A la découverte de la cuisine méditerranéenne ...
Il y a quelques jours, j'ai reçu une invitation pour un évènement qui ne se refuse pas : Costa Croisière m'invite pour un voyage sur la Méditerranée, pendant le festival de la cuisine Méditerranéenne pour être blogueuse de cuisine officielle sur le bateau.
Audrey Cuisine
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Soupe italienne - un plat de la cuisine méditerranéenne.
Soupe italienne, une soupe de la saveur méditerranéenne, pour vos soirées d'hiver ou vos réceptions, une recette facile, testez-la.
Muhammara, crème de poivrons rôtis, noix et mélasse de grenade
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La Bagna cauda, fondue niçoise
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Envie d'ailleurs? Découvrez ma recette de légumes et leur sauce sucrée-salée, une recette végétalienne succulente!
Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.
Timpana maltaise
Timpana maltaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous êtes prêts? Aujourd’hui c’est à Malte que je vous emmène pour goûter une Timpana maltaise.
Citrons confits au sel
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Filets de rouget, sauce vierge
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Risotto aux fruits de mer
Coucou mes gourmand(e)s C'est aujourd'hui la journée internationale de la cuisine italienne .
Pan con tomate ou pain à la tomate espagnol
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Penne sauce tomates et fleurs de courgette
La cuisine méditerranéenne cuisine les fleurs de courgettes.
Zuppa di legumi (soupe de légumineuses) - Pourquoi préférer les protéines végétales aux protéines animales?
Les légumineuses font partie de l’alimentation de toutes les civilisations aux quatre coins du monde depuis des milliers d’années.
Brandade de morue
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Tzatziki revisité au St Môret
Une recette fraîche qui sera parfaite pour vos apéritifs (ex: pour tremper vos chips ou en faire des verrines) ou pour accompagner certains de vos plats (ex: naans) !Le tzatzíki est un mézé ou mezzé (forme de repas de la cuisine traditionnelle de la.
Poulet au citron (recette algérienne)
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Peperonata aux câpres et tomates fraîches
Je suis de retour de quelques jours de vacances en Bretagne entre plage et détente, détente et plage!! Mon livre est parti à l’imprimerie, et moi en vacances, enfin! J’ai profité de ces quelques jours pour me changer les idées.
Figues séchées. Une recette de cake aux fruits facile et gourmand.
Cette recette de cake aux figues séchées est facile à faire et très gourmande.
Labneh libanais (labné)
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Taboulé de lentilles et pain pita (pain libanais) fait maison, une recette végétalienne succulente!
Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats.
Boulettes de boeuf et d'agneau au tahini de Yotam Ottolenghi
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Gaspacho
J’aime beaucoup la cuisine méditerranéenne, de l’italienne à la libanaise en passant par la marocaine, en amatrice, pas du tout en spécialiste.
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