de gras que dans l'échine. La viande cuite ainsi est plus tendre.Je l'ai accompagné de pain pour hamburger avec salade et servi avec des frites.

Rôti de Noël au sirop d'érable et épices Cajun

Rôti de Noël au sirop d'érable et épices Cajun

INGREDIENTS : 1 rôti de porc dans l’échine 1 kg 3 oignons 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 14 cl de sirop d’érable 3 cl de vinaigre balsamique 5 gr d’épice cajun 150 gr de beurre clarifié ou beurre normal 50 gr de beurre normal sel poivre Farine + eau 1 terrine avec son couvercle pour aller au four PREPARATION : Couper

Porc au caramel et ananas

Porc au caramel et ananas

Ingrédients : 400 g d'échine de porc en petits morceaux 1 boîte d'ananas au sirop 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 4 c. à s. de sauce soja (sucrée Kikkoman, pour moi) 3 c. à s. d'eau...

Echine de porc confite au thé - Le Palais des Saveurs

Echine de porc confite au thé - Le Palais des Saveurs

J'ai beaucoup apprécié cette recette de "La gourmandise est un vilain défaut", que j'ai accommodée à "ma sauce"! Je ne suis pas fan de thé,...

Sauté de porc sauce hoisin

Sauté de porc sauce hoisin

Toujours dans la série des plats cuits au wok en quelques instants, voici le sauté de porc à la sauce Hoisin. Ingrédients pour 2 personnes : 270 g d'échine de porc - 1 oignon - 1 poivron vert - 1 cc de baies de sichuan - 1 cc de sambal au piment - 2 cc de sauce Hoi

Des côtes de porc charcutières - La recette authentique

Des côtes de porc charcutières - La recette authentique

Des côtes de porc charcutières ou Robert Ingrédients : 1 côte échine de porc, 1 gros oignon,25 g de beurre, 1 càs de farine, 25 cl...

TERRINE DE PATE DE CAMPAGNE

TERRINE DE PATE DE CAMPAGNE

Ingrédients : 1kg 300 gorge de porc 1k 100 d’échines de porc 2 carottes – 1 oignon – 1 tête d’ail 1 bouquet de persil 4 œufs 4 cuillers à soupe de sel fin 2 cuillers à soupede poivre 1 cuiller à café de piment fort moulu 10 cl d’alcool type cognac Recette : Découper les viandes en morceaux et les mettre à mariner dans

Echine de porc, jus au foin, poêlée de petits légumes - Le Palais des Saveurs

Echine de porc, jus au foin, poêlée de petits légumes - Le Palais des Saveurs

Du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs", j'ai tiré cette recette et l'ai adaptée en fonction de la viande que j'avais dans mon...

Pulled Pork à la figue [recette multicuiseur]

Pulled Pork à la figue [recette multicuiseur]

Si vous suivez mon blog depuis au moins l'année dernière, et que vous avez une bonne mémoire, vous savez ce qu'est le Pulled Pork. Pour les p'tits nouveaux, le pulled Pork est une recette traditionnelle américaine, à base d'échine de porc cuite longtemps à basse température dans une marinade épaisse

Echine de porc laquée et fumée.

Echine de porc laquée et fumée.

Quand je vous dis que je suis un peu tordu. J'avais acheté un très beau rôti de porc dans l'échine. Viande grasse juste ce qu'il faut et qui, à la différence du filet, n'est jamais sèche et bien plus goûteuse.  J'ai eu envie de retrouver le bon goût de fumé et le croquant du laquage.Pour cette recette il faut pouvoir disposer d'un barbecue traditionnel ( braise ) qui se ferme. Le mien est d'une très grande marque connue et offre une multitude de possibilités. J'ai déjà cuit du pain, des pizzas ; j'ai déjà fumé des poulets, des coquelets.Le secret des viandes ainsi fumées réside dans mon désormais habituel pochage. Ainsi on conserve un moelleux assuré tout en obtenant le bon croustillant de la cuisson au feu. 

PORC INSPIRATION D'ASIE

PORC INSPIRATION D'ASIE

Ingrédients : Grenadins ou échine de porc 1 courgette 2 carottes Ail Champignons noirs Sauce soja, jus de citron, miel, piment Recette Découper le porc en lanières Faire mariner dans un saladier, avec sauce soja, jus de citron, miel, piment et ail découpé en morceaux Pendant ce temps, à l’aide d’un couteau économe, dét

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.