
Voici une recette traditionnelle de soufflé au fromage qui m'a été transmise par une amie.

Le nom de cette sauce un peu piquante me rappelle de bien doux souvenirs.

Recette Gratin de fenouil et de pommes de terre proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Ingrédients : Plottes : 1 livre de boeuf haché Sel et poivre Pâte 1/2 tasse de graisse végétale 2 tasses de farine t.
On craque pour cette recette magique, une pâte à tarte idéale presque sortie du grimoire des années 60.

Ma grand-mère était une très bonne cuisinière mais encore plus une fantastique pâtissière : ses gâteaux étaient réputés dans toute la.
Ca beau être un simple gratin de blettes à la béchamel, ici on retrouve bien la griffe d'un chef en particulier dans la béchamel qu'Hélène Darroze parfume de thym, laurier et ail.
Aujourd'hui, je vous propose la recette des lentilles verte du puy à l'ancienne comme le prépare nos grands-mères depuis toujours.

Je vous propose un des plats que faisait ma grand-mère et qui était dans le top 10 de mes préférés.