Crêpes à la compote de myrtilles surgelées
Crêpes à la compote de myrtilles surgelées
Une recette qui est plutôt une idée de garniture de crêpes pour changer un peu des crêpes classiques au sucre ou à la confiture. Bien entendu, c'est excellent avec les gaufres, les pancakes et même les blinis...
Une recette qui est plutôt une idée de garniture de crêpes pour changer un peu des crêpes classiques au sucre ou à la confiture. Bien entendu, c'est excellent avec les gaufres, les pancakes et même les blinis...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparer les crêpes selon les instructions
Étape 2
Préparer la compote de myrtilles
Étape 3
Servir les crêpes avec cette compote
Étape 4
Décorer avec un peu de chantilly.
Notre avis sur Crêpes à la compote de myrtilles surgelées
Ces crêpes à la compote de myrtilles surgelées inspirées de Nigella Lawson sont une façon délicieuse de sortir des garnitures classiques tout en restant ultra simple. La compote de myrtilles apporte une touche intensément fruitée, légèrement acidulée, avec cette texture nappante qui transforme immédiatement une crêpe en dessert chic. Sur des crêpes encore tièdes, le coulis de myrtilles fond doucement et parfume chaque bouchée, pour un résultat à la fois gourmand et frais.
La finition à la chantilly maison ajoute la note “douceur” parfaite : elle équilibre l’acidité des myrtilles et donne un côté aérien, très agréable en bouche. C’est exactement le genre d’association qui fonctionne aussi très bien sur des gaufres, des pancakes ou même des blinis sucrés, pour un brunch ou un goûter qui change et qui fait son petit effet sans complication.
Pour consulter la recette dans sa totalité et retrouver tous les détails de préparation, rendez-vous sur la page du blog A prendre sans faim.
La finition à la chantilly maison ajoute la note “douceur” parfaite : elle équilibre l’acidité des myrtilles et donne un côté aérien, très agréable en bouche. C’est exactement le genre d’association qui fonctionne aussi très bien sur des gaufres, des pancakes ou même des blinis sucrés, pour un brunch ou un goûter qui change et qui fait son petit effet sans complication.
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Catarina
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