Cuisse de dinde à l'indienne façon Karahi
Cuisse de dinde à l'indienne façon karahi Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 2 ognons, 1 poivron rouge, 2 tomates, 1 càc de curcuma, de...
Cuisine légère
Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ». Découvrez 100 recettes à dégustez sans se priver. De l'apéritif au dessert, tout y est pour se faire plaisir sans...
Les Volailles de Sophie
Connue pour ses recettes si simples à réaliser, Sophie Dudemaine a publié de nombreux ouvrages. Depuis son formidable succès de Cakes de Sophie, elle continue à nous entraîner dans sa passion culi...
Ce que nous devons savoir sur la dinde
Est-ce bien nécessaire de savoir ? et puis savoir quoi sur l'oeuf, la dinde, la pomme de terre ou le beurre ? savoir pour apprendre, découvrir, s'intéresser. Comprendre la naissance d'un produit,...
Les recettes similaires
Cuisse de dinde à la moutarde au piment d'Espelette et poivron rouge - Quand Nad cuisine...
Voilà un plat d’une simplicité enfantine dont l’originalité réside dans l’utilisation de la moutarde au piment d’Espelette et au poivron rouge: une moutarde mi-forte parfumée au piment d’Espelette moulu et parsemé de petits morceaux de poivrons rouges. Un délice sur la viande rôtie! Pour 2 ou 3 personnes: 1 petite cuisse de dinde 2 grosses pommes de terre 2 carottes 1 cs de moutarde au piment d’Espelette et poivron rouge Histoire de Goût mélange d’herbes pour grillade Maison Petricorena 1 ou 2 cs d’huile d’olive sel Badigeonner la cuisse de dinde de moutarde et saupoudrer d’herbes. Saler et déposer dans un plat légèrement huilé puis placer au frais pendant le préchauffage du four. Préchauffer le four à 210°. Peler les légumes et couper les pommes de terre en cubes et les carottes en tronçons de 2-3 cm. Dans un saladier les mélanger avec l’huile d’olive, quelques herbes et du sel. Disposer dans le plat autour de la cuisse de dinde. Enfourner et laisser cuire 20 min. Retourner la cuisse et mélanger les légumes dans le plat (de façon à ce qu’ils cuisent de façon homogène) et réenfourner pour 20 min en baissant la température du four à 200°. Retourner une dernièrement la cuisse de dinde et mélanger de nouveau les légumes, et poursuivre la cuisson environ 15 min (selon ce que vous jugez nécessaire). Cuisse-de-dinde-moutarde-au-piment-et-poivron1.pdf 2009-04-18T09:01:00+02:00
Entrées salées du ramadan,recettes 2012 - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
Selem alaykoum/bonjour Je suis heureuse de vous retrouver après une longue semaine d’absence je commence par vous souhaiter un bon ramadan en éspérant que ce mois soit un mois de pardon et de miséricorde je serais peu présente sur mon blog et sur les votres durant ce mois…je le consacre avant tout à l’adoration je posterais essentiellement des récaps afin de faciliter vos recherches et quelques recettes par ci par là, si le temps me le permet comme l’année dernière je vous fait une récap sur les entrés salées,j’éspère que vous y trouverez votre bonheur!!!! cliquer sur le lien pour lire la recette: j’actualise cette page pour découvrir toutes les nouvelles recettes 2013 cliquez sur le lien ci-dessous recettes ramadan entrées salées 2013 truffes salées au thon et beignets de crevettes minis chaussons viande hachée mozza plateau de petits fours salés salade fraicheur du ramadan panzarottis ou beignets italiens à la viande hachée tartelettes soleil au saumon et féta galette de saumon pour 1 tour en cuisine mini roulé salés au saumon fricassées au hmiss et viande hachée chaussons escalopes hachées et sa pate express quichettes au hmiss bouchées de la reine maison champignons quenelles en sauce rouge oeufs mimosa et astuce pour bien casser les oeufs durs!! délicieux cake salé au thon et à la moutarde à l’ ancienne boulettes de dinde croustillantes au coeur de gouda croques-monsieurs au bacon croustillants et moelleux!! galettes de pommes de terre au thon salade composée pour les beaux jours!!! hmiss sétifien ou salade de poivron barquettes feuilletées aux olives noires et tomates roties mini-cake à la rillette de saumon extra moelleux minis chaussons escalopes mozzarella croques-monsieurs moelleux à souhait! BON APPETIT!!! http://recettes.de/ramadan
Poivrons farcis à la viande de dinde
Une jolie recette anti-gaspillage de poivrons farcis et rôtis pour utiliser des restes de dinde cuite et des dés de tomates.
