Le Top des recettes de Recette de Grand-mères
Soupe de moules à la bière blanche
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Un Rôti de Boeuf Braisé au Four
Aujourd'hui, je prépare un rôti de boeuf braisé, et je le cuis au four.
Gratin de poireaux de mon enfance, recette végétale
Je retombe en enfance aujourd’hui avec une recette que j’avais oubliée depuis longtemps.
Gratin de fenouil et de pommes de terre
Recette Gratin de fenouil et de pommes de terre proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Poulet cocotte grand-mère
Une très bonne façon de cuisiner le poulet et qui change de la tradionnelle cuisson au four ou au tourne broche.
Blanquette de veau à l’ancienne de ma grand-mère
Connaissez-vous la blanquette de veau à l'ancienne de ma grand-mère ? C'est un plat mijoté à base de veau, mais qui peut également être préparé avec de l'agneau ou du poulet.
Soufflé au fromage et aux épinards
Voici une recette traditionnelle de soufflé au fromage qui m'a été transmise par une amie.
Cannelloni à la viande sauce arrabiata
Le nom de cette sauce un peu piquante me rappelle de bien doux souvenirs.
Ma pâte maison "sablée"...Comme celle de ma grand-mère !
On craque pour cette recette magique, une pâte à tarte idéale presque sortie du grimoire des années 60.