Pizza Queen

La pizza Queen fait partie de ces recettes ultra simples qui fonctionnent à tous les coups : une base tomate, du jambon, des champignons frais, de la mozzarella fondante… et le parfum de l’origan qui annonce une pizza maison bien gourmande. C’est typiquement le genre de pizza qu’on est content de pouvoir improviser, surtout quand on a une pâte prête au congélateur : en quelques minutes, tu te fais une pizza bien plus savoureuse que beaucoup de versions surgelées, parce que tu peux miser sur des ingrédients frais et généreux.

On commence par poser la pâte à pizza sur une plaque ou dans un moule, puis on préchauffe le four à 200°C en chaleur tournante pour obtenir une cuisson homogène. La sauce tomate est étalée sur toute la surface, juste ce qu’il faut pour garder le moelleux et apporter cette base légèrement acidulée. On ajoute ensuite le jambon en dés, qui donne une touche salée et gourmande, puis les champignons de Paris frais émincés : à la cuisson, ils deviennent tendres, parfumés, et se marient parfaitement avec la tomate.

La mozzarella coupée en morceaux arrive ensuite pour apporter le côté fondant et crémeux qui lie tous les ingrédients. Une pincée d’origan par-dessus suffit à réveiller l’ensemble et à donner ce parfum “pizza” qu’on adore. Après environ 18 minutes au four, la pizza ressort bien dorée, la mozzarella est fondue, les champignons sont cuits juste comme il faut, et le jambon reste gourmand.

Servie bien chaude, la pizza Queen est un classique efficace : simple, généreuse, et parfaite pour un repas rapide, un dîner en famille, ou une soirée pizza à partager.

Pour consulter la recette dans sa totalité, il faut visiter la page du blog “A prendre sans faim”.