
Connaissez-vous les œufs mimosa ? C'est une entrée désuète que l'on dégustait lors des repas de famille du dimanche chez ma Grand-mère.

Un grand classique de la cuisine bourgeoise, revisité .

Recette Tian de courgettes et pommes de terre proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Recette NIDS DE PATATES DOUCES ET POMMES DE TERRE proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Aujourd'hui, je prépare un rôti de boeuf braisé, et je le cuis au four.

Une recette de famille pour cette soupe au pistou traditionnelle ! De quoi se régaler sur la fin de l'été et le début de l'automne !

J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien.

Je vous livre aujourd'hui une recette de ma grand-mère qui me tient particulièrement à coeur.

Ayant des origines arméniennes, j'avais envie de vous faire partager un plat que ma grand-mère cuisinait et que j'adorai.