Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées de plat automnal, cet article est fait pour vous !
Il y en a qui appelle ça une tourtière, il y en a d’autres (des fins connaisseurs) qui disent que c’est le bon vieux pâté à la viande de grand-maman.
Lorsque nous avions des repas de famille chez mes grands parents paternel, ma grand-mère préparait volontiers une tourte à la viande.
Vous est-il déjà arrivé d'organiser un repas où vous recevez 2, 4 ou 6 personnes chez vous, un soir en semaine, alors que vous arrivez chez vous à 19 h après une grosse journée de travail? Le plus simple est bien sûr de garder ce genre de soirées pour.
Retour aux sources pour la recette de tourte aux poires du Bourbonnais.
Une belle découverte cette tourtière, je voulais dire en fait ce pâté à viande; dans mon coin c'est le terme qu'on utilise pour ce me.
Spécialité limousine, le pâté de pommes de terre à la viande issue de porc IGP du Sud Ouest est également appelé le pâté limousin.
Pâte brisée : - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 1 jaune d'oeuf -Une pincée de sel - 50ml d'eau Ou 2 ronds de pâtes brisée , la pâte feuilleté va bien aussi Ingrédients : - 500gr de champignons de paris avec 50gr de beurre - 300gr d'échalotes longues.
Ingrédients 1 pavé de saumon, 100 gr de moules décortiquées congelées, 10 noix de st jacques avec corail, 10 crevettes, 2 pinces de tourteaux, 4 champignons, 2 cubes épinards congelés, 20 cl de vin blanc, 10 cl Noilly prat, 2 petites échalotes émincées,.
Une Tourte à la viande préparée avec une farce faite de porc, de veau, de tomates séchées, olives et noisettes.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Des idées de recettes pour des entrées, accompagnement, pizza, quiches, coca, boureks, bricks, tourtes petits pains farcis, j'ai sélectionné quelques
Ingrédients Pour la dorure 1 œuf Pour la pâte 4 verres de Farine de Blé 2 verres d'eau 200 g de beurre 2 pincées de sel Pour la garniture 700 g de pommes 2 c.
I ngrédients : 1 pâte brisée 20 cl de crème liquide 125 g de poudre de noisettes 2 oeufs Etaler la pâte dans une tourtière ; éplucher les poires, les couper en 2 et retirer le trognon.
Tourte Garnie À La Viande Parfumée au Vin Blanc Et au Cognac (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de chair à saucisse 2 abaisses ronde de pâte feuilletée (32cm) 1 ou 2 oignons (selon taille) 3 gousses d'ail 3 dl de vin blanc 2 càs de crème épaisse 1.
Ingrédients : 1 pâte semi feuilletée (voir recette) ou 2 pâtes feuilletées 6 belles pommes gala 1 pincée de cannelle 1 grosse cuillère de raisins secs (ici des raisins de Corinthe) 1 cuil à soupe…