Cuisse de Dinde aux légumes
Cuisse de Dinde aux légumes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Dinde façon chili
Émincé de dinde façon chili con carne Ingrédients Huile, sel, poivre 200g filet de dinde 1 petit oignon 1 belle gousse d’ail 1/2 poivron Chili à discrétion 1/2 boite de tomates cerises …
Recette de Cuisses de Dinde au four à la Tomate - Nosrecettesfaciles.com
La cuisse de dinde est un morceau de viande tendre et pas cher. Dans cette recette, la moutarde lui confère moelleux et saveurs - Recette facile - Préparation : 15 min - Cuisson 1 h 30 min - Pour 4 à 5 personnes - 2 cuisses de dinde, 1 à 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 petite boite de pulpe de tomate, Moutarde,...
Risotto de dinde aux poivrons verts et oignons. - Les Gourmandises de Bénédicte
Il vous faut pour cette recette : de la dinde du riz poivrons oignons tout d'abord faites revenir la viande avec de l'huile et mettez là de coté faite revenir l'oignon dans de l'huile une fois que l'oignon est bien revenu pas trop comme même mettez le...
Cocotte de paupiettes de veau à la citrouille et cèpes
Les paupiettes sont des tranches de viande (boeuf, veau, volaille) que l'on aplatit avant de les farcir et de les rouler pour les cuire en cocotte. J'aime particulièrement les paupiettes de dinde que je prépare de différentes manières en fonction des saisons : paupiettes à la provençale, paupiettes aux poivrons, paupie
Grains de blé aux deux viandes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
Selem alaykoum/bonjour! Voilà une petite recette sympa pour changer du riz ou des pates!! une petite sauce tomate aux poivrons,des boulettes de viande hachées et des petits morceaux d’escalopes par ci-par là et voilà un petit plat délicieux! ingrédients: 2 ou3 escalopes de dinde pour les boulettes: 300 grs de viande hachée (pour la farce :1 petit oignon rapé,persil ,coriandre,sel poivre et 1 oeuf) 4 tomates bien mures 2 petites échalottes 1 poivron vert et 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 3 cas d’huile d’olive 1/2 cac de basilic 1/2 cac d’origan 1 càs de concentré de tomate 2 cas de persil haché sel,poivre 2 ou 3 feuilles de laurier 300 grs de grains de blé(ébbly pour moi) dans un petit faitout,faire dorer les échalottes coupées en cubes dans l’huile d’olive laisser dorer a feu doux en remuant bien puis ajouter les 2 poivrons que vous aurez coupé en fines lanières ajouter la chair de tomate,l’ail écrasée,et les épices et laisser cuire 5 mn en remuant bien puis ajouter le concentré et couvrer avec de l’eau laisser mijoter 20 mn environ entretemps faire cuire les escalopes dans une poele beurrée saler poivrer reserver faites cuire votre blé dans l’eau bouillante environ 20mn préparer les boulettes en mélangeant tous les ingredients faites les également dorer dans une poele bien beurrée (laisser les bien cuire la viande ne doit pas etre rouge) lorsque votre sauce a bien épaissie,mélanger-la au blé puis ajouter les boulettes et les escalopes coupées en petits morceaux mélanger le tout et servez de suite! BON APPETTIT!!!
Sauté de dinde aux champignons et au poivron
Avec la moitié d'une cuisse de dinde désossée, on prépare facilement un plat en sauce sans prétention. Ingrédients 1 kg de sauté de di...
Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes,selem/bonjour,ce qui est bien avec les brochettes c’est que l’on peut varier les plaisirs comme on aime!!Poulet,dinde, agneau,boeuf, poisson,tout est permis et avec différents légumes et différentes épices des 4 coins du monde la brochette se décline à l’infini!!! Aujourd’hui,se sont donc de belles brochettes de dinde,accompagnées de poivrons tricolores,bien marinées aux herbes aromatiques que je vous propose,un vrai régal!!! ingrédients pour une quinzaine de brochettes 4 blancs de dinde 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 tomates bien mûres 1 càs d’origan 1 càs d’herbes de provence 1 càs de thym 1 càs d’ail séché ou ail frais 1 càc de paprika doux 1/2 verre d’huile d’olive bâtons pour brochettes couper la viande et les tomates en cubes et les poivrons en carrés les mettre dans un grand saladier ajouter les épices et l’huile d’olive mélanger le tout et laisser mariner 2 h minimum confectionner les brochettes en alternant 1 morceau de poivron vert,2 de dinde,1 tomate ,2 de dinde,1 poivron rouge ,2 de dinde ,terminer par un poivron jaune faire cuire les brochettes dans une grande poèle à grillades ou sur un barbecue pendant 10 mn environ en les retournant régulièrement et régalez-vous!!! BON APPETTIT!!! brochette dinde poivron tomate algerie ramadan barbecue plat marinade Sommaire : Nom de la recette : brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes Publie Le : 2016-06-21Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 10M Temps total : 30MAverage rating 4 Based on 1 Review(s)
Cuisses de dinde, artichauts et poivrons longs - amafacon
Cuisses de dinde, artichauts et poivrons longs Ingrédients : 2 petites cuisses de dinde (ou 1 grosse), 2 poivrons longs (1 vert...
Sauté de dinde aux courgettes et poivrons verts - La cuisine de Silena
Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette à faire avec de la volaille: la dinde. C'est une viande maigre, très peu calorique...
Emincé de cuisse de dinde et légumes rôtis - Shukar Cooking
Pour 5 : 800g d’émincé de cuisse de dinde huile d’olive 1 à 2 càc de paprika 2 courgettes coupées en rondelles 2 grosses tomates coupés ne dés 4 ou 5 pomme de terre nouvelles basilic sel Couper les légumes en gros morceaux, ajouter la viande et faire...
Osso Bucco de dinde aux poivrons
Voici un bon plat familiale, qui réchauffe bien par ce temps froid. Nous avons adoré, servi avec des tagliatelles…la viande est fondante, et la sauce et super sur les pâtes. Le secret : plus …
Curry de dinde aux poivrons... délicieux! - Quand Nad cuisine...
Délicieux… oui cet adjectif avait bien sa place dans le titre tellement j’ai adoré cette recette! C’est en me baladant sur le blog de Marie (et oui encore!) que je suis tombée sur sa recette de « poulet au curry, lait de coco et poivrons » et tout de suite j’ai voulu la faire! Bon bien sûr j’ai dû faire 2-3 adaptations et le résultat final était tout simplement sublime! Pour 2 personnes: 2 escalopes de dinde 1 gros poivron rouge 1 gros oignon 1 gousse d’ail 20 cl de lait de coco 1 bonne cs de concentré de tomate 1 cc de curry 1 cc de curcuma 1 cc de coriandre ciselée (que j’ai finalement oublié d’ajouter!) 1 cs d’huile d’olive sel, poivre Peler et émincer l’oignon. Peler et couper le poivron en fines lamelles (on enlève bien sûr les graines, cela va sans dire). Dans une sauteuse, les faire revenir dans l’huile d’olive. Quand ils commencent de colorer, ajouter les escalopes de dinde taillées en lamelles et l’ail écrasé. Saler, poivrer et ajouter les épices. Remuer régulièrement. Toujours sans cesser de remuer, ajouter le concentré de tomate puis le lait de coco. Laisser mijoter quelques minutes et ajouter la coriandre ciselée pour servir (oups!). Je l’ai servi avec du riz blanc: vraiment la sauce est un régal, la viande et les poivrons sont fondants! à faire et à refaire sans hésiter! Curry-de-dinde-aux-poivrons1.PDF Petite nouveauté (certains diront « il était temps! »!) sur mon blog: vous pouvez désormais être tenus au courant de chacune de mes publications! N’hésitez pas à vous inscrire! (en haut colonne de gauche) 2008-10-20T08:28:00+02:00
Cuisse de dinde basquaise - Les petits plats de Béa
Voici une nouvelle recette préparée simplement et en mobilité réduite. Pour plus de facilité j'ai opté pour un "one pot" où tout cuit en même temps. La cuisse de dinde rôtie au four sur un lit de tomates et de poivrons parfumés au piment d'Espelette....
