J'aime me préparer des falafels de temps en temps, bien souvent pour moi seule.
Découvrez des bouchées croustillantes de pois chiches, accompagnées d’une sauce au yaourt fraîche et onctueuse pour une touche de légèreté et de gourmandise.
Je partage avec vous aujourd'hui la recette de ce falafel bowl gorgé de saveurs et de vitamines, Ce petit bijou de la cuisine méditerranéenne.
Trouvées sur le blog de Clea, ces boulettes sont faciles à réaliser et super bonnes ! Je les ai servies avec une sauce "Sweet Salsa" (voir ici) que j'adore et que j'achète toujours pour accompagner les falafels ou pour servir de dip pour des tortillas.
Une délicieuse assiette colorée, pleine de saveurs parfaite pour un repas complet LES INGREDIENTS Pour 2 personnes 6 falafels 1 patate douce (la mienne était blanche à l'intérieur) 1 carotte 4 champignons de Paris Quelques feuilles de menthe de persil.