
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.

Le nom de cette sauce un peu piquante me rappelle de bien doux souvenirs.

Recette Gratin de fenouil et de pommes de terre proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Voici une recette traditionnelle de soufflé au fromage qui m'a été transmise par une amie.
On craque pour cette recette magique, une pâte à tarte idéale presque sortie du grimoire des années 60.
Aujourd'hui, je vous propose la recette des lentilles verte du puy à l'ancienne comme le prépare nos grands-mères depuis toujours.

Ma grand-mère était une très bonne cuisinière mais encore plus une fantastique pâtissière : ses gâteaux étaient réputés dans toute la.
Ca beau être un simple gratin de blettes à la béchamel, ici on retrouve bien la griffe d'un chef en particulier dans la béchamel qu'Hélène Darroze parfume de thym, laurier et ail.

Le poulet à la crème de Mémé Cocard est un plat traditionnel français qui allie tendreté du poulet et onctuosité d'une sauce à la crème, agrémentée d'une pointe de moutarde pour relever le tout.