Secret de ma grand-mère : j'ai mélangé de l'adoucissant avec de la naphtaline et j'ai nettoyé tous les placards de la maison.
Le célèbre chef, Georges Blanc, à Vonnas, a divulgué voilà bien des années la recette des crêpes vonnassiennes de sa grand-mère qu’il continue à servir.
Ca beau être un simple gratin de blettes à la béchamel, ici on retrouve bien la griffe d'un chef en particulier dans la béchamel qu'Hélène Darroze parfume de thym, laurier et ail.
Connaissez-vous la blanquette de veau à l'ancienne de ma grand-mère ? C'est un plat mijoté à base de veau, mais qui peut également être préparé avec de l'agneau ou du poulet.
Ah, les recettes de famille ! Elles ont ce petit quelque chose de magique qui nous transporte dans le temps et nous réchauffe le cœur.
Cela peut paraître étrange comme association de saveurs n'est-ce pas ? C'est la grand-mère de mon mari qui faisait ce potage quand il é.
La daube provençale est à la fois un vrai régal convivial et une authentique recette de grand-mère.