Osso bucco de dinde, façon bourguignon, cuit au multicuiseur
Mes goûts personnels me font plus pencher vers la viande blanche que la rouge, et pour changer du poulet, j'achète de temps en temps des découpes de dinde, plus particulièrement les morceaux pour osso bucco, c'est en fait de la cuisse de dinde découpée en morceaux avec l'os au milieu de chaque tranc
Cuisse de dinde à la provençale - Les plaisirs de la bouche
Recette N°487 J'ai réalisé cette recette dans une cocotte Américaine Pour 6 personnes Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 1.5 à 2 kg De l'huile d'olive Herbes de Provence 2 ails 1 échalote émincée 1 poivron coupé en lanière 2 carottes coupées en fines brunoise...
Escalopes de dinde aux champignons de paris à la crème - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
Escalopes de dinde aux champignons de paris à la crème Alors aujourd’hui c’est mon petit plat “chouchou’ que je vous propose avec cette recette d’escalopes de dinde garnis aux champignons et de sauce à la crème fraiche, un plat facile et rapide qu’on adore chez nous et que je prépare très souvent accompagnés de riz blanc ou de frites maison ! J’aime faire cuire mes escalopes dans le beurre, je sais c’est un peu gras mais c’est tellement meilleur que l’huile et puis je déglace les sucs avec un petit verre d’eau pour faire un jus que je rajoute en fin de cuisson . je réalise souvent ce plat crémeux à base d’escalopes pour mes invités et je peux vous assurer qu’à chaque fois c’est le succès assuré même si c’est un grand classique et en plus en moins d’une demi-heure votre plat sera prêt !! Vous pouvez aussi bien réaliser ce plat avec de la dinde que du poulet et pour les champignons de Paris c’est aussi selon vos gouts, frais, congelés ou encore en boites pour les plus pressés ! ingrédients: 5 escalopes de dinde ou de poulet 4 à 5 boites de champignons de paris émincés en boite (1er choix) 2 gousses d’ail 3 poignées de persil finement hachés 50 gr de beurre +30 gr 3 échalotes 1/2 litre de crème fraiche entière recette escalopes de dinde à la crème couper les échalotes finement puis les faire dorer à feu doux dans 30 gr de beurre égouttez ensuite les champignons de Paris et ajoutez les aux échalotes puis salez et poivrez laissez cuire 1/4 d’heure en remuant régulièrement puis écrasez l’ail sans oublier d’ôter la partie amère 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l’ail et le persil haché puis réservez faites fondre le reste beurre dès qu’il mousse,ajoutez les escalopes et faites les cuire quelques minutes de chaque coté réservez- les puis déglacez les sucs avec 1 petit verre d’eau et laissez diminuer jusqu’à ce que le jus épaissi versez ce de jus de viande sur les champignons puis ajoutez les escalopes puis la crème fraiche et laissez cuire quelques minutes éteignez le feu au premier bouillon puis posez vos champignons à la crème sur un plat puis par dessus les escalopes de dinde ajoutez un peu de persil haché et servir aussitôt avec du riz blanc ou complet selon les gouts BON APPÉTIT!!! poulet poivron algerie escalope riz crème fraiche champignons dinde
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