
Aimer les abats n'est pas trop dans l'air du temps, mais est-ce ma grand-mère maternelle qui m'en faisait consommer beaucoup (foie,.

Ma grand-mère était une très bonne cuisinière, et je garde d'elle quelques recettes dans un petit carnet.

Gratin dauphinois recette traditionnelle de grand-mère : facile et pas chère pour votre plat principal.

Une recette qui m’a l’air bien gourmande… Une recette que nous faisaient nos mamies.

Aujourd'hui je vous propose ce plat que faisait ma grand-mère un ragoût de pommes de terre au lard, elle l'appelait le " qui ne peut " car c'était le plat du pauvre ou elle ne mettait qu'un petit bout de lard ou des morceaux du jambon qui était pendu.

Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.
Aujourd’hui je vous propose la recette classique des vrais œufs mimosa traditionnel.