Ce n'est pas la soupe crème de ma grand-mère mais ça n'empêche pas que c'est la meilleure crème de poireaux en ville! Elle est savoureuse .
Je vous propose ce jour la recette des moules marinières classiques préparés de façon traditionnelle.

Ma grand-mère maternelle était Chti et nous préparait régulièrement des spécialités du Nord de la France, mais également de la Belgique.

Crème pâtissière de ma grand-mère - INGRÉDIENTS : Oeufs, lait, sucre et vanille.

La liqueur 44 est une liqueur traditionnelle à l'orange, que l'on remet depuis peu au goût du jour.
Cette recette me vient de ma mère qui la tient de ma grand-mère et qui ce faisait dans un gros faitout lors des vendanges.

Ma grand-mère était une très bonne cuisinière, et je garde d'elle quelques recettes dans un petit carnet.