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Muffins à la banane et aux pépites de chocolat en vidéo de A Prendre Sans Faim et ses recettes de cuisine similaires

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat en vidéo

Name: Muffins à la banane et aux pépites de chocolat en vidéo
Ingredients: 3 bananes mûres; 125ml d'huile d'arachide (125g ou 12,5cl); 2 œufs; 250g de farine; 100g de sucre; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 150g de pépites de chocolat blanc ou noir ou au lait

20 juin 2021
Catarina
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Muffins à la banane et aux pépites de chocolat en vidéo
Une recette classique de muffins à la banane qui constitue une valeur sûre pour liquider des

Ingrédients de la recette

3 bananes mûres

125ml d'huile d'arachide (125g ou 12,5cl)

2 œufs

250g de farine

100g de sucre

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de levure chimique

150g de pépites de chocolat blanc ou noir ou au lait

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 2ème grille).

Étape 2

Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins. Écraser les bananes à la fourchette et réserver. Mélanger l'huile avec les œufs. A part, mélanger la farine avec le sucre, le bicarbonate et la levure. Ajouter à la préparation l'huile aux œufs puis les bananes écrasées. Incorporer les pépites de chocolat. Verser dans les moules aux ¾ et cuire pendant 20 minutes.

Notre avis sur Muffins à la banane et aux pépites de chocolat en vidéo

Ces muffins à la banane et aux pépites de chocolat sont la solution idéale quand il reste des bananes trop mûres à la maison et qu’on veut en faire quelque chose de vraiment gourmand. On commence par écraser les bananes à la fourchette pour en faire une purée douce et sucrée, qui va donner aux muffins leur texture moelleuse. À côté, on mélange simplement l’huile avec les œufs, puis on incorpore le mélange sec fait de farine, sucre, levure et une pointe de bicarbonate pour qu’ils gonflent bien au four. On ajoute ensuite la purée de banane et, pour la touche de gourmandise qui fait toute la différence, des pépites de chocolat au choix (blanc, noir ou au lait). La pâte est versée dans des caissettes et part au four quelques minutes seulement : les muffins lèvent, dorent et restent fondants à cœur avec ces petits éclats de chocolat qui se mêlent à la banane. C’est une recette rapide, familiale, qui fonctionne à tous les coups. Pour consulter la recette dans sa totalité et retrouver toutes les étapes, il faut visiter la page du blog “A prendre sans faim”. 🧁🍌✨